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現磨咖啡——爲什麼它的味道最好咖啡豆中的複雜化合物創造了咖啡的香氣和風味。並非所有這些化合物都非常穩定,這意味着它們可以快速變化。通過氧化(化合物與空氣分子相互作用以產生不同分子的過程),咖啡豆會釋放
爲什麼有些咖啡豆油膩?深烘淺烘的咖啡豆哪個更容易出油
咖啡豆上的油性光澤是完全自然的,但這是好事嗎?今天,我們來看看是什麼讓咖啡豆油膩,什麼時候應該關注油性咖啡豆,以及哪些咖啡設備可以和不能用於油性咖啡豆。爲什麼有些咖啡豆油膩?這一切都與烘焙過程有關。所
喝咖啡減肥靠譜嗎?咖啡減肥小建議
胖妹今日懶惰病來襲,連咖啡都想網購了,這一搜索才發現今天的咖啡不再簡單,鋪天蓋地的各種品牌的減肥咖啡產品,這可美壞了胖妹,即能享受咖啡美味還能減肥,真是一箭雙鵰的好事
2015-10-28 精品咖啡學 我要分享