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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 7-11 CITY CAFE 推出了氮氣冷萃咖啡，每天喝咖啡團隊收到消息立刻搶先體驗，由於一開始不是每家店都有氮氣冷萃咖啡機，根據我們
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近日，代表COSTA咖啡心藝所制理念的又一心藝純萃力作全新氮氣冷萃咖啡（COSTA Nitro Cold Brew）登陸中國，率先亮相於上海市福州路666號COSTA門店。這也是COSTA繼今夏推出冷萃冰咖啡後帶來的又一創
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 炎炎夏日，沒有什麼比大口灌一杯冰爽的冰咖啡更讓人感覺滿足了！如果有，那就是喝一杯近年最流行的氮氣冰咖啡！但是氮氣咖啡好像並不容易做啊除了去某巴克的門店排隊以外，還有什
星巴克打算在全球26個市
星巴克打算在全球 26 個市
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 氮氣咖啡 的發展 氮氣冷萃咖啡是新潮的Cold Brew冰冷萃咖啡裏充入氮氣，使氮氣冷萃咖啡擁有如陳釀啤酒一般，口味絲滑，醇厚又不失清爽的口感，咖啡的表面覆蓋着厚厚的、質地細膩的
美國民衆到星巴克店家時常遇到壅塞交通， 星巴克咖啡 13日宣佈擬與UberEats合作，在美國擴大外送服務，作爲更廣泛接觸消費者策略的一環。 星巴克13日在紐約向投資人介紹公司成長計畫。星巴克9月開始在邁阿密與UberEats測試外送服務，明年初美國逾8000間分店
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你或許已經發現家附近的咖啡廳都在爭相推出冰滴和冷萃咖啡，有些還推出了最新的氮氣冷萃咖啡。這些咖啡爲何如此火爆？每種咖啡都有哪些特點？ 這三種咖啡的外觀看起來大同小異，創
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 作爲近年在歐美國家興起的咖啡新潮流， 冷萃咖啡 成爲了今年夏天咖啡界的新網紅；而在的星巴克等知名咖啡品牌強大的市場影響下，氮氣咖啡也成爲了今年咖啡業界的熱搜詞。看似小衆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 氮氣咖啡 具說從2015年開始從國外流行起來，最早出現於一些咖啡個體店。後來星巴克也開始出氮氣咖啡，在冷萃咖啡的基礎上加入氮氣，或是直接在萃取過程就加入氮氣。傳說加入氮氣可
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雖然低溫下萃取速度緩慢，但風味上，由於高溫較容易會讓咖啡中的單寧酸分解爲焦梧酸，產生酸感和苦澀感，低溫萃取咖啡相較起來風味更加甘醇而頗受歡迎。 常見冷釀咖啡、冰美式咖啡、冰滴咖啡等，雖
（中國上海，2017年5月6日）5月5日，由康富中國主辦的2017康富大中華區特色飲品研討會暨Cascata 180氮氣冷飲系統發佈會在上海JW萬豪酒店舉行。來自康富全球及亞太區域的不同市場研究報告顯示，中國的飲料市場將在2017年出現井噴式增長，基於行業高速成長的良
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近 氮氣咖啡 真的很火，咖啡口感絲滑，味道香醇，但你有想過， 氮氣咖啡 爲什麼這麼好喝嗎？ 爲了深入瞭解 氮氣咖啡 的奧祕，我們有幸邀請到了拉茲 Function Coffee Labs 的 Ros
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克典藏門市限定供應典藏氮氣冷萃咖啡，加入氮氣製作風味獨特，依容量售價230、255、280元不等。 日本UCC上島珈琲推出全新空氣式咖啡機，製作咖啡口感滑順。 COFFEE LOVERs PLANET 室內空間廣闊，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克是個強大的推手，健力士纔是 氮氣咖啡 的啓蒙 自2016年，以連鎖店形式席捲全球的咖啡巨頭星巴克宣佈新增冷泡咖啡，推出氮氣咖啡至今， 氮氣咖啡 首先出現在西雅圖的超級旗艦
咖啡烘焙是在高溫下使咖啡生豆發生焦化作用，烘焙徹底改變生豆內部的物質從而產生新的化合物，重新組合形成香氣與醇味。而這種作用只會在高溫的時候發生，如果只使用低溫則無法造成分解作用，不管烘得再久都烘不熟咖啡豆。 一般人認爲烘焙沒什麼，只是用火將
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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