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Coffee.guru : 咖啡愛好者必備APP，手把手教你衝出好咖啡

咖啡小知識

Coffee.guru : 咖啡愛好者必備APP，手把手教你衝出好咖啡

我用過很多關於咖啡的 app，但從來沒有一個能像 Coffee.Guru 有這麼好的體驗。做一杯好咖啡需要各個參數之間的精準配合，水粉比、溫度、萃取時間、流速，甚至繞圈次數和幅度大小如果你也是咖啡愛好者，手中有各種器具，甚至有些小嚴肅地對待衝咖啡這件事，

2017-04-04 咖啡小知識我要分享

手把手教你在家做咖啡教你如何用chemex萃取咖啡!

咖啡知識

手把手教你在家做咖啡教你如何用chemex萃取咖啡!

怎樣用Chemex萃取咖啡呢？首先，你需要準備這些東西： Chemex咖啡壺（6人份） Chemex專用濾紙水壺磨豆機電子稱萃取過程 1.將濾紙折成錐形，將雙疊層的那邊對着壺嘴。 2.用熱水潤溼濾紙（去除濾紙味和溫杯），過後記得倒掉壺內水。 3.用細研磨度研磨32克

2016-05-05 咖啡知識我要分享

布魯諾咖啡的做法是怎樣的？手把手教你製作美味的布魯諾咖啡布

咖啡技術

布魯諾咖啡的做法是怎樣的？手把手教你製作美味的布魯諾咖啡布

原料：熱咖啡1杯、加利安諾香甜酒(Galliano)1/2oz、白蘭地(Brandy)1oz、檸檬皮適量、丁香6個、肉桂棒1支、糖包。做法：熱咖啡1杯約7分滿，加1/2oz加利安諾香甜酒、1oz白蘭地，再將檸檬皮切成螺旋狀，插入丁香6個，插入肉桂棒一支，附上糖包即可上桌。特

2016-03-15 咖啡技術我要分享

手把手教你如何沖泡一杯好喝的掛耳咖啡品嚐自己親手做得咖啡

掛耳包

手把手教你如何沖泡一杯好喝的掛耳咖啡品嚐自己親手做得咖啡

愛咖啡者每日離不開咖啡，即便出門在外也惦念着這一杯。然而，一套八件工具不可能隨身攜帶，格里格外掛耳咖啡由此而生。掛耳咖啡可以輕鬆地將咖啡包掛在杯子上，杯子直接替代了分享杯的功能，掛耳包本身就充當濾紙。所以，人們只需要一壺溫熱水即可。掛耳

2015-12-03 掛耳包我要分享

手把手教您玩咖啡促銷

知識

手把手教您玩咖啡促銷

下面介紹幾個促銷原理，如能活加利用，必將錢途無量! (1)促銷時間的選擇(when) 重大節日前夕的週末，人們開始高度關注節日的到來，準備大量購物過節，此時搞促銷，容易引起人們的關注，這體現了注意力促銷。 (2)地點(where) 最好能指定一個貴賓折扣區，這樣

2015-04-10 知識我要分享

咖啡課程：手把手教你chemex製作咖啡以及沖泡咖啡方法

咖啡課程

咖啡課程：手把手教你chemex製作咖啡以及沖泡咖啡方法

Chemex又稱美式濾泡壺，是1941年由化學博士Peter J. Schlumbohm設計的。Chemex的獨特之處在於咖啡壺與濾杯聯爲一體，並且在纖細的腰上以木頭和皮繩包裹外型，復古而典雅。那麼怎樣用Chemex萃取咖啡呢? 首先，你需要準備這些東西： Chemex咖啡壺(6人份) Chem

2017-05-08 咖啡課程我要分享

手把手教你如何成爲拉（liao）花（mei）高手

咖啡拉花

手把手教你如何成爲拉（liao）花（mei）高手

很多人都喜歡喝咖啡，喜歡拍照，更喜歡咖啡上唯美的拉花。說起拉花，不僅本身顏值高，通常製造它的人咖啡師，也是顏值高的代表。是不是覺得會拉花的人好帥~最後那一勾好帥~ 是不是自己馬上就想動手了！但是你要知道，許許多多的咖啡師都是耗盡了無數的奶，

2017-03-06 咖啡拉花我要分享

師傅手把手教市民衝咖啡咖啡樹咖啡豆現磨咖啡衝咖啡製作咖

咖啡資訊

師傅手把手教市民衝咖啡咖啡樹咖啡豆現磨咖啡衝咖啡製作咖

第一次見到咖啡樹，第一次見到這麼多品種的咖啡豆，這次真的長見識了!近日，《裏水社區報》組織市民開展特色工業遊活動，走進本土企業比卡咖啡食品廠，品嚐了上好的現磨咖啡，還參觀咖啡樹、咖啡豆烘焙車間、咖啡豆倉庫以及體驗了其專業的培訓基地。企業裏

2016-03-14 咖啡資訊我要分享

一杯咖啡拉花是如何練成的，國內拉花壓紋第一人手把手教你

咖啡知識

一杯咖啡拉花是如何練成的，國內拉花壓紋第一人手把手教你

摘要 : 咖啡拉花容易讓人着迷，一蹴而就的壓紋、造型，拉花就猶如魔法般的呈現出來。然而一杯拉花的配方並沒有那麼神祕，即咖啡師的構思、搖晃，控制着牛奶波紋的走向，奶泡遊走於牛奶與咖啡混合液之間，穿梭着、推動着， ... 咖啡拉花容易讓人着迷，一蹴而

2016-05-05 咖啡知識我要分享

手衝咖啡的沖泡步驟教程手把手教你手衝咖啡的基本知識

手衝咖啡

手衝咖啡的沖泡步驟教程手把手教你手衝咖啡的基本知識

手衝咖啡，這種方式下衝煮出的咖啡口感總是那麼的乾淨，從弧形的壺嘴流出熱水衝入咖啡粉質的那一刻，咖啡的香氣也跟着散發出來。完美曲線的復古宮廷壺，空氣中漫漫的香氣，站的筆直小心翼翼用流水畫着圈圈的咖啡師，

2022-09-17 手衝咖啡我要分享

意式咖啡奶泡打發技巧手把手教學，好喝的意式咖啡必定要奶泡好

意式咖啡

意式咖啡奶泡打發技巧手把手教學，好喝的意式咖啡必定要奶泡好

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）很多人在學泡咖啡時，都想要學厲害的拉花技巧，殊不知打奶泡也是學泡咖啡裏很重要的一環喔!很多人打奶泡一兩次就上手，但是也有人打奶泡練習了十幾次都還不成功，其實打奶泡也是有小技巧的喔! 打奶

2018-01-10 意式咖啡我要分享

一杯咖啡拿鐵的製作過程【咖啡系列】手把手教你在家如何製作咖啡

拿鐵

一杯咖啡拿鐵的製作過程【咖啡系列】手把手教你在家如何製作咖啡

拿鐵是意大利文Latte的譯音，在意大利「Latte」就是熱牛奶，拿鐵咖啡則叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一種。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作爲早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裏，照得到陽光的爐子上通常會同時煮着

2016-04-28 拿鐵我要分享

史上最完整的虹吸壺使用教程手把手教你使用神器煮咖啡

咖啡技術

史上最完整的虹吸壺使用教程手把手教你使用神器煮咖啡

製作咖啡的器具很多，跟找對象一樣，一定要選擇一款適合你的，不少新手詢問虹吸壺的使用方法，接下來分享的一套操作教程，希望對大家有幫助。各種咖啡器具都是讓咖啡跟熱水接觸，把咖啡粉裏的美味物質萃取出來，和大鍋煮不同的是，它可以：1，控制水溫，100

2015-10-20 咖啡技術我要分享

咖啡機日常保養

咖啡機

咖啡機日常保養

每日清潔保養工作：

2014-06-13 咖啡機我要分享

手衝咖啡需要幾次注水手衝咖啡需要哪些器具手把手教你開咖啡店

咖啡館經營

手衝咖啡需要幾次注水手衝咖啡需要哪些器具手把手教你開咖啡店

這一點其實很容易理解，浸泡的時間越久，萃取出的物質就會越多，味道也約爲濃厚，反之亦然。但是，那些因素會影響浸泡時間呢，讓我們來一一細述。首先是咖啡研磨的粗細程度，粗的濾水快，細的濾水慢，這大家都可以想象，濾水快，單位水量自然咖啡與水接觸的

2016-07-16 咖啡館經營我要分享

手把手傳授你兩招夏天續命絕活：冰鎮咖啡&冰萃咖啡！

手衝咖啡

手把手傳授你兩招夏天續命絕活：冰鎮咖啡&冰萃咖啡！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 01 | 前言炎炎夏季來臨，去咖啡館，喝一杯熱手衝咖啡需要莫大勇氣，我們更願意選擇冰飲咖啡來作爲續命良藥，然而像冰滴，冷萃咖啡這些製作時間長，保存時間短，常常到店時已售賣

2018-06-01 手衝咖啡我要分享

如何保養咖啡機

咖啡機

如何保養咖啡機

1.咖啡機機身清潔：每日開機前用溼抹布擦拭機身，如需使用清潔劑，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴於溼抹布上在擦拭機身(注意抹布不要太溼，清潔劑更不可直接噴於機身上，以防多餘的水和清潔劑滲入電路系統，侵蝕電線造成短路)。 2.蒸煮頭出水口： (1)

2014-07-28 咖啡機我要分享

手把手教你手衝咖啡

咖啡文化

手把手教你手衝咖啡

手衝咖啡，這種方式下衝煮出的咖啡口感總是那麼的乾淨，從弧形的壺嘴流出熱水衝入咖啡粉質的那一刻，咖啡的香氣也跟着散發出來。完美曲線的復古宮廷壺，空氣中漫漫的香氣，站的筆直小心翼翼用流水畫着圈圈的咖啡師，總覺得這種衝煮方式特別的優雅!不過有很多

2014-06-16 咖啡文化我要分享

如何保養咖啡機咖啡機機身清潔

咖啡機

如何保養咖啡機咖啡機機身清潔

1.咖啡機機身清潔：每日開機前用溼抹布擦拭機身，如需使用清潔劑，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴於溼抹布上在擦拭機身(注意抹布不要太溼，清潔劑更不可直接噴於機身上，以防多餘的水和清潔劑滲入電路系統，侵蝕電線造成短路)。 2.蒸煮頭出水口： (1)

2015-10-08 咖啡機我要分享

如何保養咖啡機咖啡機機身清潔

咖啡機

如何保養咖啡機咖啡機機身清潔

1.咖啡機機身清潔：每日開機前用溼抹布擦拭機身，如需使用清潔劑，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴於溼抹布上在擦拭機身(注意抹布不要太溼，清潔劑更不可直接噴於機身上，以防多餘的水和清潔劑滲入電路系統，侵蝕電線造成短路)。 2.蒸煮頭出水口： (1)

2015-10-23 咖啡機我要分享

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