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小摩卡--摩卡這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶

精品咖啡豆

小摩卡--摩卡這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶

摩卡這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。是波旁的變種，來自衣索匹亞及也門，再移植到巴西、夏威夷、瓜地馬拉和哥倫比亞，豆型天生短小且圓，並非peaberry，但小摩卡到夏威夷後又被研究單位與鐵比卡混血，成爲高株摩卡，以適應夏威夷茂宜島的水土，但豆型仍保

2017-08-31 精品咖啡豆我要分享

爲什麼geisha咖啡豆無疑是至高無上的瑰寶？翡翠莊園怎麼栽培的？

咖啡知識

爲什麼geisha咖啡豆無疑是至高無上的瑰寶？翡翠莊園怎麼栽培的？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）瑰夏咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或藝伎豆，其實都是同一種咖啡豆。其名來自於衣索匹亞的瑰夏山 (Geisha Mountain)，念起來就跟着名的日本藝妓一樣，因而得名。瑰夏咖啡豆有一段

2018-05-16 咖啡知識我要分享

東非瑰寶90+—埃塞俄比亞的精品咖啡豆日曬耶加雪菲(燭芒)

精品九十90+

東非瑰寶90+—埃塞俄比亞的精品咖啡豆日曬耶加雪菲(燭芒)

埃塞俄比亞（Ethiopia）位於非洲內陸東北部。歷史悠久，具有3000年文明史，風光秀麗，著名的東非大裂谷就在境內。當地的自然條件優越，物產豐富，作爲咖啡的故鄉，咖啡產業十分發達，咖啡創匯佔整個國家出口60％以上。咖啡的故鄉耶加雪菲（Yirgacheffe ）

2017-11-03 精品九十90+ 我要分享

埃塞俄比亞GUJI古伎瑰寶咖啡豆故事_埃塞原生種瑰夏手衝風味描述

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞GUJI古伎瑰寶咖啡豆故事_埃塞原生種瑰夏手衝風味描述

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Gelana Station Natural Geisha Coffee 埃塞俄比亞咖啡 -耶加雪菲原生日曬瑰夏金蘭娜處理站特殊批次咖啡豆覆盆子藍莓汁感白桃產地： Kersa Village, Tor

2018-10-08 埃塞俄比亞咖啡我要分享

蘇拉威西咖啡豆是太平洋咖啡種植世界的瑰寶蘇拉威西托拉雅咖啡

咖啡

蘇拉威西咖啡豆是太平洋咖啡種植世界的瑰寶蘇拉威西托拉雅咖啡

蘇拉威西島是印度尼西亞的一個主要的咖啡產島，它曾經被稱爲西里伯斯島。蘇拉威西島種植的咖啡大多采用幹法加工。蘇拉威西島最著名的咖啡種植區是托拉查 (Toraja)，咖啡生長在海拔 1500 米的島嶼中心附近的山區。該地區的咖啡採用傳統的咖啡種植方式種植，主

2021-09-05 咖啡我要分享

遺世瑰寶——巴拿馬的咖啡文化

咖啡文化

遺世瑰寶——巴拿馬的咖啡文化

巴拿馬特產的瑰夏（Geisha）品種讓人百喝不厭。雖然它原產於埃塞俄比亞，但卻在巴拿馬如魚得水。巴拿馬的瑰夏在各國際大賽中屢獲大獎。雖然它在歷史上曾一度被低估，但一些小咖啡農的佳作將巴拿馬推上了世界頂級產區的舞臺。 Barista雜誌編輯Sarah Allen

2017-03-08 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亞GUJI古伎瑰寶原生種瑰夏手衝精品咖啡豆介紹

瑰夏咖啡

埃塞俄比亞GUJI古伎瑰寶原生種瑰夏手衝精品咖啡豆介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）而對於挾着颶風般威力襲捲咖啡界，讓原本佔據咖啡王國寶座已久的一王一後牙買加藍山、夏威夷可娜退避三舍，精品咖啡的新王瑰夏，我

2025-08-04 瑰夏咖啡我要分享

波魁特產區精品咖啡豆巴拿馬風味

咖啡莊園

波魁特產區精品咖啡豆巴拿馬風味

巴拿馬：遺世瑰寶年產量：6000噸巴拿馬特產的瑰夏（Geisha）品種讓人百喝不厭。雖然它原產於埃塞俄比亞，但卻在巴拿馬如魚得水。巴拿馬的瑰夏在各國際大賽中屢獲大獎。雖然它在歷史上曾一度被低估，但一些小咖啡農的佳作將巴拿馬推上了世界頂級產區的舞臺

2016-05-14 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞三冠王希望莊園中南美洲精品咖啡

咖啡莊園

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Colombia La Esperanza Mocca Honey 國家：哥倫比亞產區：考卡Cauca 莊園：La Esperanza 處理方式：蜜處理品種：Mocca 風味：花香、蘋果、胡桃木、甘蔗摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的El Injerto莊園在網路競標會上以一

2016-05-16 咖啡莊園我要分享

古典摩登巴黎魂咖啡館

咖啡行業

古典摩登巴黎魂咖啡館

中山雙連站●Modern Mode Modern Mode Caf●古典摩登巴黎魂咖啡館臺北市大同區赤峯街49巷11號 (捷咧猩秸淨螂p連站) Modern Mode Caf是最近發現的瑰寶！若不是MISS V BAKERY也不會走來這條巷子，Caf au lait很順口，甜點雖說不上多無敵，但空間上古典摩登

2016-06-27 咖啡行業我要分享

哥倫比亞三冠王希望莊園/蜜處理摩卡精品咖啡摩卡咖啡豆

美洲咖啡

哥倫比亞三冠王希望莊園/蜜處理摩卡精品咖啡摩卡咖啡豆

摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的El Injerto莊園在網路競標會上以一磅211.5美金拍出後，即一炮而紅，2012年則以一磅500.5美金的瘋狂價格拍出，這幾年行情依舊持續維持高檔，例如2014年爲一磅321.51美金，畢竟這仍屬於珍稀品

2016-07-05 美洲咖啡我要分享

古典摩登巴黎魂咖啡館臺北精品咖啡文化

咖啡

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中山雙連站●Modern Mode Modern Mode Caf●古典摩登巴黎魂咖啡館臺北市大同區赤峯街49巷11號 (捷咧猩秸淨螂p連站) Modern Mode Caf是最近發現的瑰寶！若不是MISS V BAKERY也不會走來這條巷子，Caf au lait很順口，甜點雖說不上多無敵，但空間上古典摩登

2016-07-07 咖啡我要分享

哥倫比亞三冠王希望莊園蜜處理珍稀品種摩卡小圓豆精品咖啡

咖啡莊園

哥倫比亞三冠王希望莊園蜜處理珍稀品種摩卡小圓豆精品咖啡

國家：哥倫比亞產區：考卡Cauca 莊園：La Esperanza 處理方式：蜜處理品種：Mocca 風味：花香、蘋果、胡桃木、甘蔗摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的El Injerto莊園在網路競標會上以一磅211.5美金拍出後，即一炮而紅，2012

2016-05-14 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加的Biolley莊園摩卡—咖啡圈的新晉網紅咖啡豆

哥斯達黎加Biolley莊園

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摩卡這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。是波旁的變種，來自衣索匹亞及也門，再移植到巴西、夏威夷、瓜地馬拉和哥倫比亞，豆型天生短小且圓，並非peaberry，但小摩卡到夏威夷後又被研究單位與鐵比卡混血，成爲高株摩卡，以適應夏威夷茂宜島的水土，但豆型仍保

2017-08-31 哥斯達黎加Biolley莊園我要分享

咖啡豆品種有哪些小摩卡咖啡豆摩卡小圓豆

咖啡莊園

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摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的El Injerto莊園在網路競標會上以一磅211.5美金拍出後，即一炮而紅，2012年則以一磅500.5美金的瘋狂價格拍出，這幾年行情依舊持續維持高檔，例如2014年爲一磅321.51美金，畢竟這仍屬於珍稀品

2016-05-07 咖啡莊園我要分享

危地馬拉橙市莊園—鐵皮卡、波旁日曬處理法

精品咖啡豆

危地馬拉橙市莊園—鐵皮卡、波旁日曬處理法

危地馬拉橙市莊園鐵皮卡、波旁日曬處理法橙市莊園是來自危地馬拉市（現今危地馬拉首都）的一座瑰寶。咖啡的種植在危地馬拉市早已滅跡，在經濟起飛後的發展，如今這座城市商業發達、樓房林立。然而，橙市莊園所在的山頭，因爲莊園女主人－蘿希塔女士的堅持

2018-05-20 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞三冠王希望莊園蜜處理珍稀品種摩卡小圓豆摩卡品種

咖啡莊園

哥倫比亞三冠王希望莊園蜜處理珍稀品種摩卡小圓豆摩卡品種

摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的El Injerto莊園在網路競標會上以一磅211.5美金拍出後，即一炮而紅，2012年則以一磅500.5美金的瘋狂價格拍出，這幾年行情依舊持續維持高檔，例如2014年爲一磅321.51美金，畢竟這仍屬於珍稀品

2016-05-03 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞金迪奧產區克拉裏達莊園傳統水洗處理早就的均衡口感

咖啡莊園

哥倫比亞金迪奧產區克拉裏達莊園傳統水洗處理早就的均衡口感

克拉裏達農場金迪奧克拉裏達農場位於哥倫比亞中部的產區，介於安第斯山脈的西科特勒拉山脈和中科特勒拉山脈之間。這裏廣闊無垠，偉大的安提奧基亞人（Antioquia）用他們的謙虛、勤奮和不斷進取，在山巒間勞作，造就了這裏的瑰寶Quindo產區咖啡。重巒疊山對

2020-05-03 咖啡莊園我要分享

危地馬拉野生咖啡保留地-橙市莊園天然野生咖啡是什麼風味的

咖啡莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 橙市莊園是來自危地馬拉市（現今危地馬拉首都）的一座瑰寶。咖啡的種植在危地馬拉市早已滅跡，在經濟起飛後的發展，如今這座城市商業發達、樓房林立。然而，橙市莊園所在的山頭，因爲莊園女主人

2017-12-10 咖啡莊園我要分享

危地馬拉碧雅莊園（La Bella）介紹危地馬拉咖啡怎麼喝？

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拉斯米納斯山脈位於危地馬拉東部，藏有屬危地馬拉無數的瑰寶。除天然森林生態系與野生動物外，蘊含豐富金礦與玉石礦脈，使拉斯米納斯山脈的寶藏聞名於中美洲。爲保護這座山林，

2018-07-17 咖啡莊園我要分享

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