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咖啡館經營留住老顧客

咖啡知識

咖啡館經營留住老顧客

有些人認爲顧客的體驗是一種很難衡量的主觀感受，很難像銷售額和利潤額那樣去量化。但我們每個人都十分清楚，擁有優質客戶服務品質的咖啡廳會更加成功，而且這種成功將是持久的。無法提供優質服務意味着你的生意必將失敗。咖啡廳經營者必須將員工的行爲和工

2016-06-02 咖啡知識我要分享

創意咖啡杯 Drop Rest mug “小細腰”留住咖啡滴

咖啡杯

創意咖啡杯 Drop Rest mug “小細腰”留住咖啡滴

平常我們喝咖啡，經常遇到的這樣的問題，咖啡會從杯口流下來，而咖啡漬就會留一圈在桌子上。

2014-05-30 咖啡杯我要分享

日本“0元咖啡館”留住了人才賺了廣告費

咖啡資訊

日本“0元咖啡館”留住了人才賺了廣告費

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據日本《朝日新聞》5月31日報道，爲避免本地大學生因找工作流入外地，日本金澤市分別在金澤大學和金澤工業大學開設0元咖啡館。學生在店裏可免費喝包括咖啡在內的10多種飲料，還可以免費上網。開張一年

2017-06-01 咖啡資訊我要分享

咖啡加盟店經營有祕訣教您四招留住客戶

咖啡資訊

咖啡加盟店經營有祕訣教您四招留住客戶

隨着咖啡文化的不斷發展，越來越多的咖啡加盟店出現在我們的視野當中，那麼在衆多的咖啡店裏，是否每一家都能生意興隆呢?答案是否定的，各家咖啡店的品牌、食物、氛圍各有各的差異性，要想留得住客戶，在經營可得下功夫了! 在目前服務同質化嚴重的今天，樹立

2015-07-06 咖啡資訊我要分享

更好的留住咖啡的風味教你包裝咖啡的技巧

咖啡技術

更好的留住咖啡的風味教你包裝咖啡的技巧

咖啡與茶的包裝特性也有許多相同之處，例如防止香氣逸散、防止吸溼等。咖啡提神和刺激的飲料性質，使之已經成爲世界上最受歡迎的消遣食品之一。咖啡的包裝要求咖啡分爲普通咖啡(磨碎、烘烤)和噴霧、凍結乾燥製成的速溶咖啡等。普通咖啡在進行包裝時，應該

2015-12-01 咖啡技術我要分享

看星巴克如何培養和留住咖啡師

咖啡師

看星巴克如何培養和留住咖啡師

現在，生活節奏加快，忙碌了一天的人們大多喜歡宅在家裏，而有人卻說，除了回家睡覺，我幾乎所有的時間都待在店裏，因爲喜歡。這是90後Binbin的真實想法，他是一名咖啡師，目前就職於深圳的星巴克咖啡店。 Binbin喜歡咖啡，在成爲一名咖啡師後就一直學習咖啡

2017-05-05 咖啡師我要分享

開咖啡店該如何保持穩定的客流量，怎樣留住老客戶？

咖啡館

開咖啡店該如何保持穩定的客流量，怎樣留住老客戶？

目前國內咖啡行業的形勢在日漸變好，但對於已經成型的咖啡館來說，想要穩定立足依然還是舉步維艱。今天，讓我們從3個方面來分析你的咖啡廳爲什麼無法吸引足夠穩定客流。 1、你想要面面俱到很多咖啡店在前期的運營過程中都會犯這個錯誤，力求完美，想做到面

2017-05-05 咖啡館我要分享

迷你咖啡店設立留言牆留住學生哥

咖啡館經營

迷你咖啡店設立留言牆留住學生哥

廣州市區，冷飲店的生意再次紅火起來；那麼，一家40平方米的商鋪可以經營什麼呢？劉傑先生別出心裁，用文明路40平方米的有限面積，開起了迷你咖啡屋“潘朵拉”。

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

杭州精品咖啡店推薦-柒嘉咖啡杭州高品質小衆咖啡店

杭州

杭州精品咖啡店推薦-柒嘉咖啡杭州高品質小衆咖啡店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）杭州精品咖啡館柒嘉咖啡：明亮的一方拿鐵天地推薦理由高技街上的新店，柒嘉，明亮的門頭透露着一股青春的氣息，由內而外的咖啡香留住了不少人的腳步。店名：柒嘉咖啡類別：杭

2018-07-13 杭州我要分享

星巴克和海底撈“親情”是招工法寶

咖啡資訊

星巴克和海底撈“親情”是招工法寶

用工荒已經常態化。在餐飲業尤其如此，人員少、顧客多、薪水低，進而引發服務品質的縮水。拿什麼留住你的員工?用事業、願景激勵，還是大打溫情牌，用深情厚誼拴住他? 在業界，有這樣一種招工方式：圈子裏的人，無比幸福，他們堅信萬衆一心、其利斷金;但圈子

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

創業“大咖”紛紛進駐西安小咖啡承載青年創業大夢想

咖啡資訊

創業“大咖”紛紛進駐西安小咖啡承載青年創業大夢想

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 西安星巴克鐘樓店顧客絡繹不絕記者翟小雪攝星巴克鐘樓店。（記者翟小雪攝）西安現有46家營業的星巴克，還有10餘家已簽訂合同。製圖賈慶華創客咖啡內的商業小組討論會記者竇翊明攝記者

2017-06-22 咖啡資訊我要分享

咖啡外賣競爭激烈，連咖啡推出咖啡套餐瞄準辦公室團購人羣

連咖啡

咖啡外賣競爭激烈，連咖啡推出咖啡套餐瞄準辦公室團購人羣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨着瑞幸咖啡快速擴張，星巴克、麥當勞等實力強勁連鎖品牌的最新入局，連咖啡的影響力已大不如前，它必須設法留住用戶。咖啡外賣市場日益擁擠，昔日的領跑者連咖啡正努力不被競爭

2018-11-17 連咖啡我要分享

飲食注意常喝咖啡流失鈣

咖啡知識

飲食注意常喝咖啡流失鈣

人們總是想方設法留住各種食物的營養。殊不知，一些身邊事，甚至一些健康的習慣卻會偷偷竊走你的營養。近日，臺灣《康

2015-06-25 咖啡知識我要分享

飲食注意常喝咖啡流失鈣

咖啡知識

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人們總是想方設法留住各種食物的營養。殊不知，一些身邊事，甚至一些健康的習慣卻會偷偷竊走你的營養。近日，臺灣《康

2014-06-13 咖啡知識我要分享

開咖啡店的注意事項

咖啡館經營

開咖啡店的注意事項

一個咖啡店店面的選擇不能輕率決定，要認真分析店面周邊的情況，包括：店面周邊人們的消費習慣和心理，消費水平的情況，客流量的統計，消費市場及消費人羣的狀況。只有具備了這樣的前提，才能確保開店後的盈利。

2014-08-19 咖啡館經營我要分享

金屬咖啡濾杯怎麼用？手衝金屬濾網常見問題與改善方法

咖啡知識

金屬咖啡濾杯怎麼用？手衝金屬濾網常見問題與改善方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）金屬濾杯雖然擁有免濾紙耗材的優點、且較能夠留住咖啡的油脂，但是金屬濾杯在衝煮淺焙咖啡豆容易有積水的情況。金屬濾杯的積水問題主因在於排氣不良，因爲沒有排氣溝槽的設計導

2018-07-22 咖啡知識我要分享

如何喝咖啡輕鬆補鈣喝咖啡能補鈣嗎

咖啡知識

如何喝咖啡輕鬆補鈣喝咖啡能補鈣嗎

人們總是想方設法留住各種食物的營養。殊不知，一些身邊事，甚至一些健康的習慣卻會偷偷竊走你的營養。近日，臺灣《康

2015-08-01 咖啡知識我要分享

新咖啡山致力打造一村一品牌

國外咖啡信息

新咖啡山致力打造一村一品牌

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 新咖啡山新村有望成爲名副其實的「咖啡」村！村委會再度邀請村民齊來種咖啡樹，以便爲該村打造一村一品牌，令新咖啡山新村「村如其名」。新咖啡山新村於2015年已推動種咖啡樹，由於之前兩次派發樹苗

2017-06-15 國外咖啡信息我要分享

如何喝咖啡輕鬆補鈣加兩勺牛奶輕鬆補鈣

咖啡知識

如何喝咖啡輕鬆補鈣加兩勺牛奶輕鬆補鈣

人們總是想方設法留住各種食物的營養。殊不知，一些身邊事，甚至一些健康的習慣卻會偷偷竊走你的營養。近日，臺灣《康

2015-08-27 咖啡知識我要分享

開咖啡店需要注意的四個事項

咖啡知識

開咖啡店需要注意的四個事項

開咖啡店注意事項一：店面選址要慎重一個咖啡店店面的選擇不能輕率決定，要認真分析店面周邊的情況，包括：店面周邊人們的消費習慣和心理，消費水平的情況，客流量的統計，消費市場及消費人羣的狀況。只有具備了這樣的前提，才能確保開店後的盈利。開咖啡

2015-03-16 咖啡知識我要分享

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