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咖啡師的職業鑑定咖啡師的申報條件咖啡師的鑑定方式時間考場及

咖啡文化

咖啡師的職業鑑定咖啡師的申報條件咖啡師的鑑定方式時間考場及

咖啡師的職業鑑定申報條件初級（具備以下條件之一者）（1）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。（2）在本職業連續見習工作2年以上。（3）本職業學徒期滿。中級（具備以下條件之一者）（1）取得本職業初級職業資格證書後，連續從

2016-03-01 咖啡文化我要分享

星巴克爲何能在中國取得成功？

咖啡資訊

星巴克爲何能在中國取得成功？

美國中文網2月12日文章，原題：星巴克爲何能在中國取得成功？國家廣播公司財經頻道記者雷恩說，14年前他碰到一名想在中國開辦咖啡館的企業家。他認爲中國人不會以價格高昂的飲料取代他們的飲茶文化。但星巴克在中國取得成功的事實證明自己錯了。星巴克執行

2016-09-18 咖啡資訊我要分享

世界盃之咖啡定律但凡盛產咖啡的世界盃參賽國全部取得勝利

咖啡文化

世界盃之咖啡定律但凡盛產咖啡的世界盃參賽國全部取得勝利

所謂的咖啡定律意思是：但凡盛產咖啡的世界盃參賽國，截至目前全部取得勝利。繼巴西和墨西哥之後，哥倫比亞也勝了，咖啡原產區國家保持全勝。隨着世界盃比賽結果的揭曉，咖啡的魔力還在不斷持續，如果說巴西隊是戰無不勝攻無不克，那麼它與並非擁有超強戰鬥

2015-09-19 咖啡文化我要分享

爲什麼星巴克可以在中國取得成功？

星巴克

爲什麼星巴克可以在中國取得成功？

五大原因導致星巴克在中國取得成功。如果說有哪家公司本來應該在中國遭遇失敗的話，它就是星巴克。中國擁有數千年的飲茶歷史和強大的茶文化。沒人曾想到中國人會喝咖啡而不是喝茶。然而，自從20年前登陸中國以來，星巴克已經成功地開設了570多家分店，遍及

2015-10-15 星巴克我要分享

咖啡館經營五大原因使星巴克在中國取得成功

星巴克

咖啡館經營五大原因使星巴克在中國取得成功

五大原因導致星巴克在中國取得成功。如果說有哪家公司本來應該在中國遭遇失敗的話，它就是星巴克。中國擁有數千年的飲茶歷史和強大的茶文化。沒人曾想到中國人會喝咖啡而不是喝茶。然而，自從20年前登陸中國以來，星巴克已經成功地開設了570多家分店，遍及

2014-12-30 星巴克我要分享

咖啡培訓營銷篇五大原因導致星巴克在中國取得成功

咖啡館經營

咖啡培訓營銷篇五大原因導致星巴克在中國取得成功

五大原因導致星巴克在中國取得成功。如果說有哪家公司本來應該在中國遭遇失敗的話，它就是星巴克。中國擁有數千年的飲茶歷史和強大的茶文化。沒人曾想到中國人會喝咖啡而不是喝茶。然而，自從20年前登陸中國以來，星巴克已經成功地開設了570多家分店，遍及

2015-03-17 咖啡館經營我要分享

五大原因導致星巴克在中國取得成功

星巴克

五大原因導致星巴克在中國取得成功

如果說有哪家公司本來應該在中國遭遇失敗的話，它就是星巴克。中國擁有數千年的飲茶歷史和強大的茶文化。沒人曾想到中國人會喝咖啡而不是喝茶。然而，自從20年前登陸中國以來，星巴克已經成功地開設了570多家分店，遍及中國48座城市。憑藉着這種發展勢頭，

2015-11-04 星巴克我要分享

雲南農大研究“背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術”咖啡豆乾燥技術取得

咖啡資訊

雲南農大研究“背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術”咖啡豆乾燥技術取得

據介紹，2012年，臨滄市凌豐咖啡集團投入1000萬餘元，與雲南農業大學熱帶作物學院展開合作，研究咖啡豆乾燥新技術。今年6月，背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術正式取得國家知識產權局認定的國家發明專利，目前已在普洱、臨滄等咖啡種植區120多個咖啡初加工廠推廣

2016-12-30 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營導致星巴克在中國取得成功的原因

咖啡知識

咖啡館經營導致星巴克在中國取得成功的原因

五大原因導致星巴克在中國取得成功。如果說有哪家公司本來應該在中國遭遇失敗的話，它就是星巴克。中國擁有數千年的飲茶歷史和強大的茶文化。沒人曾想到中國人會喝咖啡而不是喝茶。然而，自從20年前登陸中國以來，星巴克已經成功地開設了570多家分店，遍及

2014-11-22 咖啡知識我要分享

咖啡館經營五大原因導致星巴克在中國取得成功

咖啡資訊

咖啡館經營五大原因導致星巴克在中國取得成功

五大原因導致星巴克在中國取得成功。如果說有哪家公司本來應該在中國遭遇失敗的話，它就是星巴克。中國擁有數千年的飲茶歷史和強大的茶文化。沒人曾想到中國人會喝咖啡而不是喝茶。然而，自從20年前登陸中國以來，星巴克已經成功地開設了570多家分店，遍及

2014-10-08 咖啡資訊我要分享

星巴克取得華東1300家門店所有權，會降價嗎

咖啡資訊

星巴克取得華東1300家門店所有權，會降價嗎

事件：星巴克取得華東1300家門店所有權星巴克咖啡公司宣佈，與長期合資企業夥伴統一企業股份有限公司(以下簡稱統一企業)和統一超商股份有限公司 (以下簡稱統一超商)正式達成收購協議，星巴克將以約13億美元現金收購星巴克華東市場合資企業(上海統一星巴克咖

2017-07-30 咖啡資訊我要分享

咖啡師職業等級

咖啡知識

咖啡師職業等級

咖啡師資格認證分爲四個層次：初級咖啡師（職業等級3級）中級咖啡師（職業等級2級）和高級咖啡師（職業等級1級）咖啡技師（職業等級最高級）

2014-07-15 咖啡知識我要分享

（轉）咖啡師職業等級

咖啡文化

（轉）咖啡師職業等級

咖啡師資格認證分爲四個層次：初級咖啡師(職業等級3級) 中級咖啡師(職業等級2級) 和高級咖啡師(職業等級1級) 咖啡技師(職業等級最高級) 實施職業資格證書人員的範圍： 1、專門從事咖啡調製、研磨的專業服務人員 2、專門從事咖啡的甄別、鑑賞的人員 3、專門

咖啡師職業等級

2014-09-09 咖啡文化我要分享

咖啡師職業等級咖啡師資格認證分爲四個層次

咖啡知識

咖啡師職業等級咖啡師資格認證分爲四個層次

咖啡師資格認證分爲四個層次：初級咖啡師(職業等級3級) 中級咖啡師(職業等級2級) 和高級咖啡師(職業等級1級) 咖啡技師(職業等級最高級) 實施職業資格證書人員的範圍： 1、專門從事咖啡調製、研磨的專業服務人員 2、專門從事咖啡的甄別、鑑賞的人員 3、專門

2015-07-06 咖啡知識我要分享

五大原因導致星巴克在中國取得成功

咖啡館經營

五大原因導致星巴克在中國取得成功

如果說有哪家公司本來應該在中國遭遇失敗的話，它就是星巴克。中國擁有數千年的飲茶歷史和強大的茶文化。沒人曾想到中國人會喝咖啡而不是喝茶。

2014-05-16 咖啡館經營我要分享

熱帶氣候，隨海拔高度不同的薩爾瓦多咖啡產國介紹聖安娜火山地區

咖啡莊園

熱帶氣候，隨海拔高度不同的薩爾瓦多咖啡產國介紹聖安娜火山地區

1980年代的內戰造成很多位於戰區的咖啡農不願花費農業肥料等在咖啡園上，形成了「有機栽種」的事實。戰後，持有機栽種的咖啡園更在政府的協助下成立有機栽種組織，不少取得雨林聯盟(Rain forest-Alliance)的Eco-ok認證。目前有2000公頃的咖啡園取得有機認證

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡豆風味口感莊園產區介紹薩爾瓦多精品咖啡

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多咖啡豆風味口感莊園產區介紹薩爾瓦多精品咖啡

1980年代的內戰造成很多位於戰區的咖啡農不願花費農業肥料等在咖啡園上，形成了「有機栽種」的事實。戰後，持有機栽種的咖啡園更在政府的協助下成立有機栽種組織，不少取得雨林聯盟(Rain forest-Alliance)的Eco-ok認證。目前有2000公頃的咖啡園取得有機認證

2016-07-20 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

初學者咖啡拉花技巧咖啡拉花藝術認證系統咖啡拉花用什麼牛奶

咖啡拉花

初學者咖啡拉花技巧咖啡拉花藝術認證系統咖啡拉花用什麼牛奶

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）什麼是「咖啡拉花藝術認證系統」? 咖啡拉花藝術認證系統是對拉花的技巧、創意及藝術呈現一系列的分級與認證。認證系統分爲五個等級，每個等級以不同的顏色顯示，分別爲：白色

2018-05-20 咖啡拉花我要分享

商用咖啡機的演變歷史咖啡豆萃取咖啡資訊

咖啡資訊

商用咖啡機的演變歷史咖啡豆萃取咖啡資訊

摘要 : 1818年，Romershausen博士在普魯士取得一項萃取器的專利。孕育期：1900年之前咖啡萃取的完美蒸汽論 1818年，Romershausen博士在普魯士取得一項萃取器的專利。 1822年，法國人Louis Bernard Rabout取得一項專利，是利用吸油墨紙的特性結合Romershaus

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

咖啡萃取什麼是過度萃取咖啡萃取不足怎麼調整咖啡粉水比概念

精品咖啡豆

咖啡萃取什麼是過度萃取咖啡萃取不足怎麼調整咖啡粉水比概念

咖啡萃取必須弄懂的幾個重要概念：萃取：萃取兩字源於拉丁文，意思是把某物擠壓出來，或取得萃取物。在化學中，萃取指的是從原料（咖啡豆）裏取得有價值的物質（風味）。萃取方法有很多種，最常見的是使用熱水把風味從咖啡粉裏萃取出來。衝煮也常用來取代

2019-10-26 精品咖啡豆我要分享

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