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，聽說咖啡有害健康？這樣的問題。我不是學醫的，所以我也無法給朋友一個合理的答案，但無論是否有害，埃塞俄比亞人自從發現了咖啡就世代飲用，自從咖啡傳入歐美，咖啡便成了歐美人每日必用的飲料，我不曾看到過多少非洲人或者是歐美國家的人因爲飲用咖啡而
自從阿拉伯人發現咖啡豆以來，最初食用的方式，是將咖啡的整顆果實放入口中咀嚼，以取其汁液。 後來，他們將咖啡豆從果實中取出磨碎，再與動物的脂肪混合，作爲商隊到遠方貿易時的體力補充劑。 其後與公元1000年左右，又改以生豆熬煮成湯的方法飲用。直到13
烘 焙 與 味 道 自從阿拉伯人發現咖啡豆以來，最初食用的方式，是將咖啡的整顆果實放入口中咀嚼，以取其汁液。後來，他們將咖啡豆從果實中取出磨碎，再與動物的脂肪混合，作爲商隊到遠方貿易時的體力補充劑。其後與公元1000年左右，又改以生豆熬煮成湯的方法
那不勒斯翻轉壺 自從19世紀被髮明以來，直到現在依然被意大利北部一些地區所使用，其構造簡單堅固，萃取出的咖啡十分濃郁，具有十分強的實用性。 一般一個翻轉壺會包含3個部分(如圖所示)，1是下壺，2是壺芯，3是上壺。 原料 咖啡粉 15克(研磨度爲細度研磨，
自從阿拉伯人發現咖啡具有提神功效後，就開始將咖啡豆製成飲料，取代酒類。剛開始的時候是將咖啡豆磨成粉，加糖放入水中一起煮，煮到冒泡泡之後便倒出來飲用。這種傳統式的煮法，目前在土耳其、希臘等地還在流行。 土耳其咖啡壺稱爲伊芙利克，有着金黃色的杯
自從進入咖啡行業，我一直都在喝咖啡，平均每天五杯左右的量，上午兩杯，下午三杯。咖啡帶給我幾方面影響如下： 第一、喝咖啡讓我的精神更好了，現在是夏天，我從來沒有睡過午覺，從是上7點起牀，到晚上1點鐘睡覺，我都沒有覺得很累，或是犯困。 第二、咖啡
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