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開咖啡店前市場調查的四個原則

咖啡知識

開咖啡店前市場調查的四個原則

一、對競爭者的調查競爭者是一種敵對的力量，但是，競爭者又是和你在一個戰壕中的戰友。所謂知己知彼，百戰百勝，有關競爭者的經營動態及商品構成情形，應隨時加以注意並且洞悉其動向。同時深入地比較與分析，藉以掌握營運上的有利地位，經常保持着比競爭店

2016-12-23 咖啡知識我要分享

創業開店選址的十大技巧

咖啡館經營

創業開店選址的十大技巧

面對越來越專業的選址問題，你該怎麼辦? 法則一：跟隨競爭者 很簡單，跟着你的競爭者，在其店址附近的一定區域內選址。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

咖啡店選址的技巧分享，開咖啡店前的市場調查

咖啡館經營

咖啡店選址的技巧分享，開咖啡店前的市場調查

當您開始有了想要開店的想法，就要開始做做市場調查和選址的相關問題。選址技巧一、選址原則咖啡館選址的原則，就是要在能夠充分吸引顧客的場所修建店鋪(即通常所說的口岸)。尤其是小規模的咖啡館，因爲它不像大型咖啡館具有其他綜合性的機能，所以更應當

2017-05-07 咖啡館經營我要分享

咖啡館經營淘汰率極高的咖啡館怎樣生存

咖啡館經營

咖啡館經營淘汰率極高的咖啡館怎樣生存

老實說咖啡這行業的淘汰率真的很高、很快從進入這行開始常常聽到、看到、經歷過很多的名店、新店、舊店因為許許多多的因素而沒落了有些店一開始生意很好、很賺錢沒幾年新的競爭者出現了就倒了也有新開的店沒幾個月也倒了也有開很久的店還勉強支

2014-11-03 咖啡館經營我要分享

爲了在市場上保持競爭優勢,澳洲越來越多的咖啡店自己烘焙咖啡

咖啡館經營

爲了在市場上保持競爭優勢,澳洲越來越多的咖啡店自己烘焙咖啡

如今想要在澳洲的咖啡廳裏找到室內咖啡烘焙並不困難，咖啡廳爲了在市場上保持競爭優勢和吸引更多的新顧客，在咖啡廳內如今想要在澳洲的咖啡廳裏找到室內咖啡烘焙並不困難，咖啡廳爲了在市場上保持競爭優勢和吸引更多的新顧客，在咖啡廳內設置咖啡豆現場烘焙

2017-05-10 咖啡館經營我要分享

全球品牌淘金中國咖啡市場咖啡的社交特性被髮掘

咖啡資訊

全球品牌淘金中國咖啡市場咖啡的社交特性被髮掘

看到巨大的中國咖啡市場潛力，越來越多的企業加入到咖啡行業的競爭來，以期在中國市場分羹一杯。

2014-06-19 咖啡資訊我要分享

祕魯咖啡烏魯班巴咖啡豆和Chanchamayo咖啡豆的風味特點介紹

咖啡知識

祕魯咖啡烏魯班巴咖啡豆和Chanchamayo咖啡豆的風味特點介紹

祕魯咖啡豆有很多種，它們的質量可以從溫和的散裝選擇到各種明亮、充滿活力的高端選擇。高海拔、熱帶氣候和肥沃的土壤都意味着祕魯非常適合種植咖啡，因此即使是他們更多的磨坊作物也可以成爲你早上喝咖啡的競爭者。

2021-11-23 咖啡知識我要分享

咖啡館盈利模式：咖啡館也開啓包月消費

咖啡館

咖啡館盈利模式：咖啡館也開啓包月消費

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店我們都聽說過包月的健身房，但你聽說過包月的咖啡館嗎? 美國有一家咖啡館Fair Folks a Goat正是這樣一家包月咖啡館，人們一旦成爲他們的會員，就可以免費暢飲各種飲料。包月費用? 25美元

2017-05-17 咖啡館我要分享

開咖啡店的swot分析開咖啡館的優勢和劣勢

咖啡館經營

開咖啡店的swot分析開咖啡館的優勢和劣勢

開咖啡店的swot分析，市場分析優勢S1、原材料成本較低2、位置好地理上更接近受衆節省顧客時間成本方便消費者入店消費。3、人口流量大學校周圍也存在上班族4、目標顧客顯著學生們易於結隊消費人羣集中易產生

2023-04-28 咖啡館經營我要分享

香味獨特濃烈的哥斯達黎加聖羅曼咖啡豆的口感描述介紹

哥斯達黎加聖羅曼

香味獨特濃烈的哥斯達黎加聖羅曼咖啡豆的口感描述介紹

哥優質咖啡的主要競爭者是肯尼亞、危地馬拉和埃塞俄比亞。巴西和越南的咖啡生產以量爲主，不足以對哥優質咖啡構成威脅。在未來的5年內，哥準備把優質咖啡出口量提高到佔全部出口咖啡的70%。哥斯達黎加咖啡顆粒飽滿、酸度理想、香味獨特濃烈。哥斯達黎加的咖

2017-01-19 哥斯達黎加聖羅曼我要分享

深度好文 | 一代咖啡神話的沒落啓示錄

點評

深度好文 | 一代咖啡神話的沒落啓示錄

幾年前，到上島咖啡喫飯是一個值得稱道的事情。初入中國市場的上島定位高端，先發制人，一時之間一家獨大，風光無兩，那時人們還不知道星巴克、COSTA、CAFFE PASCUCCI這些咖啡品牌。可如今呢，這個咖啡神話倒下來，品牌形象大不如前，上島咖啡走到如此地步，

2017-03-15 點評我要分享

互聯網改變競爭策略-中國咖啡消費量繼續以每年15%～20%的幅度增

咖啡資訊

互聯網改變競爭策略-中國咖啡消費量繼續以每年15%～20%的幅度增

雕刻時光：互聯網改變競爭策略早在幾年前就宣稱要做咖啡電子商務平臺的星巴克，在千呼萬喚聲中，卻一再推遲上線計劃，並最終決定把線上業務專注在會員服務上。2014年12月15日，讓咖啡連鎖業大跌眼鏡的是，雕刻時光(下文簡稱雕光)這家經營了17年的本土咖啡連

2016-12-26 咖啡資訊我要分享

上島咖啡沒落啓示：忽略“管理”的品牌生存核心致使失敗

點評

上島咖啡沒落啓示：忽略“管理”的品牌生存核心致使失敗

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有一種說法是：成功的咖啡，會讓顧客提升逼格。失敗的咖啡，只能自己默默裝逼。而最最失敗的，該是那些會讓消費者趨而避之，認爲在此消費反而會自降身價、low成土鱉的咖啡。本來定位高端，先發制

2017-10-18 點評我要分享

中國目前人均年咖啡消費量爲5杯-中國咖啡市場正進入白熱化階段

咖啡資訊

中國目前人均年咖啡消費量爲5杯-中國咖啡市場正進入白熱化階段

早在幾年前就宣稱要做咖啡電子商務平臺的星巴克，在千呼萬喚聲中，卻一再推遲上線計劃，並最終決定把線上業務專注在會員服務上。2014年12月15日，讓咖啡連鎖業大跌眼鏡的是，雕刻時光(下文簡稱雕光)這家經營了17年的本土咖啡連鎖店，在短短6個月內便建成了一

2016-12-31 咖啡資訊我要分享

在2016年BOP的拍賣中詹森Janson莊園的卡杜拉日曬價格達到51美元

巴拿馬詹森莊園

在2016年BOP的拍賣中詹森Janson莊園的卡杜拉日曬價格達到51美元

由於瑰夏一直主導着人們的話題，你可能不會注意到，巴拿馬精品咖啡的生產早在2003年之前就已經出現。巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)成立於1995年，像萊麗達（Lerida）和卡門（Carmen）這些莊園一直是在競爭者處於領先位置。與現在不同的是，當時的精品咖啡拍賣，

2017-08-30 巴拿馬詹森莊園我要分享

風味飄香國際食品展

咖啡資訊

風味飄香國際食品展

誕生於咖啡新文化中心西雅圖，是達芬奇果美的過去；在衆多競爭者中脫穎而出，爲西雅圖蓬勃發展的咖啡行業提供相搭配的專業風味糖漿，是達芬奇果美的輝煌成就；現今，達芬奇果美更致力於爲餐飲行業提供豐富的風味解決方案，以期通過源源不斷地開發出風味糖

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

互聯網時代，中國咖啡館三大派系之爭

點評

互聯網時代，中國咖啡館三大派系之爭

把咖啡館迅速做大，雕刻時光進軍互聯網、星巴克大力做直營、咖啡陪你、漫咖啡等韓系咖啡還在忙於搞加盟，在飄出醇香的咖啡館背後，市場爭奪戰已經進入白熱化階段。鈦媒體注：中國目前人均年咖啡消費量爲5杯，還遠遠低於日本、韓國年人均約300杯的水平，世界

2017-05-02 點評我要分享

清純的風味的哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡豆產地區口感介紹

哥斯達黎加咖啡豆

清純的風味的哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡豆產地區口感介紹

清純的風味的哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡豆產地區口感介紹哥優質咖啡的主要競爭者是肯尼亞、危地馬拉和埃塞俄比亞。巴西和越南的咖啡生產以量爲主，不足以對哥優質咖啡構成威脅。在未來的5年內，哥準備把優質咖啡出口量提高到佔全部出口咖啡的70%。第三，

2016-10-31 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

意大利最古老的咖啡館介紹意大利咖啡價格咖啡釀造特點味道好嗎

精品咖啡豆

意大利最古老的咖啡館介紹意大利咖啡價格咖啡釀造特點味道好嗎

歐洲最古老的咖啡館之一，也是世界上最長的咖啡館的主要競爭者，是威尼斯的CaffFlorian。這座華麗的咖啡館位於聖馬可廣場的門廊下，於1720年開業，繼續爲威尼斯人，意大利人和國際遊客提供咖啡，現已成爲這座城市的象徵。意大利咖啡的文化也就此演變過來。

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加精品咖啡莊園鑽石山莊園咖啡豆起源發展歷史文化簡介

哥斯達黎加鑽石山莊園

哥斯達黎加精品咖啡莊園鑽石山莊園咖啡豆起源發展歷史文化簡介

哥優質咖啡的主要競爭者是肯尼亞、危地馬拉和埃塞俄比亞。巴西和越南的咖啡生產以量爲主，不足以對哥優質咖啡構成威脅。在未來的5年內，哥準備把優質咖啡出口量提高到佔全部出口咖啡的70%。第三，加強對歐美、日本等國的優質咖啡的出口。歐美國家的生活水平

2017-03-03 哥斯達黎加鑽石山莊園我要分享

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