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關於變壓咖啡機何爲變壓技術

咖啡機

關於變壓咖啡機何爲變壓技術

何爲變壓技術：在任意時間達到設置的指定壓力數值，並能保持穩定，再次變化到指定壓力值後仍能保持不變，纔是真正的變壓。如果只是在萃取過程中不可控制的或者不穩定的變壓，都不是成熟的變壓技術(比如拉桿機從頭到尾壓力都沒法控制而且一直在變化，又比如陽

2015-10-15 咖啡機我要分享

關於變壓咖啡機何爲變壓技術

咖啡知識

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2015-03-14 咖啡知識我要分享

咖啡機關於製作意式咖啡的變壓咖啡機

咖啡機

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2014-12-31 咖啡機我要分享

精品咖啡學關於變壓咖啡機

咖啡知識

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2014-11-24 咖啡知識我要分享

意式咖啡機詳談關於變壓咖啡機

咖啡知識

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2014-10-09 咖啡知識我要分享

手衝咖啡技巧|變壓式萃取是什麼？手衝也有變壓萃取？

咖啡知識

手衝咖啡技巧|變壓式萃取是什麼？手衝也有變壓萃取？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說到變壓萃取，我們第一時間會想到的是高端意式咖啡機的變壓萃取功能。比如某款咖啡機的變壓萃取是這樣的：預浸泡壓力2bar，前段萃取5bar，中段9bar，後段5bar。這樣變化壓力的好

2018-12-13 咖啡知識我要分享

可變壓力！變壓萃取意式濃縮咖啡的壓力曲線Pressure Profiling

咖啡技術

可變壓力！變壓萃取意式濃縮咖啡的壓力曲線Pressure Profiling

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Pressure Profiling，或稱爲Pressure Profile(s) (壓力曲線)一詞隨著意式咖啡機制造技術的進步而被髮明，是咖啡師突破傳統萃取方式，導入新的可控制變因所產生的結果，也是新一輩追求第三波咖啡產

2017-12-24 咖啡技術我要分享

什麼是意式變壓咖啡機優點變壓萃取對濃縮咖啡口感特點風味影響

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）VariablePressure，意即可變的壓力；在意式咖啡領域裏，這是個突破性的概念。藉由壓力控制閥，在espresso

2021-12-02 咖啡知識我要分享

斯萊爾(SLAYER)變壓萃取超級濃縮咖啡機

咖啡機

斯萊爾(SLAYER)變壓萃取超級濃縮咖啡機

斯萊爾變壓萃取超級濃縮咖啡機(SLAYER ESPRESSO MACHINE)，是由組建於美國西雅圖的同名公司於2008年初推出的新型濃縮咖啡機。

2014-07-22 咖啡機我要分享

斯萊爾(SLAYER)變壓萃取超級濃縮咖啡機

咖啡機

斯萊爾(SLAYER)變壓萃取超級濃縮咖啡機

圖片來源:slayerespresso.com 照片來源：http://www.seriouseats.com 圖片來源：http://espressovivace.com 斯萊爾變壓萃取超級濃縮咖啡機(SLAYER ESPRESSO MACHINE)，是由組建於美國西雅圖的同名公司於2008年初推出的新型濃縮咖啡機。與以往濃縮咖啡機概念

2015-07-07 咖啡機我要分享

斯萊爾(SLAYER)變壓萃取超級濃縮咖啡機

咖啡機

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2015-09-22 咖啡機我要分享

全國首臺synesso變壓版裝機 Espresso神器

咖啡知識

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synesoo，全球三大頂級意式咖啡設備製造商之一，集超強的穩定水溫，無限蒸汽、變壓萃取爲一身，意式咖啡愛好者的終極夢想機型。青島只是個二線城市，但也有越來越多的從業者專注於espresso的品質。鳥哥之前曬過店內的一臺非變壓標準版穩定性已令人歎服，溫

2014-11-10 咖啡知識我要分享

防靜電特有效的kalita磨豆機-kalita磨豆機next g與適配變壓器

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 6分鐘告訴你磨豆機該如何挑選？磨豆機刻度粗細調節爲了在家中喝到即磨咖啡, 磨豆機是不可缺少的存在. 網上爬文後, 以貓影的預算來說, 小富士和 Kalita Next G 是最好的選擇. 經過

2018-02-03 咖啡器具我要分享

變壓變溫？傳統意式咖啡機子母鍋爐的優勢=穩定

咖啡器具

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近幾年，ESPRESSO意式咖啡機，在一片多鍋爐變壓變溫的流行潮之下捲起了千般雪---，傳統的子母鍋顯得力有未逮--! 難道子母鍋真的不如多鍋爐嗎？非也！仔細瞭解這波自烘風潮的流行，便可一見端倪，

2017-09-13 咖啡器具我要分享

全國首臺synesso變壓版裝機

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2014-06-23 咖啡機我要分享

商用半自動咖啡機詳解品牌推薦口感介紹

咖啡機

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商用半自動咖啡機詳解品牌推薦口感介紹有時候遇到一些半瓶子水的會說這個說法已經過時了，現在最好的半自動咖啡機是變壓的。的確其實從04年開始真正的變壓咖啡機已經誕生，逐漸在全世界擴散，近年來開始進入國內。但變壓咖啡機不是隨便的亂變，它對壓力控

2016-11-15 咖啡機我要分享

意式咖啡機頭獨立控溫-家用意式咖啡機推薦

意式咖啡

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2016-12-21 意式咖啡我要分享

商用半自動咖啡機詳解品牌推薦介紹

咖啡機

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2016-11-14 咖啡機我要分享

全自動咖啡機做的咖啡怎麼搭配好喝?

哥倫比亞咖啡豆

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2016-11-22 哥倫比亞咖啡豆我要分享

咖啡機E61機頭與其他機頭的區別-摩卡壺和咖啡機的區別

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2016-12-20 咖啡機我要分享

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