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咖啡烘焙機介紹 cube750 750g直火式烘豆機

咖啡烘培機

咖啡烘焙機介紹 cube750 750g直火式烘豆機

cube 750直火式烘豆，在2012臺北世貿咖啡展展出，但是在展出之前這一批10臺就已經售完，雖然會場上詢問非常踴躍，但也只能等明年製作第二批時再說了。訂機的人在咖啡展前都沒看過cube750，所以訂機的人都是在咖啡展上第一次看到他訂的機器。也非常感謝大家

2015-02-03 咖啡烘培機我要分享

咖啡烘焙機 cube750 750g直火式烘豆機

咖啡用品

咖啡烘焙機 cube750 750g直火式烘豆機

cube 750直火式烘豆，在2012臺北世貿咖啡展展出，但是在展出之前這一批10臺就已經售完，雖然會場上詢問非常踴躍，但也只能等明年製作第二批時再說了。訂機的人在咖啡展前都沒看過cube750，所以訂機的人都是在咖啡展上第一次看到他訂的機器。也非常感謝大家

2014-10-22 咖啡用品我要分享

咖啡烘焙流程有哪些半熱風式烘豆機烘焙方式火力與熱風區別

精品咖啡豆

咖啡烘焙流程有哪些半熱風式烘豆機烘焙方式火力與熱風區別

咖啡烘焙介紹：咖啡烘焙流程有哪些？建立自己的風味系譜─烘豆焙度小實驗怎樣算淺焙、怎樣算深焙？對於咖啡玩家來說，有時候烘焙度很難掌握。如果可以用宏觀的角度，一次確認不同烘焙時間的咖啡豆，我們就可以從中找到自己最喜歡的風味，在以此調整時間、

2019-11-01 精品咖啡豆我要分享

世界特殊少見咖啡處理方法：石燒咖啡的簡介烘培熱風式烘培機

咖啡資訊

世界特殊少見咖啡處理方法：石燒咖啡的簡介烘培熱風式烘培機

談談它的烘培機構造，石燒咖啡烘培機在外觀上與一般的熱風式烘培機大概相同，但內部結構卻有所不同。首先，它的密閉熱風爐中炭火與石鍋有隔網，隔網上排了一層日本歧阜縣特有的礦石，其次是它的石制的鍋與一般的鍋爐不同，由二層衝孔的鐵皮網製成，鐵網中間

2016-03-15 咖啡資訊我要分享

花蝴蝶咖啡豆烘培程度-星巴克意式烘培咖啡豆

巴拿馬花蝴蝶咖啡豆

花蝴蝶咖啡豆烘培程度-星巴克意式烘培咖啡豆

花蝴蝶咖啡豆烘培程度-星巴克意式烘培咖啡豆風味：花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、櫻桃，香氣和尾韻持久，口感乾淨有層次，酸質清揚水洗處理的方式有很多，但大體上都是咖啡果實採摘下來之後撈去漂浮豆，然後脫果肉，然後將咖啡豆浸泡在發酵槽中，水

2016-12-27 巴拿馬花蝴蝶咖啡豆我要分享

意式咖啡豆什麼顏色-星巴克意式烘培咖啡豆

意式咖啡

意式咖啡豆什麼顏色-星巴克意式烘培咖啡豆

意式咖啡豆什麼顏色-星巴克意式烘培咖啡豆萃取過度一般體現在油脂顏色偏黑褐色，可能是由於粉量過多、填壓力量過大、水溫過高、咖啡粉研磨過細等原因造成，有時候與咖啡豆子烘焙的實在是深的過分也有關係。意式咖啡的油脂顏色是作爲咖啡愛好者和咖啡師必須

2016-11-28 意式咖啡我要分享

咖啡豆烘培需要養幾天-星巴克意式烘培咖啡豆

咖啡豆

咖啡豆烘培需要養幾天-星巴克意式烘培咖啡豆

咖啡豆烘培需要養幾天-星巴克意式烘培咖啡豆長時間養豆的咖啡, 溼香氣比較明顯, 以前只聞得到核果般的味道, 現在很容易就聞到花果香, 入口時的味道也比較直接, 烘焙的巧克力味, 堅果味跟豆子的果酸味一下子就呈現在味蕾, 不過感覺香氣就少了些, 回甘也比烘

2016-11-10 咖啡豆我要分享

烘培咖啡豆脫水時間-星巴克意式烘培咖啡豆

咖啡烘焙

烘培咖啡豆脫水時間-星巴克意式烘培咖啡豆

烘培咖啡豆脫水時間-星巴克意式烘培咖啡豆 1. 脫水: 一般是指在 170度以下的烘焙過程, 不同的烘焙器具所需的脫水時間不同, 但通常控制在5~8分鐘最佳, 視豆子含水量而訂。 2. 爬溫: 通常烘焙的爬溫速度控制在7~14度間這跟火力的控制有關, 較佳的爬溫速度控制

2016-12-22 咖啡烘焙我要分享

富士咖啡烘培機結構圖-星巴克意式烘培咖啡豆

咖啡烘焙

富士咖啡烘培機結構圖-星巴克意式烘培咖啡豆

富士咖啡烘培機結構圖從日本的咖啡歷史可以看出，日本有很多追求完美的咖啡口感的咖啡職業人，這些咖啡職業人通過提出各種各樣的烘焙方法來試驗，並且根據他們提出的各種烘焙要求而設計製造了很多特別的個性化烘焙機，因爲這些特別的烘焙機烘焙出特別的個性

2016-10-29 咖啡烘焙我要分享

烘培後的咖啡豆什麼時候可以喝--星巴克意式烘培咖啡豆

意式咖啡

烘培後的咖啡豆什麼時候可以喝--星巴克意式烘培咖啡豆

烘培後的咖啡豆什麼時候可以喝經烘焙後的咖啡豆並非不是即時研磨沖泡飲用爲最佳。因爲生豆烘焙好的72小時內是不適宜飲用的。在此期間咖啡豆會釋放出大量的二氧化碳，是一個熟化的過程。一般來說烘焙後的10-45天的咖啡豆纔是咖啡的最佳風味期，色香味都達到

2016-11-01 意式咖啡我要分享

意式烘培咖啡豆的特點和風味？意式烘焙程度的咖啡豆色澤怎麼表現

精品咖啡豆

意式烘培咖啡豆的特點和風味？意式烘焙程度的咖啡豆色澤怎麼表現

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式烘培咖啡豆的特點和風味？意式烘焙程度的咖啡豆色澤怎麼表現？第三波咖啡美學化發展至今，人們也日漸注重所謂的黑咖啡原味。從莊園單品豆、產量稀少的精品豆開始，論產區

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙機選購泰煥咖啡烘焙機特點

泰煥

咖啡豆烘焙機選購泰煥咖啡烘焙機特點

產品特點： 1. 半熱風式烘豆機：與滾筒式烘豆機相比，半熱風熱式能在使用時均勻分佈熱能，以達到更良好的烘焙效果，即使是初學者也容易上手。 2. 熱效率最大化：獨特的機器結構和加熱器設計能增加20%的熱容量，使它能節省烘豆時間，完成烘豆約15分鐘。 3. 快

2015-01-16 泰煥我要分享

咖啡烘焙機泰煥咖啡烘焙機特點

泰煥

咖啡烘焙機泰煥咖啡烘焙機特點

產品特點： 1. 半熱風式烘豆機：與滾筒式烘豆機相比，半熱風熱式能在使用時均勻分佈熱能，以達到更良好的烘焙效果，即使是初學者也容易上手。 2. 熱效率最大化：獨特的機器結構和加熱器設計能增加20%的熱容量，使它能節省烘豆時間，完成烘豆約15分鐘。 3. 快

2015-02-03 泰煥我要分享

怎麼挑選咖啡豆什麼咖啡豆好？有什麼優質的咖啡豆？什麼咖啡

咖啡豆

怎麼挑選咖啡豆什麼咖啡豆好？有什麼優質的咖啡豆？什麼咖啡

想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技術之外,最重要的就是如何挑選優品的咖啡豆以及如何更好的保存它們了。在這裏,拔萃時咖啡給出選擇咖啡豆時的幾點建議：第一點就是要注意到咖啡豆的原始習性,咖啡豆不能暴曬在強烈的陽光下,而且不能與具有揮發性性質的東西

2016-03-16 咖啡豆我要分享

怎麼挑選咖啡豆如何挑選咖啡豆優質咖啡豆區分咖啡豆烘焙方式

咖啡豆

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想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技術之外,最重要的就是如何挑選優品的咖啡豆以及如何更好的保存它們了。在這裏,拔萃時咖啡給出選擇咖啡豆時的幾點建議：第一點就是要注意到咖啡豆的原始習性,咖啡豆不能暴曬在強烈的陽光下,而且不能與具有揮發性性質的東西

2016-03-14 咖啡豆我要分享

如何挑選咖啡豆？喝咖啡必須懂的事情

咖啡知識

如何挑選咖啡豆？喝咖啡必須懂的事情

喜歡喝咖啡的朋友在咖啡豆的選擇上一定不會馬虎。學會挑選咖啡豆是第一步也是最重要的一步。想煮出一杯很好的咖啡，除了本身的技術之外，最重要的就是如何挑選優品的咖啡豆以及如何更好的保存它們了。在購買咖啡的時候，最好是咖啡豆而不是磨好的咖啡粉，雖

2015-06-12 咖啡知識我要分享

新手網上如何挑選選購單品咖啡豆口味？怎麼判斷咖啡豆好壞？

咖啡豆

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喜歡喝咖啡的朋友在咖啡豆的選擇上一定不會馬虎。學會挑選咖啡豆是第一步也是最重要的一步。想煮出一杯很好的咖啡，除了本身的技術之外，最重要的就是如何挑選優品的咖啡豆以及如何更好的保存它們了。在購買咖啡的時

2022-06-18 咖啡豆我要分享

咖啡豆的深度烘焙

咖啡資訊

咖啡豆的深度烘焙

包括French(法式).Continental(大陸式)Aafter Dinner(晚餐後).Italian(意大利式)。其中法式烘陪後的咖啡豆表面會有種近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪後的咖啡豆表面會有很明顯的油光。意大利濃縮咖啡通常是由深度烘陪後的咖啡製成的，這樣做一方面是爲了使

2014-08-06 咖啡資訊我要分享

咖啡豆深度烘焙

咖啡技術

咖啡豆深度烘焙

其中法式烘陪後的咖啡豆表面會有種近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪後的咖啡豆表面會有很明顯的油光。意大利濃縮咖啡通常是由深度烘陪後的咖啡製成的，這樣做一方面是爲了使咖啡加入牛奶，奶油，或巧克力後仍能品嚐出咖啡的味道，此外少量咖啡的濃重味道也

2014-08-26 咖啡技術我要分享

解析咖啡豆的深度烘焙

咖啡技術

解析咖啡豆的深度烘焙

包括French（法式）.Continental（大陸式）Aafter Dinner（晚餐後）.Italian（意大利式）。

2014-09-10 咖啡技術我要分享

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