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用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡那不勒斯翻轉壺

精品咖啡學

用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡那不勒斯翻轉壺

那不勒斯翻轉壺自從19世紀被髮明以來，直到現在依然被意大利北部一些地區所使用，其構造簡單堅固，萃取出的咖啡十分濃郁，具有十分強的實用性。一般一個翻轉壺會包含3個部分(如圖所示)，1是下壺，2是壺芯，3是上壺。原料咖啡粉 15克(研磨度爲細度研磨，

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡

咖啡知識

用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡

那不勒斯翻轉壺自從19世紀被髮明以來，直到現在依然被意大利北部一些地區所使用，其構造簡單堅固，萃取出的咖啡十分濃郁，具有十分強的實用性。一般一個翻轉壺會包含3個部分(如圖所示)，1是下壺，2是壺芯，3是上壺。原料咖啡粉 15克(研磨度爲細度研磨，

2015-08-06 咖啡知識我要分享

用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡

咖啡知識

用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡

那不勒斯翻轉壺自從19世紀被髮明以來，直到現在依然被意大利北部一些地區所使用，其構造簡單堅固，萃取出的咖啡十分濃郁，具有十分強的實用性。一般一個翻轉壺會包含3個部分(如圖所示)，1是下壺，2是壺芯，3是上壺。原料咖啡粉 15克(研磨度爲細度研磨，

2015-08-29 咖啡知識我要分享

咖啡常識用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡

咖啡知識

咖啡常識用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡

那不勒斯翻轉壺自從19世紀被髮明以來，直到現在依然被意大利北部一些地區所使用，其構造簡單堅固，萃取出的咖啡十分濃郁，具有十分強的實用性。一般一個翻轉壺會包含3個部分(如圖所示)，1是下壺，2是壺芯，3是上壺。原料咖啡粉 15克(研磨度爲細度研磨，

2015-05-22 咖啡知識我要分享

煮咖啡技術用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡

咖啡知識

煮咖啡技術用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡

那不勒斯翻轉壺自從19世紀被髮明以來，直到現在依然被意大利北部一些地區所使用，其構造簡單堅固，萃取出的咖啡十分濃郁，具有十分強的實用性。一般一個翻轉壺會包含3個部分(如圖所示)，1是下壺，2是壺芯，3是上壺。原料咖啡粉 15克(研磨度爲細度研磨，

2014-12-02 咖啡知識我要分享

那不勒斯翻轉壺皇家比利時咖啡壺做咖啡步驟

咖啡技術

那不勒斯翻轉壺皇家比利時咖啡壺做咖啡步驟

那不勒斯翻轉壺自從19世紀被髮明以來，直到現在依然被意大利北部一些地區所使用，其構造簡單堅固，萃取出的咖啡十分濃郁，具有十分強的實用性。一般一個翻轉壺會包含3個部分(如圖所示)，1是下壺，2是壺芯，3是上壺。原料咖啡粉 15克(研磨度爲細度研磨，

2015-02-26 咖啡技術我要分享

用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡

咖啡技術

用翻轉壺沖泡古典意大利咖啡

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2014-07-11 咖啡技術我要分享

塞浦路斯設計師打造“翻轉城市＂咖啡桌設計魅力讓你腦洞大開

咖啡資訊

塞浦路斯設計師打造“翻轉城市＂咖啡桌設計魅力讓你腦洞大開

受電影《盜夢空間》啓發，塞浦路斯設計師打造一款翻轉城市咖啡桌。(網頁截圖) 國際在線專稿：據美國藝術博客網站BoredPanda 1月6日報道，塞浦路斯設計師斯特利爾斯穆薩瑞斯(Stelios Mousarris)受電影《盜夢空間》失重場景的啓發，設計了一款名爲wave city(翻

2016-01-07 咖啡資訊我要分享

那不勒斯翻轉壺製作咖啡使用方法步驟那不勒斯翻轉壺清潔方法

精品咖啡豆

那不勒斯翻轉壺製作咖啡使用方法步驟那不勒斯翻轉壺清潔方法

你有使用那不勒斯顛倒壺製作咖啡嗎？一起來看一下吧！【零件簡述】『上杯』：盛清水、加熱的地方，杯緣處有一小透氣孔。『粉盛』：盛咖啡粉的地方，看起來像胡椒罐。『粉盛蓋』：粉盛的蓋子。『下杯』：有壺嘴的部分，用來盛裝煮好的咖啡。『手把』

2019-05-22 精品咖啡豆我要分享

古典意式咖啡機那不勒斯翻轉咖啡壺

咖啡機

古典意式咖啡機那不勒斯翻轉咖啡壺

器皿簡介：那不勒斯翻轉壺又被稱之爲顛倒壺，得名是因爲這種壺萃取咖啡的最後一步就是將壺顛倒過來，然後等大概3分鐘就可以喝到香濃的咖啡了。萃取出的咖啡口感與越南壺有點接近，但由於它還有一個加熱的步驟，所以在溫度上會比越南咖啡高很多，我想這也許

2015-07-13 咖啡機我要分享

古典意式那不勒斯翻轉咖啡壺做咖啡的步驟

咖啡機

古典意式那不勒斯翻轉咖啡壺做咖啡的步驟

器皿簡介：那不勒斯翻轉壺又被稱之爲顛倒壺，得名是因爲這種壺萃取咖啡的最後一步就是將壺顛倒過來，然後等大概3分鐘就可以喝到香濃的咖啡了。萃取出的咖啡口感與越南壺有點接近，但由於它還有一個加熱的步驟，所以在溫度上會比越南咖啡高很多，我想這也許

2015-09-24 咖啡機我要分享

翻轉世界印象雲南咖啡升級精品帶動核桃業發展

雲南咖啡資訊

翻轉世界印象雲南咖啡升級精品帶動核桃業發展

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雲南咖啡企業後谷咖啡日前在昆明宣佈，不含植物脂肪粉末的三合一咖啡上市，而替代植脂末的是凍幹核桃蛋白粉，並命名爲核桃007。新華社報道，後谷咖啡董事長熊相人指出，其利用低

2018-04-09 雲南咖啡資訊我要分享

IMPCT咖啡概念館助中南美兒童翻轉教育

咖啡資訊

IMPCT咖啡概念館助中南美兒童翻轉教育

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) IMPCT在臺首家咖啡概念館開張，所得將做爲蓋中南美洲幼兒園之用。（圖/IMPCT提供）近年來全球咖啡消費量不斷攀升，然而，許多咖啡生產國的農民卻仍處於貧窮線之下，並沒有受惠於咖啡消費量增加，生活

2017-08-28 咖啡資訊我要分享

從揹包客到咖啡師的翻轉之路學咖啡師要多少錢？不重要了～

咖啡師

從揹包客到咖啡師的翻轉之路學咖啡師要多少錢？不重要了～

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡師：我月入3千，也不可能少你一個shot！ # 改變人生的一年 2014年，我放棄了臺灣穩定的工作和我女友一起來到澳大利亞打工度假，一開始在農場採橙也去過沙拉工廠做大夜班，後來

2018-01-30 咖啡師我要分享

顛倒的AeroPress：愛樂壓反壓法咖啡衝煮教程

咖啡器具

顛倒的AeroPress：愛樂壓反壓法咖啡衝煮教程

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當涉及到用AeroPress咖啡機沖泡咖啡時，有兩種主要的方法。第一種方法在與Aerobie AeroPress以及我們的AeroPress咖啡機教程一起提供的方向上都有描述。這是常規的自上而下的直接釀造方法。第二種方

2017-09-26 咖啡器具我要分享

越南咖啡壺的原理

咖啡文化

越南咖啡壺的原理

越南咖啡壺的原理與那不勒斯翻轉壺非常接近，也是利用熱水的自然滲透來萃取咖啡，製作出的咖啡十分濃郁醇厚，唯一的缺點就是滴濾速度較慢，容易使咖啡溫度降低，所以比較講究的話可以把咖啡杯放在熱水裏泡着再滴濾。

2014-08-21 咖啡文化我要分享

愛樂壓咖啡豆磨粉粗細在家用愛樂壓做咖啡難嗎有什麼器具準備

咖啡知識

愛樂壓咖啡豆磨粉粗細在家用愛樂壓做咖啡難嗎有什麼器具準備

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在咖啡世界中，器具的重要性僅次於咖啡豆。身爲咖啡愛好者，形形色色的各種咖啡器具你都認識嗎？即使是同樣的咖啡豆，也會依所使用器具不同而散發出各異風味～這次跟着小編一起來

2019-01-12 咖啡知識我要分享

他們不僅贏得咖啡比賽，還完全公佈衝煮祕籍

咖啡資訊

他們不僅贏得咖啡比賽，還完全公佈衝煮祕籍

摘要 : 上週在俄勒岡州的波特蘭進行了美國西北賽區的Aeropress比賽，比賽的冠軍直接進軍下週末的亞特蘭大美國全國Aeropress比賽。在參賽的25位選手中，只有一位可以獲得冠軍進軍全國決賽的機會。最終來自Case Study Coffee ... 上週在俄勒岡州的波特蘭進行了

2016-05-05 咖啡資訊我要分享

盧旺達咖啡的生產過程及其方式介紹精品咖啡特點

咖啡莊園

盧旺達咖啡的生產過程及其方式介紹精品咖啡特點

經清洗的咖啡豆於網架上風乾技工在清洗咖啡豆多次以徹底去除剩餘外皮與含糖外層之後，將咖啡豆放入蔭庇的網架風乾。合作社職員定期將咖啡豆翻轉，同時技工會繼續尋找並挑出品質不佳的咖啡豆。爲期兩週的乾燥過程在陽光下進行着（預備覆蓋物以防下雨），並不

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

日本：中國也缺這樣的解憂雜貨店

咖啡資訊

日本：中國也缺這樣的解憂雜貨店

照顧咖啡館，以服務設計打造友善社區社交空間、資訊交流中心、資源整合平臺，仔細關照社區多重利害關係人的需求、細心營造每個服務接觸點，創造感動體驗，再現傳統雜貨店的濃厚古早味人情，將墨田區翻轉成安心的宜居社區。這是「想象一座城」的第 49 篇文章

2017-05-05 咖啡資訊我要分享

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