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耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉爾(harrar)，想必瞭解咖啡的朋友們都能夠耳熟能詳了，雖然都來自埃塞俄比亞，但是由於地區微氣候的差異，以及處理方法的不同，兩者卻具有迥然的風格差異，雪菲有着朝氣的輕揚與俏皮，而哈拉爾則有着深厚的底蘊，顯得成熟與沉穩。
埃塞俄比亞西部的哈拉爾地區的一般的常規品種。
除了巴西咖啡使用日曬法加工外，還有哈拉爾同樣也採用日曬法加工咖啡，與巴西咖啡不同的是哈拉爾能給你耳目一新的感覺，它有一種非常尖銳的發酵氣味，類似與酒香，擁有紅酒般質感，是一款十分難得的日曬法加工的精品咖啡。 哈拉爾是埃塞俄比亞Oromia地區的一
哈拉爾咖啡品種，是埃塞俄比亞西部的哈拉爾地區的一般的常規品種，樹種很有力咖啡的產量很高是它的特徵;但是很容易得
【品 名】 哈拉爾(Harar-4) 【產 地】 埃塞俄比亞(Ethiopia) 【處 理】 日曬 【烘 焙】 建議烘焙程度：城市烘焙或深城市烘焙 【杯 評】 中到微酸，口感飽滿，強烈的摩卡風味和標誌性的藍莓味 埃塞俄比亞西部的哈拉爾地區的一般的常規品種，樹種很有力咖啡的
哈拉產區是埃塞俄比亞最重要的日曬豆產區，哈拉日曬豆散發低調但有發酵似藍莓酒與無法預料的莫名香氣。長米狀(long berry)的哈拉摩卡進行二次人工篩選就稱爲(Boldgrain)是哈拉摩卡中的最高等級。(1. short berry 2. long berry 3.Boldgrain) 埃塞俄比亞咖啡
已經是晚上9點了，剛剛一直在準備第二天的工作，感覺有些倦意，但離我習慣入眠的時分還有些距離，於是想靜下心來衝杯咖啡，同時也想沖淡這分倦意 平時都用大約90度的水來悶蒸和沖泡，今天想用稍微低一些的溫度來詮釋埃塞俄比亞的哈拉爾，看是不是和往日的感
埃塞俄比亞咖啡中最著名的是哈拉爾咖啡。哈拉爾位於埃塞俄比亞東部，哈拉爾是一座歷史悠久的古城，也是伊斯蘭四大聖城之一。哈拉爾地區有最適合阿拉比克咖啡生長的海拔高度，是埃塞俄比亞咖啡生產地最高的咖啡。埃塞俄比亞哈拉爾就像也門摩卡一樣，也是純手
哈拉爾，一個反映出埃塞爾比亞盛衰的名字;哈拉爾咖啡，被譽爲曠野的咖啡，而更像是一個美麗的傳說。 哈拉爾咖啡有優質的阿拉伯風味，但味道卻不盡相同，有的味道厚重、低醇度並有強烈的酒味，有的卻濃香、滑潤伴有清淡的果香，或帶有奇妙的黑巧克力餘味。但
提起哈拉爾，總會讓人聯想到很多：伊斯蘭的四大聖城之一，純正血統的寶馬，美味的咖啡這是一個在咖啡世界閃耀響亮的名字，你總不能視而不見。 可是，哈拉爾給人的第一印象或許並不那麼深刻。其貌不揚的生豆很難讓人聯想到那些華麗的詞語：莓果風味，水果香氣
作爲咖啡的故鄉埃塞俄比亞以其優越的自然條件和悠久的咖啡生產飲用歷史至今在世界咖啡領域佔有舉足輕重的地位。 1500年前咖啡首次在埃塞俄比亞南部的卡法地區被人發現，到現在該國還保留有大量的野生原始咖啡樹，而且許多農戶庭院裏都種有咖啡樹，在這裏咖啡
Synesso的優點不止於此，其他還有： 外設的衝煮頭； 拉桿式的蒸汽閥開關； 壓電式熱水開關； 模塊化組合，即咖啡機可定製，買家可按喜好選擇功能部件； 以及機身設計方面的細節如集水盤、排水管、溫杯盤、機身材料等。 多鍋爐設計。除了沿襲意式咖啡機已有的
在哈爾濱南崗區鐵路街214號，有這樣一家以創業爲主題的咖啡店，店裏一羣充滿朝氣的年輕人共同經營着這家店，並給這家店貼上了一個很有前景的創業標籤。記者獲悉，目前該店是東北地區首家以創業爲主題的咖啡館。 記者瞭解到，哈爾濱很多人咖啡店是由一羣有着
埃塞俄比亞咖啡產區耶加雪菲，生產的咖啡是有很多的種類的，那你知道哈爾薩水洗G1咖啡豆風味是怎麼樣的嗎？想不想了解一下呢？ 埃塞俄比亞咖啡產區耶加雪菲，哈爾薩水洗G1咖啡的價格是在中等的價位，一般是110/kg 左右。哈爾薩水洗G1咖啡風味敘述:有鮮花、杏
據悉，黑龍江咖啡客在南美種植的咖啡返銷到哈爾濱後，可在綜合保稅區進行倉儲，俄羅斯、日本、韓國等周邊國家都有喝咖啡的傳統，但都不種植咖啡，哈爾濱藉此將展開對這些國家的咖啡出口和轉口貿易，推動中國咖啡產業向縱深發展 聯盟已與阿根廷黑河省的一家總
我對哈爾濱很有信心，這裏的咖啡消費雖然剛剛起步，但市場潛力很大，未來我們會考慮在這裏建立貨倉。不光是供應東北市場，也希望將銷售輻射到俄羅斯遠東地區。昨天，世界咖啡銷售巨頭企業之一的伊卡姆貿易公司上海相關負責人倪培剛在2015中俄博覽會舉行的中
本報訊 (記者王曉丁 文/攝) 14日，記者從哈爾濱咖啡聯盟瞭解到，第三屆中國普洱咖啡杯世界虹吸壺大賽將再次登陸冰城，12名技術精湛的冰城咖啡師將進入28日的虹吸壺哈爾濱分站賽進行決賽。 據瞭解，第三屆中國普洱咖啡杯世界虹吸壺大賽中國賽區比賽於今年8月
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哈爾濱首家星巴克臻選店匯麗廣場咖啡店於近日盛大開業。代表高品質咖啡體驗的星巴克臻選?品牌，由此正式入駐冰城，爲哈爾濱咖啡愛好者帶來咖啡體驗新選擇，引領冰城精品咖啡新潮流。 星巴克臻選?是代
這兩年，哈爾濱街頭突然多了很多咖啡館，它可能在精英出入的寫字樓間，也可能在風情滿溢的中央大街，更可能就在你家樓下經常去的倉買隔壁僅今年年初在哈市工商部註冊的咖啡館就有近300家，而這還只是面上的，私下小資味道頗重的小型咖啡館更是多不勝數。 現
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