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黏度屬中偏薄的夏威夷咖啡豆種類介紹科納咖啡

咖啡莊園

黏度屬中偏薄的夏威夷咖啡豆種類介紹科納咖啡

夏威夷最出名的咖啡豆以及咖啡產區就是可娜kona，這塊區域位在大島西南部，長20英哩、寬2英哩，涵蓋Hualalai及Mauna Loa山坡的區域。只有在這區域內種植並接受最嚴格認證標準的咖啡豆，才能夠冠上Kona這個商標名稱銷售，今日大約已經有100家農莊出產的咖啡豆

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

廣州大學附屬中學學生文化創客空間旗下的首家實體咖啡館

廣州

廣州大學附屬中學學生文化創客空間旗下的首家實體咖啡館

中學生學業繁忙，如何能兼顧經營業務？據介紹，受上課時間限制，學生們只能利用空餘時間來工作，因此咖啡館只有在中午、傍晚和晚上的某個固定時間段開放。這爲學生提供了鍛鍊商業才能的平臺，有助於提升學生的綜合實力。同時，學生通過做公益事業活動，有助

2017-01-16 廣州我要分享

中南美洲七大咖啡產區咖啡豆故事火山產區咖啡什麼風味特點

精品咖啡豆

中南美洲七大咖啡產區咖啡豆故事火山產區咖啡什麼風味特點

今天和朋友分享了幾支中南美洲的咖啡，這區的咖啡適合一爆結束的烘焙度，可帶出酸香和甜味。風味屬中規中矩，不相非洲豪邁狂野，在全世界咖啡中，佔40％，中南美是咖啡最大產區。下面是關於中南美咖啡產區介紹： 1巴西咖啡 - 配豆不可或缺的催化劑。適當的

2019-05-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡常識的普及咖啡豆咖啡樹圓形豆（簡稱圓豆）peaberry咖啡漿果

咖啡小知識

咖啡常識的普及咖啡豆咖啡樹圓形豆（簡稱圓豆）peaberry咖啡漿果

咖啡樹屬茜草科之植物(Rubiaceae)，爲灌木或小喬木，原產於亞熱帶之非洲或亞洲，其漿果內之種子爲咖啡的主要原料，於商業上將咖啡之種子稱之爲咖啡豆(coffee bean)。咖啡( Coffea)這一屬中有許多不同的種，約有25-40種之多 ,其中廣被種植的以阿拉比卡（Cof

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

不同產地咖啡的烘焙程度品種特點風味描述介紹

咖啡烘焙

不同產地咖啡的烘焙程度品種特點風味描述介紹

不同產地咖啡的烘焙程度品種特點風味描述介紹芭拉侯娜是生產優質咖啡豆的多米尼加南部的一個產地名。豆子屬大型豆，成熟度高，水分含量均衡。味道的平衡度佳，口感溫和順口。酸味沒有巴拿馬咖啡豆高，但具有醇厚度。很難買到純粹的生豆。或許是因爲市場流通

2016-12-10 咖啡烘焙我要分享

soe咖啡怎麼喝？soe咖啡豆什麼意思？soe比拼配好？ soe特點故事

濃縮咖啡

soe咖啡怎麼喝？soe咖啡豆什麼意思？soe比拼配好？ soe特點故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） SOE 通常是三個英文單詞的首字母縮寫。搜索 SOE ，分別有如下解釋： Spirit Of Enterprise，企業家精神公益組織下屬中國青年創業探索項目 State owned enterprise, 國有企業 Servi

2018-09-06 濃縮咖啡我要分享

小粒咖啡豆有哪些品種雲南小粒咖啡品牌風味口感花果山介紹

雲南小粒咖啡花果山

小粒咖啡豆有哪些品種雲南小粒咖啡品牌風味口感花果山介紹

本種爲咖啡屬中最廣泛栽植種。由於其抗寒力強，又耐短期低溫，在熱帶地區可生長於海拔2100米的高山上，但不耐旱；枝條比較脆弱，不耐強風；抗病力比較弱；果成熟後易脫落；經加工後咖啡味香醇和含咖啡因成分較低1、有性繁殖有性繁殖是一次性能獲得大量苗木

2016-10-18 雲南小粒咖啡花果山我要分享

韓系咖啡“熄火”咖啡館尋覓新爆點

咖啡知識

韓系咖啡“熄火”咖啡館尋覓新爆點

發展不容樂觀的不僅是韓式咖啡。今年年初，承載着鄭州80後記憶的迪歐咖啡，關閉了在農業路的正弘旗店，其在經五路緯三路的門店也已關門歇業。而與迪歐同屬中國咖啡1.0時代的上島咖啡、捷農咖啡、兩岸咖啡，也都隨着新式咖啡的湧現，慢慢淡出消費者視野。同

2016-11-16 咖啡知識我要分享

酸、甘、醇風味平衡的牙買加藍山咖啡風味口感莊園產區特介紹

藍山咖啡豆

酸、甘、醇風味平衡的牙買加藍山咖啡風味口感莊園產區特介紹

藍山屬中亞熱帶季風溼潤氣候區，光照充足，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫17.8℃。複雜的地質地貌、肥沃的土壤、溫溼的氣候，賦予了藍山秀麗的山光水色和豐富的自然資源。藍山地處九嶷山東麓，地勢由西南向東北傾斜，境內山、丘、崗、平區相互交錯，以山地

2016-08-16 藍山咖啡豆我要分享

製作冰滴咖啡豆推薦冰滴咖啡製作方法研磨度粉水比例萃取時間

咖啡知識

製作冰滴咖啡豆推薦冰滴咖啡製作方法研磨度粉水比例萃取時間

在咖啡行業中，冰咖啡是非常受歡迎的，尤其是炎熱的夏天，冰咖啡的受歡迎程度簡直就是粉絲圍繞愛豆一樣的感覺。那麼說到冰咖啡，除了製作簡易的手衝冰咖啡之外，還要數一種要耐心、時間精萃出來的冰咖啡-冰滴咖啡。冰滴咖啡的製作原理很簡單，就是利用冰塊和

2020-08-16 咖啡知識我要分享

味道非常乾淨的藍山咖啡莊園產區風味口感品種介紹

藍山咖啡豆

味道非常乾淨的藍山咖啡莊園產區風味口感品種介紹

藍山屬中亞熱帶季風溼潤氣候區，光照充足，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫17.8℃。複雜的地質地貌、肥沃的土壤、溫溼的氣候，賦予了藍山秀麗的山光水色和豐富的自然資源。藍山地處九嶷山東麓，地勢由西南向東北傾斜，境內山、丘、崗、平區相互交錯，以山地

2016-09-18 藍山咖啡豆我要分享

國王之臂咖啡館

咖啡文化

國王之臂咖啡館

直到1696年，紐約纔有了第一家咖啡館。英國移民約翰•哈琛在百老匯街開了自己的國王之臂咖啡館。

2014-08-12 咖啡文化我要分享

世界上什麼咖啡最香濃?中深度烘焙的印尼曼特寧咖啡味道香醇嗎

咖啡知識

世界上什麼咖啡最香濃?中深度烘焙的印尼曼特寧咖啡味道香醇嗎

咖啡已經是世界第三大飲品之一了，口味有多種，非常適合人的多樣選擇，當然也正因爲是多種口味，所以不知道應該選哪些纔是比較好喝了。那現在前街就給大家介紹一些口味比較香濃的咖啡，當然了，如果想一些比較輕盈的

2021-11-17 咖啡知識我要分享

咖啡的藥用價值咖啡也是一味好的“中藥”

咖啡知識

咖啡的藥用價值咖啡也是一味好的“中藥”

作爲一種外來熱帶植物，咖啡在我國很晚才被引種，中醫藥典籍中也鮮有記載。不過近年來，位列世界三大飲料之一的咖啡逐漸受到國人的喜愛，成爲時尚美味的重要日常飲料。今天我們就從中醫角度談談咖啡的性味，及其與健康的關係。從中醫角度來講，咖啡具有特殊

2015-03-14 咖啡知識我要分享

種植咖啡豆對土壤和氣候有什麼樣的要求

咖啡莊園

種植咖啡豆對土壤和氣候有什麼樣的要求

咖啡樹屬茜草科之植物(Rubiaceae)，爲灌木或小喬木，原產於亞熱帶之非洲或亞洲，其漿果內之種子爲咖啡的主要原料，於商業上將咖啡之種子稱之爲咖啡豆(coffee bean)。咖啡樹之花及果實咖啡花叢生於葉腋,花冠盆狀,奶酪色或白色,子房二室，每室一胚珠,果爲漿

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

小粒咖啡 Coffea arabica Linn 阿拉比卡咖啡

咖啡豆

小粒咖啡 Coffea arabica Linn 阿拉比卡咖啡

小粒咖啡 Coffea arabica L. Coffea arabica Linn. Sp. Pl. 172. 1753; A. Cheval. op. cit. 196; A. E. Haarer, op. cit. 13; 海南植物誌3: 349. 1974; 中國高等植物圖鑑4: 285, 圖5929. 1975; 雲南樹木圖志, 下冊: 1151. 1991. 小喬木或大灌木，高5-8米，

2014-06-30 咖啡豆我要分享

巴拿馬咖啡豆的口感風味描述酸度品質介紹

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬咖啡豆的口感風味描述酸度品質介紹

巴拿馬咖啡豆的口感風味描述酸度品質介紹一提到越南，就想到它是目前僅次於巴西的第二大咖啡生產國，近年的發展相當顯著。大多數咖啡爲羅布斯塔種，只需要印度尼西亞羅布斯塔種的半價就能夠買到。最近也開始致力於水洗式阿拉比卡種的栽培，具有與南美洲咖啡

2016-11-26 巴拿馬咖啡豆我要分享

國王之臂咖啡館北美的“英國人總部”

咖啡文化

國王之臂咖啡館北美的“英國人總部”

直到1696年，紐約纔有了第一家咖啡館。英國移民約翰哈琛在百老匯街開了自己的國王之臂咖啡館。哈琛的咖啡館仿照他所知道的倫敦咖啡館的模式，在樓上有很大一個房間，排列着蒙上了綠色檯布的桌子。穿過門可以到陽臺上，欣賞美麗的河景和碼頭，可以讓商人早早

2014-12-15 咖啡文化我要分享

國王之臂咖啡館北美的“英國人總部”

咖啡文化

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直到1696年，紐約纔有了第一家咖啡館。英國移民約翰哈琛在百老匯街開了自己的國王之臂咖啡館。哈琛的咖啡館仿照他所知道的倫敦咖啡館的模式，在樓上有很大一個房間，排列着蒙上了綠色檯布的桌子。穿過門可以到陽臺上，欣賞美麗的河景和碼頭，可以讓商人早早

2015-01-30 咖啡文化我要分享

國王之臂咖啡館北美的“英國人總部”

咖啡文化

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直到1696年，紐約纔有了第一家咖啡館。英國移民約翰哈琛在百老匯街開了自己的國王之臂咖啡館。哈琛的咖啡館仿照他所知道的倫敦咖啡館的模式，在樓上有很大一個房間，排列着蒙上了綠色檯布的桌子。穿過門可以到陽臺上，欣賞美麗的河景和碼頭，可以讓商人早早

2015-03-23 咖啡文化我要分享

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