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咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木

咖啡豆

咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木

1 咖啡樹咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木;野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高，但莊園裏種植的咖啡樹，爲了增加結果量和便於採收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形，葉面光滑，末端的樹枝很長，分枝少，而花是白色的，開在葉柄連結

2015-09-23 咖啡豆我要分享

咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木

咖啡種植

咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木

咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木;野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高，但莊園裏種植的咖啡樹，爲了增加結果量和便於採收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形，葉面光滑，末端的樹枝很長，分枝少，而花是白色的，開在葉柄連結樹枝的基部

2015-09-23 咖啡種植我要分享

咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木

咖啡知識

咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木

咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木;野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高，但莊園裏種植的咖啡樹，爲了增加結果量和便於採收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形，葉面光滑，末端的樹枝很長，分枝少，而花是白色的，開在葉柄連結樹枝的基部

2015-06-05 咖啡知識我要分享

瞭解咖啡咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木

咖啡知識

瞭解咖啡咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木

1 咖啡樹咖啡樹是屬於茜草科的常綠灌木或喬木;野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高，但莊園裏種植的咖啡樹，爲了增加結果量和便於採收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形，葉面光滑，末端的樹枝很長，分枝少，而花是白色的，開在葉柄連結

2015-06-05 咖啡知識我要分享

淺談咖啡豆咖啡屬的多年生常綠灌木

咖啡知識

淺談咖啡豆咖啡屬的多年生常綠灌木

1.概述：咖啡是茜草科，咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木。原產於非洲熱帶地區，已有2000多年的栽培歷史。公元前525年阿拉伯人已開始種咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世紀以後開始大規模種植，18世紀後廣泛分佈於歐洲、亞洲、非洲、拉丁美洲的熱帶、亞熱帶

2015-08-19 咖啡知識我要分享

從咖啡豆到一杯咖啡的過程

精品咖啡學

從咖啡豆到一杯咖啡的過程

從咖啡豆到一杯咖啡的過程咖啡是一種植物。但是它從可以飲用前，必須經過若干階段和旅行數千英里。收穫咖啡豆來自於咖啡樹灌木的紅色咖啡果。每個咖啡果通常包含兩種咖啡豆。例外的情況是公豆，其中僅一個豆生產。豆生產的風味是由那裏的咖啡樹灌木生長環

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

關於埃塞俄比亞咖啡的傳說有哪些

咖啡莊園

關於埃塞俄比亞咖啡的傳說有哪些

東部非洲的埃塞俄比亞（Ethiopia）是咖啡的原產地，關於咖啡發現於埃塞，有個歷史故事。古代埃塞俄比亞西南部季馬地區的名叫卡法（kaffa）的山區，生長着一種結小紅果的野生灌木。一位牧羊人發現他的山羊羣喫了這種灌木果子後不停地歡鬧。於是，他也好奇地

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

咖啡從採摘到成品的全部過程-雲南咖啡豆採摘季節

雲南咖啡豆

咖啡從採摘到成品的全部過程-雲南咖啡豆採摘季節

咖啡從採摘到成品的全部過程-雲南咖啡豆採摘季節阿拉伯咖啡樹通常是較大的灌木，葉子爲綠色、橢圓形，果實也是橢圓形的，一般有兩顆較扁平的種子，如果只有一顆豆籽發芽，就叫豌豆形咖啡豆。羅百氏特這個詞來源於種植最廣泛的各種卡尼福拉咖啡。羅百氏特是

2016-12-23 雲南咖啡豆我要分享

酸味均衡柔滑的巴拿馬咖啡品種產區烘焙程度研磨程度瑰夏咖啡介紹

巴拿馬咖啡豆

酸味均衡柔滑的巴拿馬咖啡品種產區烘焙程度研磨程度瑰夏咖啡介紹

東部非洲的埃塞俄比亞（Ethiopia）是咖啡的原產地，關於咖啡發現於埃塞，有個歷史故事。古代埃塞俄比亞西南部季馬地區的名叫卡法（kaffa）的山區，生長着一種結小紅果的野生灌木。一位牧羊人發現他的山羊羣喫了這種灌木果子後不停地歡鬧。於是，他也好奇地

2016-09-26 巴拿馬咖啡豆我要分享

咖啡種植的自然條件阿拉比卡咖啡豆怎麼種植適合咖啡生長氣候

精品咖啡豆

咖啡種植的自然條件阿拉比卡咖啡豆怎麼種植適合咖啡生長氣候

咖啡種植條件介紹：咖啡生產，咖啡廠的種植，通常在大型商業運作中完成。該植物是一種熱帶常綠灌木或非洲來源的小樹（Coffea屬，茜草科），其種子或豆類被種植，這些種子或豆類經過烘烤，研磨和出售用於釀造咖啡。本節討論咖啡植物的栽培。 1894年，在除了

2019-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡界千古之謎——究竟是誰發現了咖啡？

咖啡小知識

咖啡界千古之謎——究竟是誰發現了咖啡？

牧羊人的故事與咖啡歷史專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 傳說在一千多年前，有位住在埃塞俄比亞高原的牧羊人卡爾迪（Kaidi），發現他的羊羣們在喫了一種灌木的紅色果實後，變得異常地活躍及吵鬧，甚至晚上也不怎麼睡覺。而這種灌木的

2017-07-31 咖啡小知識我要分享

咖啡種植園引入樹可提高咖啡豆產量

咖啡知識

咖啡種植園引入樹可提高咖啡豆產量

你能否想象一棵樹與你的咖啡混在一起?這聽上去或許不是個好主意，但一項新研究顯示，樹木與咖啡灌木混合生長能增加鳥類數量，同時也能提高咖啡產量。豆類種植者面臨的主要風險之一是咖啡果小蠹，這種昆蟲會鑽孔進入咖啡豆然後把卵產入其中。近日，在牙買加

2015-04-07 咖啡知識我要分享

咖啡種植園引入樹可提高咖啡豆產量

咖啡技術

咖啡種植園引入樹可提高咖啡豆產量

你能否想象一棵樹與你的咖啡混在一起?這聽上去或許不是個好主意，但一項新研究顯示，樹木與咖啡灌木混合生長能增加鳥類數量，同時也能提高咖啡產量。豆類種植者面臨的主要風險之一是咖啡果小蠹，這種昆蟲會鑽孔進入咖啡豆然後把卵產入其中。近日，在牙買加

2014-06-10 咖啡技術我要分享

咖啡樹的栽培品種小粒種與大粒種

咖啡種植

咖啡樹的栽培品種小粒種與大粒種

三、栽培品種 (一)小粒種 (二)大粒種咖啡屬茜草科，咖啡屬多年常綠灌木或小喬木，約有90個種，海南目前栽培的有小粒種(阿拉伯種)、中粒種(甘弗拉種)、和大粒種(利比里亞種)。 (一)小粒種：又稱阿拉伯種，原產埃塞俄比亞，爲常綠灌木。植株較小，高4~5米，

2015-10-07 咖啡種植我要分享

咖啡知識咖啡是茜草科常綠灌木歷史故事生長地區成長品種

咖啡知識

咖啡知識咖啡是茜草科常綠灌木歷史故事生長地區成長品種

咖啡(學名：Coffeaarabica)又叫咖啡樹、阿拉伯咖啡等，是也門的國花。在公園6世紀前，也門一直被稱爲阿拉伯，因而從他們運至其它地方的咖啡樹也被稱爲阿拉伯咖啡樹。咖啡這個名稱則是源自於阿拉伯語

2022-06-27 咖啡知識我要分享

咖啡爲何物

咖啡知識

咖啡爲何物

咖啡這個詞來源於拉丁文中的生物屬類名coffea。這個屬類是茜草科（Rubiaceae）植物類的一員，它有500多個種類，6000個品種，其中多數都是熱帶樹木和灌木。

2014-08-13 咖啡知識我要分享

Arabica咖啡與Robusta咖啡種植條件有何區別? 咖啡收穫的頻率

精品咖啡豆

Arabica咖啡與Robusta咖啡種植條件有何區別? 咖啡收穫的頻率

阿拉比卡咖啡與羅布斯塔咖啡種植條件有何區別？咖啡樹是一種熱帶常綠灌木（Coffea屬），生長在熱帶地區和摩羯座之間。生長的兩種商業上最重要的物種是阿拉伯咖啡（Coffea arabica）和咖啡（Coffea canephora）（羅布斯塔斯（Robustas））。阿拉比卡植物是

2019-09-06 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞是咖啡的原產地

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞是咖啡的原產地

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店古代埃塞俄比亞西南部季馬地區的名叫卡法(kaffa)的山區，生長着一種結小紅果的野生灌木。一位牧羊人發現他的山羊羣喫了這種灌木果子後不停地歡鬧。於是，他也好奇地摘下一些放在嘴裏咀嚼，

2017-06-21 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡的起源向您講述咖啡是怎麼被發現的

咖啡文化

咖啡的起源向您講述咖啡是怎麼被發現的

當你手捧一杯咖啡，品味着濃香的時候，你是否想過咖啡是從哪裏來的呢? 帶着這個問題，你也許會向櫃檯後面隆隆作響的咖啡機望去，深褐色的液體正緩緩流人咖啡杯中。你不確定地搖搖頭，再望向用於陳列的一粒粒油亮發黑的咖啡豆，腦海中浮現出它們被磨碎、烘焙

2015-02-06 咖啡文化我要分享

衣索比亞洛米塔夏咖啡磨粉刻度一般調到幾手衝咖啡口感特點介紹

精品咖啡豆

衣索比亞洛米塔夏咖啡磨粉刻度一般調到幾手衝咖啡口感特點介紹

來自Kaffa的阿比西尼亞山羊牧民Kaldi將他的山羊放在修道院附近的高原地區。他注意到那天他們表現得非常奇怪，並且開始以興奮的方式跳來跳去，大聲咩咩叫，幾乎用後腿跳舞。他發現興奮的來源是一個小灌木（或者，在一些傳說中，一小羣灌木叢中），有着鮮紅色

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

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