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連7-11便利店也開始賣氮氣冷萃咖啡了，氮氣冷萃咖啡真的好喝嗎？

咖啡技術

連7-11便利店也開始賣氮氣冷萃咖啡了，氮氣冷萃咖啡真的好喝嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 7-11 CITY CAFE 推出了氮氣冷萃咖啡，每天喝咖啡團隊收到消息立刻搶先體驗，由於一開始不是每家店都有氮氣冷萃咖啡機，根據我們

2018-01-08 咖啡技術我要分享

緊跟潮流！COSTA全新氮氣冷萃咖啡登陸中國上海

咖啡資訊

緊跟潮流！COSTA全新氮氣冷萃咖啡登陸中國上海

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近日，代表COSTA咖啡心藝所制理念的又一心藝純萃力作全新氮氣冷萃咖啡（COSTA Nitro Cold Brew）登陸中國，率先亮相於上海市福州路666號COSTA門店。這也是COSTA繼今夏推出冷萃冰咖啡後帶來的又一創

2017-09-30 咖啡資訊我要分享

韓國便利店新出試管氮氣冷泡咖啡隨時隨地就能喝到的氮氣咖啡～

咖啡八卦信息

韓國便利店新出試管氮氣冷泡咖啡隨時隨地就能喝到的氮氣咖啡～

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）炎炎夏日，沒有什麼比大口灌一杯冰爽的冰咖啡更讓人感覺滿足了！如果有，那就是喝一杯近年最流行的氮氣冰咖啡！但是氮氣咖啡好像並不容易做啊除了去某巴克的門店排隊以外，還有什

2018-06-02 咖啡八卦信息我要分享

氮氣冷萃咖啡會成爲星巴克的增長驅動嗎

咖啡資訊

氮氣冷萃咖啡會成爲星巴克的增長驅動嗎

星巴克打算在全球26個市

2017-07-19 咖啡資訊我要分享

有趣但賊貴的氮氣冷萃咖啡能讓星巴克挽回日漸下降的銷售增長嗎？

星巴克

有趣但賊貴的氮氣冷萃咖啡能讓星巴克挽回日漸下降的銷售增長嗎？

星巴克打算在全球 26 個市

2017-07-19 星巴克我要分享

氮氣咖啡市場分析_星巴克氮氣咖啡用什麼設備_氮氣咖啡冷萃的比例

咖啡知識

氮氣咖啡市場分析_星巴克氮氣咖啡用什麼設備_氮氣咖啡冷萃的比例

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）氮氣咖啡的發展氮氣冷萃咖啡是新潮的Cold Brew冰冷萃咖啡裏充入氮氣，使氮氣冷萃咖啡擁有如陳釀啤酒一般，口味絲滑，醇厚又不失清爽的口感，咖啡的表面覆蓋着厚厚的、質地細膩的

2018-09-15 咖啡知識我要分享

美國星巴克推外送服務中國早已領先有星巴克氮氣冷萃冰咖啡嗎

精品咖啡豆

美國星巴克推外送服務中國早已領先有星巴克氮氣冷萃冰咖啡嗎

美國民衆到星巴克店家時常遇到壅塞交通，星巴克咖啡 13日宣佈擬與UberEats合作，在美國擴大外送服務，作爲更廣泛接觸消費者策略的一環。星巴克13日在紐約向投資人介紹公司成長計畫。星巴克9月開始在邁阿密與UberEats測試外送服務，明年初美國逾8000間分店

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

冷萃、冰滴、氮氣咖啡的區別_如何製作氮氣冷萃咖啡液?

咖啡知識

冷萃、冰滴、氮氣咖啡的區別_如何製作氮氣冷萃咖啡液?

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你或許已經發現家附近的咖啡廳都在爭相推出冰滴和冷萃咖啡，有些還推出了最新的氮氣冷萃咖啡。這些咖啡爲何如此火爆？每種咖啡都有哪些特點？這三種咖啡的外觀看起來大同小異，創

2018-09-15 咖啡知識我要分享

冷萃咖啡怎樣加入氮氣氮氣冷萃咖啡和普通冰咖啡的不同口感特點

咖啡知識

冷萃咖啡怎樣加入氮氣氮氣冷萃咖啡和普通冰咖啡的不同口感特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）作爲近年在歐美國家興起的咖啡新潮流，冷萃咖啡成爲了今年夏天咖啡界的新網紅；而在的星巴克等知名咖啡品牌強大的市場影響下，氮氣咖啡也成爲了今年咖啡業界的熱搜詞。看似小衆

2019-01-27 咖啡知識我要分享

如何用奶油槍做氮氣咖啡_如何在家做氮氣冷萃咖啡_氮氣咖啡豆價格

咖啡知識

如何用奶油槍做氮氣咖啡_如何在家做氮氣冷萃咖啡_氮氣咖啡豆價格

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）氮氣咖啡具說從2015年開始從國外流行起來，最早出現於一些咖啡個體店。後來星巴克也開始出氮氣咖啡，在冷萃咖啡的基礎上加入氮氣，或是直接在萃取過程就加入氮氣。傳說加入氮氣可

2018-09-15 咖啡知識我要分享

工藝與釀造的創新--星巴克氮氣冷萃咖啡與冷萃咖啡的區別

咖啡壺

工藝與釀造的創新--星巴克氮氣冷萃咖啡與冷萃咖啡的區別

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雖然低溫下萃取速度緩慢，但風味上，由於高溫較容易會讓咖啡中的單寧酸分解爲焦梧酸，產生酸感和苦澀感，低溫萃取咖啡相較起來風味更加甘醇而頗受歡迎。常見冷釀咖啡、冰美式咖啡、冰滴咖啡等，雖

2017-11-20 咖啡壺我要分享

2017康富特色飲品研討會暨Cascata180氮氣冷飲系統發佈會

咖啡資訊

2017康富特色飲品研討會暨Cascata180氮氣冷飲系統發佈會

（中國上海，2017年5月6日）5月5日，由康富中國主辦的2017康富大中華區特色飲品研討會暨Cascata 180氮氣冷飲系統發佈會在上海JW萬豪酒店舉行。來自康富全球及亞太區域的不同市場研究報告顯示，中國的飲料市場將在2017年出現井噴式增長，基於行業高速成長的良

2017-05-16 咖啡資訊我要分享

氮氣咖啡爲什麼好喝_如何在家做氮氣冷萃咖啡_氮氣咖啡的壞處

咖啡知識

氮氣咖啡爲什麼好喝_如何在家做氮氣冷萃咖啡_氮氣咖啡的壞處

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近氮氣咖啡真的很火，咖啡口感絲滑，味道香醇，但你有想過，氮氣咖啡爲什麼這麼好喝嗎？爲了深入瞭解氮氣咖啡的奧祕，我們有幸邀請到了拉茲 Function Coffee Labs 的 Ros

2018-09-15 咖啡知識我要分享

咖啡商品走個性化路線就能熱銷跳脫紅海新策略

咖啡資訊

咖啡商品走個性化路線就能熱銷跳脫紅海新策略

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克典藏門市限定供應典藏氮氣冷萃咖啡，加入氮氣製作風味獨特，依容量售價230、255、280元不等。日本UCC上島珈琲推出全新空氣式咖啡機，製作咖啡口感滑順。 COFFEE LOVERs PLANET 室內空間廣闊，

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

氮氣冷萃咖啡液怎麼做_氮氣咖啡系統介紹_冰滴咖啡打氮氣可以嗎

咖啡知識

氮氣冷萃咖啡液怎麼做_氮氣咖啡系統介紹_冰滴咖啡打氮氣可以嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克是個強大的推手，健力士纔是氮氣咖啡的啓蒙自2016年，以連鎖店形式席捲全球的咖啡巨頭星巴克宣佈新增冷泡咖啡，推出氮氣咖啡至今，氮氣咖啡首先出現在西雅圖的超級旗艦

2018-09-15 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙之烘焙程序

咖啡知識

咖啡烘焙之烘焙程序

咖啡烘焙是在高溫下使咖啡生豆發生焦化作用，烘焙徹底改變生豆內部的物質從而產生新的化合物，重新組合形成香氣與醇味。而這種作用只會在高溫的時候發生，如果只使用低溫則無法造成分解作用，不管烘得再久都烘不熟咖啡豆。一般人認爲烘焙沒什麼，只是用火將

2014-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡知識咖啡烘焙之烘焙程序

咖啡知識

咖啡知識咖啡烘焙之烘焙程序

咖啡烘焙是在高溫下使咖啡生豆發生焦化作用，烘焙徹底改變生豆內部的物質從而產生新的化合物，重新組合形成香氣與醇味。而這種作用只會在高溫的時候發生，如果只使用低溫則無法造成分解作用，不管烘得再久都烘不熟咖啡豆。一般人認爲烘焙沒什麼，只是用火將

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡烘焙之烘焙程序

咖啡知識

精品咖啡學咖啡烘焙之烘焙程序

咖啡烘焙是在高溫下使咖啡生豆發生焦化作用，烘焙徹底改變生豆內部的物質從而產生新的化合物，重新組合形成香氣與醇味。而這種作用只會在高溫的時候發生，如果只使用低溫則無法造成分解作用，不管烘得再久都烘不熟咖啡豆。一般人認爲烘焙沒什麼，只是用火將

2014-11-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡技術咖啡烘焙之烘焙程序

咖啡知識

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咖啡烘焙是在高溫下使咖啡生豆發生焦化作用，烘焙徹底改變生豆內部的物質從而產生新的化合物，重新組合形成香氣與醇味。而這種作用只會在高溫的時候發生，如果只使用低溫則無法造成分解作用，不管烘得再久都烘不熟咖啡豆。一般人認爲烘焙沒什麼，只是用火將

2014-12-10 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識咖啡烘焙之烘焙程序

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡烘焙之烘焙程序

咖啡烘焙是在高溫下使咖啡生豆發生焦化作用，烘焙徹底改變生豆內部的物質從而產生新的化合物，重新組合形成香氣與醇味。而這種作用只會在高溫的時候發生，如果只使用低溫則無法造成分解作用，不管烘得再久都烘不熟咖啡豆。一般人認爲烘焙沒什麼，只是用火將

2015-05-29 咖啡知識我要分享

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