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據3月11日沃爾塔信息中心報道，2014/15財年上半年(2014.7月-12月)埃塞出口咖啡73227噸，總銷售收入3075萬美元，分別達到預期的99.5%和114.3%。本財年咖啡出口目標爲235950噸，總銷售收入8625萬美元。 文章稱，上半財年咖啡收入的增加主要源於出口價格的回升
，咖啡市場止跌回升。12月阿拉比卡咖啡期貨合約收升1.45美分，或0.9%，報每磅1.629美元。該價格徘徊在略低於上週觸及2012年高位的水準。另外，該合約的未平倉合約連續第18日上升，觸及紀錄高位。 交易商指出，交易所數據顯示，阿拉比卡咖啡期貨的未平倉合約
牙買加《觀察家報》消息，因產量下降需求上升，牙買加咖啡價格進入新一輪上升週期。
據 英國 路透社5月4日報道，有貿易商表示，本週咖啡出口市場總體平穩， 越南 優質咖啡價格下跌，倫敦價格有所回升，而 印度尼西亞 因咖啡豆供應穩定面臨大範圍打折。 倫敦洲際交易所7月合同顯示其連續第3次回升，3日提高了1.95%，接近於每噸2.034美元(約人民
前11個月全國餐飲收入實現20996億元，增長13.4%，保持自8月份以來的小幅回升態勢。這是中國烹飪協會會長蘇秋成在12月15-16日的全國餐飲業重點企業轉型升級經驗交流會上透露的。 爲在全國餐飲業中深入學習貫徹十八大精神，總結中國烹飪協會增強信心，積極應對
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡市場動盪，阿拉比卡價格暴跌之後回升至此前的水平，而羅布斯塔則收高。6月份出口依然強勁，達到1090萬袋，比去年增長8.8%，導致了生產國囤積了大量庫存。因此在7月，咖啡市場供應充足
烏干達咖啡產量居非洲前列，佔其出口總量的70%以上，同時烏干達還是羅布斯特種咖啡的故鄉及主要產區。20世紀60年代，烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期，主要由於政治原因，咖啡產量下降到每年250萬袋。但是現在咖啡生產又有回升趨勢，目前大
據哥倫比亞《公文包報》消息，哥咖啡生產行業在經歷了前些年的低谷後，終於獲得了恢復性增長。截至今年7月。哥咖啡產量達到680萬袋(每袋60公斤)，同比增長13%;產值逾2.7萬億比索(約14.3億美元)，同比增長36%。哥咖啡種植者協會將產量大幅回升歸因於高產咖啡
據悉，哥倫比亞咖啡種植者協會將產量大幅回升歸因於高產咖啡品種的種植，哥倫比亞咖啡生產行業在經歷了前些年的低谷後，終於獲得了恢復性增長。截至今年7月。哥倫比亞咖啡產量達到680萬袋(每袋60公斤)，同比增長13%;產值逾2.7萬億比索(約14.3億美元)，同比增
據《MarketWatch》報導，漢堡王母公司 Restaurant Brands，QSR (QSR-US) 因財報成績不如預期，股價雖然小跌，但週三 (2 日) 收盤時回升 0.74% 來到 59.69 美元。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) QSR 在其週三 (2 日) 財報分析裏提到
沖泡咖啡的方法 虹吸法：利用虹吸原理，使被加熱的水經虹吸管回升，與咖啡粉混合，經過完全淬鍊後流回下面杯中。整個過程充滿表演樂趣， 讓客人在欣賞和玩味的氣氛中品嚐咖啡。 濾紙法：濾紙式咖啡壺是一位德國的家庭主婦在1908年發明的。濾紙能濾掉細微的咖
星巴克烏干達咖啡豆的處理方法 烏干達咖啡產量居非洲前列，佔其出口總量的70%以上。20世紀60年代，烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期，主要由於政治原因，咖啡產量下降到每年250萬袋。但是現在咖啡生產又有回升趨勢，目前大約是每年300萬袋。
中美洲咖啡是可以豎起大拇指稱讚的世界級高品質咖啡，那麼 中美洲咖啡豆風味特點是什麼，怎麼描述？ 近年來咖啡價格滑落至谷底，尤其越南在世界銀行信貸補助下，大量生產打亂了市場價格，使得中南美洲咖啡農苦不堪言，揚言若咖啡價格無法回升至合理價位，寧
國際咖啡市場價格在經歷了長達10年的低迷之後，自去年開始回升，這使得拉美咖啡生產國的出口收入明顯增加。以下爲拉美主要咖啡生產國目前的咖啡生產和出口情況。 巴西是世界第一大咖啡生產國和出口國，也是繼美國之後的世界第二大咖啡消費國。根據巴西全國咖
赤道橫穿烏干達，適宜的氣候使它成爲世界上羅百氏特咖啡豆的 主要產區。20世紀60年代，烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期，主要由於政治原因，咖啡產量下降到每年250袋。但是現在咖啡生產 又有回升趨勢，目前大約是每年300萬袋。咖啡業面臨的
幹達咖啡產量居非洲前列，佔其出口總量的70%以上，同時烏干達還是羅布斯特種咖啡的故鄉及主要產區。20世紀60年代，烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期，主要由於政治原因，咖啡產量下降到每年250萬袋。但是現在咖啡生產又有回升趨勢，目前大約
產量居非洲前列，佔其出口總量的70%以上，同時烏干達還是羅布斯特種咖啡的故鄉及主要產區。20世紀60年代，烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期，主要由於政治原因，咖啡產量下降到每年250萬袋。但是現在咖啡生產又有回升趨勢，目前大約是每年30
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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