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埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞耶加雪菲日曬艾瑞查咖啡豆的風味描述口感產地簡介

埃塞俄比亞耶加雪菲日曬艾瑞查咖啡豆的風味描述口感產地簡介水洗處理和日曬處理在印象中可以使用色調來形容，水洗處理的咖啡豆相對來講是屬於比較淺色調的風味，淺色調的花香，淺色調的柑橘檸檬酸，淺色調的甜味；而日曬處理的咖啡豆是屬於更深色調的風味，

2017-01-19 埃塞俄比亞咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲日曬艾瑞查咖啡豆的風味描述處理法產地區品種

耶加雪菲日曬艾瑞查咖啡豆的風味描述處理法產地區品種水洗處理和日曬處理在印象中可以使用色調來形容，水洗處理的咖啡豆相對來講是屬於比較淺色調的風味，淺色調的花香，淺色調的柑橘檸檬酸，淺色調的甜味；而日曬處理的咖啡豆是屬於更深色調的風味，擁有更

2017-01-18 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡日曬處理aricha名字是一個合作社還是產區

耶加雪菲咖啡日曬處理aricha名字是一個合作社還是產區溼香冷豔，酒味十足，入口明顯的黑巧克力味。但苦澀味突出，雜味也出現。覺得還是不適合做冰滴耶加雪菲的幹香的藍莓味尤其突出，磨完粉後滿屋的藍莓香。在耶加雪啡鎮以西4公里的Gedeo區，有650到700左

2017-02-03 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知識

精品咖啡學讓你更深瞭解咖啡

面對節後堆積的鴨梨山大工作量，相信很多人都指望着咖啡來搭救提神。不過對於一衆資深啡友來說，咖啡就好比紅酒，可不是速溶咖啡能隨便糊弄過去的。而且忙裏偷閒幫自己做杯現磨咖啡，也可當作是片刻放鬆，對於工作效率的提高更爲有效。不過你又知道不知道，

2014-12-03 咖啡知識我要分享

咖啡知識

讓你更深瞭解咖啡玩家愛喝高地咖啡

面對節後堆積的鴨梨山大工作量，相信很多人都指望着咖啡來搭救提神。不過對於一衆資深啡友來說，咖啡就好比紅酒，可不是速溶咖啡能隨便糊弄過去的。而且忙裏偷閒幫自己做杯現磨咖啡，也可當作是片刻放鬆，對於工作效率的提高更爲有效。不過你又知道不知道，

2015-03-10 咖啡知識我要分享

咖啡豆

讓你更深瞭解咖啡咖啡豆三雄並立

面對節後堆積的鴨梨山大工作量，相信很多人都指望着咖啡來搭救提神。不過對於一衆資深啡友來說，咖啡就好比紅酒，可不是速溶咖啡能隨便糊弄過去的。而且忙裏偷閒幫自己做杯現磨咖啡，也可當作是片刻放鬆，對於工作效率的提高更爲有效。不過你又知道不知道，

2015-04-29 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞國家

aricha 產區咖啡非洲咖啡豆辦公室咖啡

兩隻耶加雪菲，最大的差別在於艾瑞嘉 G1 是屬於日曬處理法，而藍色尼羅河 G1 是屬於水洗處理法。大家知道，耶加雪菲其實比較常見的是使用傳統的水洗處理法來表現她漂亮的口感的，用水洗處理法的耶加雪菲，口感乾淨而輕揚，具有非常強烈的茉莉花香和柑橘檸檬

2016-04-21 埃塞俄比亞國家我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲aricha咖啡豆的風味描述研磨刻度品種莊園口感介紹

耶加雪菲aricha咖啡豆的風味描述研磨刻度品種莊園口感介紹耶加雪菲，海拔近兩千米，是全球海拔最高的咖啡產區之一。這裏自古就是溼地，耶加（Yirga）意指安頓下來，雪菲(Cheffe)意指溼地，圖爾卡納湖、阿巴亞湖、查莫湖給這裏帶來豐富的水汽。以霧谷（Misty

2016-11-15 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲日曬艾瑞查咖啡豆的風味描述處理法產地區品種口感特徵簡

日曬耶加雪菲艾瑞莎G1爲了凸顯整支豆子更加明顯的風味以及活潑的酸質，他們採用淺度烘焙，烘焙至一爆末下豆。不過小編個人更喜歡一爆密集下豆的風味，酸度也更加強勁，但烘焙至一爆末段會讓整支豆子的風味更加完整，甜度和尾韻更加漂亮，爲了整體的均衡度，

2017-02-28 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

阿銳恰aricha日曬耶加雪菲咖啡淺度烘焙口感風味特點介紹

精品耶加雪菲咖啡豆介紹大部分日曬處理的豆子層次感雖然更加豐富，但是口感的乾淨度上卻遠遠沒有水洗處理的豆子好，而這隻日曬耶加雪菲艾瑞莎G1令人感到驚喜的部分卻恰恰在於她的口感乾淨度上絲毫不遜色於任何一支

2022-06-27 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡資訊

爲自己調一杯咖啡

泡泡網數碼相機頻道8月29日一直都喜歡做甜品，有次喫布朗尼時偶然發現，咖啡與甜品搭配後可以完全掩蓋甜膩感，所以開始想試着做一杯咖啡。正好趕上一個咖啡的活動，開始對咖啡有了更深的瞭解，不由自主地喜歡上了這個過程，也讓我明白優秀的咖啡取決於壓力

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

科契爾莊園

耶加雪菲咖啡莊園產區風味口感介紹科契爾莊園咖啡莊園介紹

科契爾莊園日曬處理的耶加雪菲科契爾莊園艾瑞嘉G1，擁有更加活潑的柑橘檸檬酸，有杏花綻放的香氣，核桃類的堅果爆炸香氣，以及一些細微肉桂、丁香、迷迭香等香料的香氣，口感帶着非常棒的蜂蜜紅糖甜香，非常柔和而充滿着吸引力，就仿若整個身體泡在初秋的大

2016-08-04 科契爾莊園我要分享

科契爾莊園

耶加雪菲咖啡莊園產區風味口感介紹科契爾莊園咖啡莊園簡介

很多人一定都想知道艾瑞嘉G1和藍色尼羅河G1究竟有何差別。貓爺來簡單介紹一下這兩隻耶加雪菲，最大的差別在於艾瑞嘉G1是屬於日曬處理法，而藍色尼羅河G1是屬於水洗處理法。大家知道，耶加雪菲其實比較常見的是使用傳統的水洗處理法來表現她漂亮的口感的，用

2017-02-23 科契爾莊園我要分享

日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

耶加雪菲g1日曬和水洗口感特點品種風味描述處理法簡介

日曬處理的耶加雪菲艾瑞嘉G1，擁有更加活潑的柑橘檸檬酸，有杏花綻放的香氣，核桃類的堅果爆炸香氣，以及一些細微肉桂、丁香、迷迭香等香料的香氣，口感帶着非常棒的蜂蜜紅糖甜香，非常柔和而充滿着吸引力，就仿若整個身體泡在初秋的大海里，被溫涼溫涼的海

2016-10-18 日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲阿朵朵

餘韻持久的耶加雪菲阿朵朵咖啡莊園產區風味描述品種介紹

日曬處理的耶加雪菲艾瑞嘉G1，擁有更加活潑的柑橘檸檬酸，有杏花綻放的香氣，核桃類的堅果爆炸香氣，以及一些細微肉桂、丁香、迷迭香等香料的香氣，口感帶着非常棒的蜂蜜紅糖甜香，非常柔和而充滿着吸引力，就仿若整個身體泡在初秋的大海里，被溫涼溫涼的海

2016-09-18 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲沃卡

堅果爆炸香氣的耶加雪菲沃卡咖啡風味口感莊園產區特點介紹

日曬處理的耶加雪菲艾瑞嘉G1，擁有更加活潑的柑橘檸檬酸，有杏花綻放的香氣，核桃類的堅果爆炸香氣，以及一些細微肉桂、丁香、迷迭香等香料的香氣，口感帶着非常棒的蜂蜜紅糖甜香，非常柔和而充滿着吸引力，就仿若整個身體泡在初秋的大海里，被溫涼溫涼的海

2016-08-08 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡知識

咖啡烘焙模式命名由來

目前命名方式主要由兩個來源：一是概括性的各國飲用者烘焙模式偏好：如意式烘焙，法式烘焙等。一是至19世紀末到20世紀初美國地區的咖啡專業人士發展出的命名法則。

2014-08-15 咖啡知識我要分享

咖啡技術

咖啡烘焙常識烘焙模式命名由來

目前命名方式主要由兩個來源：一是概括性的各國飲用者烘焙模式偏好：如意式烘焙，法式烘焙等。一是至19世紀末到20世紀初美國地區的咖啡專業人士發展出的命名法則。這兩種命名的由來，在某種程度上看來仍嫌模糊，因此現在又多了一種更客觀的方式，輔助判讀烘

2015-04-14 咖啡技術我要分享

咖啡文化

【精品咖啡】埃塞俄比亞耶加雪菲日曬艾瑞嘉Aricha G1 初戀的味道

最近最受歡迎的耶加雪菲莫過於之前貓爺淘到手的耶加雪菲藍色尼羅河G1，貓爺記得是8月1日到貨，結果只用了半個月的時間，就剩下了一個底，趕緊再跟臺灣那邊訂貨，可惜臺灣那邊再無存貨，現在藍色尼羅河貓爺手上幾乎所剩無幾，這讓貓爺感到非常失落，就像是美

2014-06-06 咖啡文化我要分享

咖啡文化

咖啡工藝爲自己調一杯咖啡享受安靜的雕刻時光

一直都喜歡做甜品，有次喫布朗尼時偶然發現，咖啡與甜品搭配後可以完全掩蓋甜膩感，所以開始想試着做一杯咖啡。正好趕上雕刻時光的咖啡活動，開始對它有了更深的瞭解，不由自主地喜歡上了這個過程，也讓我明白優秀的咖啡取決於壓力和溫度，而咖啡就像我們的

2014-08-22 咖啡文化我要分享

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