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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 小米衆籌又出現新品:咖啡機,而且定價人民幣399元。這款名爲心想 膠囊咖啡機 的產品,並非小米或米家品牌產品,而是由寧波心想科技有限公司打造的。以1鍵式設計,能兼容多個品牌
新型冠狀病毒風波觸發美股動盪不安丶大起大落之際,在美國上市的多家中概股接連捲入造假醜聞,有媒體形容這是「火燒連營」。 有「中國星巴克」之稱的「瑞幸咖啡」以及中國教育公司「好未來教育」在一週內接連披露公司造假。 中國大型線上視頻公司「愛奇藝」
1,用衝煮把手在磨豆機下上方接粉呈小山丘狀,千萬不能把把手放在渣盤。 2,接粉後可採用手指和粉倉蓋刮平,但最好採用手指,採用手指是比賽手法可以感覺咖啡粉的粗細,形成經驗,但感覺不衛生。 3,刮平的目的是達到一致的粉量,單份一般爲7克,雙份一般爲1
沒有咖啡器具就沒有咖啡,各種各樣的咖啡器具,你瞭解多少呢? 螺旋槳式磨豆機:磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。 盤式磨豆機:磨刀爲平盤型式的磨豆機。 錐式磨豆機:磨刀爲錐型的磨豆機。 儲豆槽:磨豆機上方存放咖啡豆的空間。 盛豆槽:磨豆機下方盛接研磨完成
品豆和拼配咖啡豆哪種更好,這個問題其實是沒有答案的,只能說哪一種咖啡更適合自己而已,而這則是要結合個人所用的咖啡器具,口感偏好來決定的。就象我們店裏的拼配咖啡豆【消失的香格里拉】,雖然我們更提倡是在意式機下表現會更全面,但也有很多朋友非常鍾
* 螺旋槳式磨豆機:磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。 * 盤式磨豆機:磨刀爲平盤型式的磨豆機。 * 錐式磨豆機:磨刀爲錐型的磨豆機。 * 儲豆槽:磨豆機上方存放咖啡豆的空間。 * 盛豆槽:磨豆機下方盛接研磨完成的咖啡粉之處,營業用機種通常盛豆槽就是分量器。
耶加雪菲 產地位於阿拉比卡咖啡豆的源生地,埃塞俄比亞。 近年來埃塞俄比亞最受注目的產區莫過於耶加雪夫,在價格連年飆漲之下,國際買家轉而在鄰近產區尋求風味相近的優質生豆。在耶加雪夫東南方的沙奇索微產區就在這樣的契機下被髮掘出來。沙奇索位於谷吉
螺旋槳式磨豆機:磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。 盤式磨豆機:磨刀爲平盤型式的磨豆機。 錐式磨豆機:磨刀爲錐型的磨豆機。 儲豆槽:磨豆機上方存放咖啡豆的空間。 盛豆槽:磨豆機下方盛接研磨完成的咖啡粉之處,營業用機種通常盛豆槽就是分量器。 分量器:一
衝咖啡都有什麼器具 ,衝咖啡常見器具詳解: 咖啡器具詞彙: 螺旋槳式磨豆機:磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。 盤式磨豆機:磨刀爲平盤型式的磨豆機。 錐式磨豆機:磨刀爲錐型的磨豆機。 儲豆槽:磨豆機上方存放咖啡豆的空間。 盛豆槽:磨豆機下方盛接研磨完成
單品豆和拼配咖啡豆哪種更好,這個問題其實是沒有答案的,只能說哪一種咖啡更適合自己而已,而這則是要結合個人所用的咖啡器具,口感偏好來決定的。就象我們店裏的拼配咖啡豆【消失的香格里拉】,雖然我們更提倡是在意式機下表現會更全面,但也有很多朋友非
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 內容簡介: 中川鱷魚的咖啡哲學 哲學①傾聽咖啡的聲音 哲學②透過咖啡傾聽自己的聲音 在一個契機下,與咖啡締結緣分,從此之後就是愛咖啡一族! 甚至自己開店,與員工大人(妻子)一同經營。 回想起來
說到科技公司,所有人想到的第一個品牌肯定不是星巴克,因爲星巴克不是第一個通過互聯網、用手機app賣產品的零售商,更阻止不了星巴克用科技力量讓消費者上癮。 過去,賣咖啡靠的是咖啡因,現在要想把咖啡賣好,要抓住消費者的科技癮。其實,星巴克已經成爲
據《華麗志》近期報道,全球頭號咖啡連鎖巨頭 星巴克集團(Starbucks) 原首席執行官 Howard Schultz目前已離職,接過帥印的是公司原首席運營官 Kevin Johnson。(詳見《華麗志》相關報道: 新任 CEO談星巴克的未來:我不會成爲下一個 Howard Schultz ) 作
Zipwhip原來只是一家雲信息服務公司,不過顯然它的員工們對自家公司的產品有着比別人更有創意的理解。爲了讓自己的工作更有效率或者說,可以讓自己不用在咖啡機前面等煮咖啡的時間,他們使用一臺 Jura Impressa XS90咖啡機配合步進電機,一臺普通打印機和Ard
意式咖啡的製作(espresso的製作) 咖啡機放水降溫,得到合適的萃取水溫 我們前面說過,萃取咖啡的水,並非開水,而是大約90度的熱水,而大部分咖啡機衝煮頭在開機狀態下,閒置一段時間以後都會水溫過高,如果直接用這部分水進行萃取,肯定會造成過渡萃取或
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地