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產地：哥倫比亞 等級：特級 特性： 1.口感：良質的酸度及甘甜味，具有獨特的酸味及醇味。 2.香味：高均衡度，具高度香氣，味道相當濃郁。 3.視覺：顆粒飽滿、煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮。 常喝咖啡的人都知道，哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感。它
廣州市內,表現咖啡屋可以稱得上一個不大不小的經營奇蹟。截至今年8月份,它已經在中山路開過了8年時光,而同期多少咖啡廳紅極一時又先後倒閉。表現咖啡屋的老闆龍小姐當年出於爲藝術展覽攤薄成本而開設咖啡館,後者卻變成主業,以展覽作爲陪襯,咖啡生意特別興旺,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ） 什麼是 高品質的咖啡豆 呢？回想一下你過去曾喝過覺得好喝的咖啡，大概都有兩個特徵，第一是香氣迷人，第二是味道好。不同品種咖啡豆的味道都不一樣，個人喜好當然也見仁見智，但
骨質疏鬆稱得上是一位隱形殺手，它沒有早期症狀，很容易被忽視。專家表示，吸菸、過度飲酒和咖啡、嗜喝碳酸飲料、暴食紅肉等不良習慣，對於骨質疏鬆症的發生、發展具有推波助瀾的作用。 患上骨質疏鬆症的人，骨量減少、骨組織的微細結構被破壞，導致骨變脆，
一、咖啡粉VS飲用水比: 1、cups (5 ounces of finished coffee) = 160ml water (9g drip coffee) 2、cups (10 ounces of finished coffee) = 321ml water (18g drip coffee) 3、cups (12 ounces of finished coffee) = 482ml water (27g drip coffee) 備註:
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一、 手衝咖啡 粉VS 飲用水比: 1、cups (5 ounces of finished coffee) = 160ml water (9g drip coffee) 2、cups (10 ounces of finished coffee) = 321ml water (18g drip coffee
先你要有一包上好的咖啡粉，或者自己買來咖啡豆親自磨製，只有保證它的質量，你的工作才能不致於建立在枉費時間的基礎上。就像我們做人，不論你包裝得多花哨，多麼迷人，你本人，你骨子裏首先得稱得上精品;否則，一切外在的東西都是枉費。堅持自我的價值。每
經常有客人問什麼樣纔是一杯好的咖啡，那先從幾米咖啡的最愛，ESPRESSO說起。 要製作一杯上好的Espresso(意式特濃咖啡)，無論對於家中的咖啡愛好者還是咖啡館裏一個資深的Barista來說，都可以稱得上是一項最具有挑戰性的活動。很多人說一杯完美的意式咖啡就
本文轉自公衆號一夜美學（yiyemeixue) 對於很多人來說，早起第一件事就是喝咖啡。咖啡比雞湯更能讓人清醒，也別雞湯更讓人沉靜。愛咖啡愛到一定程度，應該會想要時刻都與咖啡不分離。 今天Pen雜誌向我們講述的便是幾位咖啡迷的故事，他們愛咖啡愛到甚至會把
我們去到一家咖啡館的時候，見到館內的咖啡師們用咖啡製作出酷炫的拉花，我們就會驚呼：哇，好棒的咖啡師!怎麼這麼優秀! 這大概是大部分客人對優秀咖啡師的定義吧。難道用一杯咖啡拉出好看的花型，就可以稱得上是一名優秀的咖啡師了嗎?當然不是。 優秀咖啡師
十款最經典的蛋糕搭配咖啡風味如何 風靡歐洲的咖啡伴侶 咖啡生活美學 香醇的咖啡，可口的甜品，搭配在一起總能帶來獨特的滋味與感受。 今天介紹10款歐洲經典甜點，都是咖啡的絕佳搭配，讓你一次看個夠。 德國｜黑森林蛋糕 ：黑森林蛋糕也可以稱得上是甜點界
如何選購意式咖啡機 意大利咖啡的製作和機器有很大關，一杯完美的意式咖啡就象一張錄音優秀的唱片一樣可以稱得上是藝術(製作者的手藝)和科技(咖啡機的設計)的結合。要製作一杯上好的Espresso(意式特濃咖啡)，無論對於家中的咖啡愛好者還是咖啡館裏一個資深的
雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。
冰咖啡都有一個通病，就是沒有香味，香味會在咖啡冷卻過程中流失。 稱得上最好的冰咖啡，當然是有香味的，它就是冰釀咖啡。 製作一杯冰釀咖啡大概需要2個小時，原理是讓冰塊慢慢溶化，滴在咖啡粉上，每秒大概兩到三滴左右，把咖啡一點一點的淬取出來。如果速
雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。滿山遍野的咖啡樹，分佈在巴西的南部，可是搬得上臺面的，卻只有「山多士」(Santos)一種;其他草率處理的豆子，大部分都拿來做即溶咖啡和易開罐咖啡。 山多士咖啡生長
雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。滿山遍野的咖啡樹，分佈在巴西的南部，可是搬得上臺面的，卻只有「山多士」(Santos)一種;其他草率處理的豆子，大部分都拿來做即溶咖啡和易開罐咖啡。山多士咖啡生長
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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