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生豆批發價格哥倫比亞慧蘭產區2口新豆薇拉高原黃波旁種優質咖啡

生豆

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哥倫比亞咖啡的歷史要追溯到1808年。一名牧師從法屬安的列斯經委內瑞拉將咖啡首次帶入哥倫比亞。哥倫比亞適宜的氣候爲咖啡提供了一個真正意義上的天然牧場。從此，咖啡樹在這個國家紮根。該國也成爲繼巴西后的第二大咖啡生產國，以及世界上最大的阿拉比卡咖

2016-04-13 生豆我要分享

怎麼區分新豆老豆咖啡新豆比老豆好喝嗎

咖啡

怎麼區分新豆老豆咖啡新豆比老豆好喝嗎

新豆老豆怎以分在採收期內採收的生豆爲新豆；而採收超過三年的咖啡豆則稱爲老豆。雖然最近的主流是新豆，不過老豆也擁有忠實的粉絲。瞭解新豆與老豆的優點，盡情享受箇中的風味。新豆散發出鮮香，老豆獨特柔和就如同白米可分成新米和舊米一般，咖啡豆也會

2021-07-12 咖啡我要分享

採收期內的是新豆嗎怎樣區分新豆老豆哪種豆比較好喝

咖啡

採收期內的是新豆嗎怎樣區分新豆老豆哪種豆比較好喝

咖啡也是農作物的一種，咖啡果實是非常複雜的。平常看到或購買的就是咖啡的熟豆，而見到咖啡生豆機會比較少。其實咖啡豆，就是指用於製作咖啡的植物果實。或許很多朋友並不知道咖啡豆也有分新豆和老豆之說，到底是新的咖啡豆好喝點呢還是老的咖啡豆好喝呢?

2021-08-01 咖啡我要分享

咖啡豆的新鮮豆與老豆的區別精品咖啡新豆與老豆的不同

咖啡知識

咖啡豆的新鮮豆與老豆的區別精品咖啡新豆與老豆的不同

新豆與老豆在外觀上也大不相同，新豆含水量(12%~13%)多，呈現濃綠色。而舊豆(10%~11%)與老豆(9%~10%)的含水量隨時間流逝，故顏色較淺，用手捧捧看會發現重量與質感較輕，且不會出現像新豆表面覆蓋的光澤與觸感。但前面說的是以同樣品種豆子相比較的狀況。根

2015-04-03 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡新豆與咖啡老豆的不同

咖啡知識

咖啡常識咖啡新豆與咖啡老豆的不同

新豆與老豆在外觀上也大不相同，新豆含水量(12%~13%)多，呈現濃綠色。而舊豆(10%~11%)與老豆(9%~10%)的含水量隨時間流逝，故顏色較淺，用手捧捧看會發現重量與質感較輕，且不會出現像新豆表面覆蓋的光澤與觸感。但前面說的是以同樣品種豆子相比較的狀況。根

2014-09-27 咖啡知識我要分享

咖啡的新豆與老豆有什麼區別？咖啡豆的保存咖啡的儲存方式

咖啡知識

咖啡的新豆與老豆有什麼區別？咖啡豆的保存咖啡的儲存方式

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在收穫期內採收的生豆稱爲新豆，而採收超過三年的咖啡豆則稱爲老豆。雖然最近的主流是新豆，不過老豆也擁有忠實粉絲。瞭解新豆與老豆的優點，盡情享受箇中風味。 ●新豆散發鮮香

2018-06-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡生豆：新豆、舊豆之分

咖啡豆

精品咖啡生豆：新豆、舊豆之分

咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分爲：碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。按照時間長短的不同，生豆又可以具體分爲：當季豆(Current Cro

2015-06-01 咖啡豆我要分享

咖啡生豆：新豆、舊豆之分

咖啡豆

咖啡生豆：新豆、舊豆之分

咖啡生豆：新豆、舊豆之分咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分爲：碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。按照時間長短的不同，生豆又可以具體

2015-10-15 咖啡豆我要分享

咖啡生豆：新豆、舊豆之分生豆的主要成分爲

咖啡豆

咖啡生豆：新豆、舊豆之分生豆的主要成分爲

咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分爲：碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。按照時間長短的不同，生豆又可以具體分爲：當季豆(Current Cro

2015-09-15 咖啡豆我要分享

精品咖啡常識咖啡生豆的新豆舊豆之分

咖啡知識

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咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分爲：碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。按照時間長短的不同，生豆又可以具體分爲：當季豆(Current Cro

2014-11-11 咖啡知識我要分享

精品咖啡學怎樣區別咖啡新豆舊豆

咖啡知識

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生豆的主要成分爲：碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。按照時間長短的不同，生豆又可以具體分爲：當季豆(Current Crop)，即剛採收的生豆; 新豆(New Crop)，即第一年的生豆; 舊豆(Past Crop)，即

2014-11-22 咖啡知識我要分享

咖啡培訓知識：咖啡生豆：新豆、舊豆之分

咖啡知識

咖啡培訓知識：咖啡生豆：新豆、舊豆之分

咖啡生豆：新豆、舊豆之分。咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分爲：碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。按照時間長短的不同，生豆又可以具

2014-10-08 咖啡知識我要分享

咖啡生豆：新豆、舊豆之分

咖啡豆

咖啡生豆：新豆、舊豆之分

咖啡培訓知識：咖啡生豆：新豆、舊豆之分。咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆（Raw bean/Green bean）。

2014-05-16 咖啡豆我要分享

生豆的主要成分爲新豆、舊豆之分

咖啡豆

生豆的主要成分爲新豆、舊豆之分

咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分爲：碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。按照時間長短的不同，生豆又可以具體分爲：當季豆(Current Cro

2015-10-13 咖啡豆我要分享

咖啡知識介紹咖啡生豆、新豆、舊豆的區分

咖啡豆

咖啡知識介紹咖啡生豆、新豆、舊豆的區分

咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分爲：碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。按照時間長短的不同，生豆又可以具體分爲：當季豆(Current Cro

2014-12-30 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆常識新豆、舊豆應該怎麼區別

咖啡知識

精品咖啡豆常識新豆、舊豆應該怎麼區別

咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分爲：碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。按照時間長短的不同，生豆又可以具體分爲：當季豆(Current Cro

2014-11-20 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡生豆的新豆與舊豆的區別

咖啡知識

精品咖啡學咖啡生豆的新豆與舊豆的區別

咖啡果實經過乾溼等方式加工處理後，即成爲咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分爲：碳水化合物，約49%; 水分，約12%; 蛋白質。約11%; 氯原酸，約7.6% 生物鹼及微量元素，約0.4%。按照時間長短的不同，生豆又可以具體分爲：當季豆(Current Cro

2014-09-29 咖啡知識我要分享

新豆、舊豆與老豆

咖啡豆

新豆、舊豆與老豆

一般而言，當年採收新鮮咖啡豆稱爲“新豆”(New Corp)，前年採收的稱“舊豆”(Past Corp)，放置一年以上的稱爲“老豆”(Old Corp)。

2014-08-26 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆基礎常識新豆、舊豆與老豆

咖啡知識

精品咖啡豆基礎常識新豆、舊豆與老豆

一般而言，當年採收新鮮咖啡豆稱爲新豆(New Corp)，前年採收的稱舊豆(Past Corp)，放置一年以上的稱爲老豆(Old Corp)。主要這樣區分是因爲生豆的含水量的問題，因爲新豆的含水量多(通常在12%～13%之間)，外觀多呈濃綠色，而舊豆(含水量10%～11%)和老豆(含水

2015-08-12 咖啡知識我要分享

烘焙時新豆與老豆對比

咖啡豆

烘焙時新豆與老豆對比

新豆因爲含水量高，傳熱難，所以烘焙難度高。烘焙後，新豆感受活躍，有自然花噴香，優質的酸味，含水量高，氯原酸豐碩，味道相對光鮮健旺；老豆感受沉穩，醇度和濃密度高，含水量少，體積輕細膨脹，味道柔和。

2014-08-21 咖啡豆我要分享

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