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咖啡用多少度的水衝滴漏咖啡
咖啡

咖啡用多少度的水衝滴漏咖啡

咖啡用多少度的水衝滴漏咖啡 第一步：磨豆，由於是第一次 就不磨太多豆子了 15g （粗細程度應該與細砂糖的粗細靠近）PS:磨豆的同時可以燒水了。 第二步：濾杯分享壺就位，摺疊好濾紙 第三步：水應該已經燒好了，澆溼濾紙，順便熱一下分享壺與手衝壺 第四步：

2016-11-21 咖啡 我要分享
日本常用兩種手衝滴濾方法介紹---透過法與浸漬法詳細過程解釋
咖啡技術

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《咖啡手衝濾泡方法》 (***個人推薦：咖啡2人份，水比1：15) 基本準則：水溫超過90攝氏度時，咖啡的雜味或是甜味、苦味過多，完成一次手衝的時間控制在3至5分鐘內最佳。沖泡時間小於4分鐘，適合較細的研磨方式。沖泡時間大於6分鐘，適合較粗的研磨方式。 一

2016-02-23 咖啡技術 我要分享
一杯好喝的咖啡，看你萃取得怎樣是關鍵，時間分配和操作流程
咖啡知識

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 萃取在衝煮一杯咖啡中扮演最重要的角色，不管是手衝滴濾、Espresso義式濃縮又或是任何的衝煮方式都跟萃取有相當大的關係，萃取也就是煮出一杯咖啡得重點，而他又分爲幾個面向。 理

2018-05-11 咖啡知識 我要分享
咖啡萃取分析：怎麼衝出一杯好咖啡？
咖啡小知識

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這篇文章將介紹 ... 咖啡萃取的六種方式 手衝咖啡該如何萃取 意式咖啡萃取的眉角 萃取在衝煮一杯咖啡中扮演最重要的角色，不管是手衝滴濾、Espresso意式濃縮又或是任何的衝煮方式都跟萃取有相當大的關係，萃取也就是煮出一杯咖啡得重點，而他又分爲幾個面向

2017-03-31 咖啡小知識 我要分享
咖啡萃取方式介紹 手衝咖啡與意式咖啡萃取過程特點區別
咖啡沖泡方式煮法

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2022-07-27 咖啡沖泡方式煮法 我要分享
創新「玩啤」常溫衝出啤酒花風味咖啡
咖啡新聞

創新「玩啤」常溫衝出啤酒花風味咖啡

鄧麗君膾炙人口的《美酒加咖啡》不只是老歌，也真正實踐於生活。古坑咖啡業者尤玟嬙推陳出新，精選優質好豆，加上掌握烘焙時間，以常溫啤酒衝出洋溢啤酒花及多層次果香的「玩

2016-08-16 咖啡新聞 我要分享
HAND DRIP手衝滴濾咖啡壺配件介紹 滴濾咖啡和手衝咖啡的區別
手衝咖啡

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖 1.濾杯：盛放濾紙和研磨咖啡粉的底部鑽孔濾杯，放在咖啡壺上。 2.溝槽線（lib）：濾濾杯內側的皺褶狀垂直溝槽，咖啡液萃取

2018-02-25 手衝咖啡 我要分享
簡單煮咖啡 用飲料瓶和蛋糕型咖啡濾紙煮咖啡
咖啡知識

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今天嘗試發現：一包蛋糕型咖啡濾紙+一個飲料瓶，就可以手衝滴濾一杯不錯的咖啡。這手衝滴濾方法經濟實惠，大家可以試試。 SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最輕便的設備，在旅遊、朋友聚會等場合時能夠手衝滴濾一杯好咖啡。今天嘗試發現：一包蛋糕型咖啡濾紙

2014-10-22 咖啡知識 我要分享
咖啡製作 用飲料瓶和蛋糕型咖啡濾紙煮咖啡
咖啡知識

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2014-11-25 咖啡知識 我要分享
用飲料瓶和蛋糕型咖啡濾紙煮咖啡 咖啡創意
咖啡知識

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2015-02-26 咖啡知識 我要分享
用飲料瓶和蛋糕型咖啡濾紙煮咖啡
手衝咖啡

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今天嘗試發現：一包蛋糕型咖啡濾紙+一個飲料瓶，就可以手衝滴濾一杯不錯的咖啡。這手衝滴濾方法經濟實惠，大家可以試試。 SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最輕便的設備，在旅遊、朋友聚會等場合時能夠手衝滴濾一杯好咖啡。今天嘗試發現：一包蛋糕型咖啡濾紙

2015-10-07 手衝咖啡 我要分享
手衝咖啡的另類煮法 用飲料瓶和蛋糕型咖啡濾紙煮咖啡
精品咖啡學

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今天嘗試發現：一包蛋糕型咖啡濾紙+一個飲料瓶，就可以手衝滴濾一杯不錯的咖啡。這手衝滴濾方法經濟實惠，大家可以試試。 SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最輕便的設備，在旅遊、朋友聚會等場合時能夠手衝滴濾一杯好咖啡。今天嘗試發現：一包蛋糕型咖啡濾紙

2015-11-11 精品咖啡學 我要分享
精品咖啡走進生活 韓亞航空首推手衝滴濾咖啡服務
咖啡資訊

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想象你正在爲你的事業或家庭旅行在國際航線上奔波。疲憊的你正在回家的航班上小憩。突然，你問到了一股熟悉的咖啡芳香，你會頓時感到身心放鬆，疲倦與困怠一掃而光。這就是咖啡的魔力。一位韓亞航空的資深空乘如此說道。從今天開始，如果你選擇乘坐的是航亞

2015-01-05 咖啡資訊 我要分享
用飲料瓶和蛋糕型咖啡濾紙煮咖啡的過程
咖啡技術

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SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最輕便的設備，在旅遊、朋友聚會等場合時能夠手衝滴濾一杯好咖啡。今天嘗試發現：一包蛋糕型咖啡濾紙+一個飲料瓶，就可以手衝滴濾一杯不錯的咖啡。這手衝滴濾方法經濟實惠，大家可以試試。 蛋糕型咖啡濾紙+一個飲料瓶，就可

2015-05-21 咖啡技術 我要分享
用飲料瓶和蛋糕型咖啡濾紙煮咖啡
咖啡知識

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2015-08-05 咖啡知識 我要分享
用飲料瓶和蛋糕型咖啡濾紙煮咖啡
咖啡知識

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2015-08-29 咖啡知識 我要分享
手衝參考，如何衝好一支花蝴蝶？適合器具手衝滴濾虹吸壺法壓壺
巴拿馬花蝴蝶

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由於這支【花蝴蝶】在品種上的特殊性，我們採用中淺烘焙來完成這支豆子最後的風味走向，使它不僅僅擁有瑰夏特有的花香、白葡萄，焦糖、蜂蜜，紅茶感也尤其出衆，並且擁有蜂蜜的甜感和順滑度，香氣和尾韻非常持久，在口感表現上令人相當驚豔。 【品名】：巴拿

2017-09-09 巴拿馬花蝴蝶 我要分享
手衝滴濾杯的步驟咖啡的風味描述處理法口感品種介紹
咖啡

手衝滴濾杯的步驟咖啡的風味描述處理法口感品種介紹

手衝滴濾杯的步驟咖啡的風味描述處理法口感品種介紹 通過上面的介紹，我們其實已經可以看到，最常見的咖啡濾杯的材質有塑膠、陶瓷和銅製。 各有各的特點，就看個人喜好和經濟投入意願了。值得注意的是銅製品有可能生鏽，所以每次用完最好擦拭乾淨水分，然後

2016-12-05 咖啡 我要分享
咖啡用品 Hario V60手衝滴濾咖啡壺使用大全（上）
咖啡用品

咖啡用品 Hario V60手衝滴濾咖啡壺使用大全（上）

學習如何用HarioV60手衝滴濾咖啡壺製作咖啡是個不小的挑戰。但你知道嗎?V60手衝咖啡壺的使用方法不止一種。手衝咖啡看似古板教條的製作過程也可以變得多樣、有趣。在如今這個信息化時代，來自世界各地的咖啡師和咖啡愛好者們得以通過各種方式分享他們在製作

2015-01-05 咖啡用品 我要分享
用飲料瓶和蛋糕型咖啡濾紙煮咖啡
咖啡文化

用飲料瓶和蛋糕型咖啡濾紙煮咖啡

今天嘗試發現：一包蛋糕型咖啡濾紙+一個飲料瓶，就可以手衝滴濾一杯不錯的咖啡。這手衝滴濾方法經濟實惠，大家可以試試。

2014-07-10 咖啡文化 我要分享

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