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萬能的咖啡，豈止提神那麼簡單

咖啡知識

萬能的咖啡，豈止提神那麼簡單

咖啡，在你心中的形象是怎樣的?是小清新的文藝範兒?還是熬夜份子的上班必備?是與慵懶咖啡廳聯繫在一起的?其實除此之外，咖啡用處何其多，是居家、健身、美體必備良品!今天COTEL將列舉幾個，供大家參考參考! 去掉肌膚死皮(Exfoliateskin) 咖啡可以減少脂肪的

2015-09-09 咖啡知識我要分享

喝一杯咖啡效果男女有別

咖啡知識

喝一杯咖啡效果男女有別

據新華社北京消息美國研究人員日前公佈的一項研究結果顯示，男性青少年與同齡女性相比，攝入大量咖啡因後能獲得更強烈的興奮感與精力，並能明顯提升運動狀態。該研究對象是12歲至17歲間的青少年。結果顯示，隨着攝入咖啡因量的上升，男性研究對象的舒張壓

2014-06-14 咖啡知識我要分享

精緻的土耳其咖啡壺Ibrik

咖啡機

精緻的土耳其咖啡壺Ibrik

土耳其咖啡壺一般都是銅的，不過這個怎麼看怎麼象是黃金的呢? 再發幾張都是老式的土耳其咖啡壺發個現代簡約版的吧

2014-09-16 咖啡機我要分享

咖啡沖泡方法精緻的土耳其咖啡壺Ibrik

咖啡用品

咖啡沖泡方法精緻的土耳其咖啡壺Ibrik

土耳其咖啡壺一般都是銅的，不過這個怎麼看怎麼象是黃金的呢? 再發幾張都是老式的土耳其咖啡壺發個現代簡約版的吧

2015-01-04 咖啡用品我要分享

喝咖啡到底要不要加糖和奶？咖啡與生活

咖啡知識

喝咖啡到底要不要加糖和奶？咖啡與生活

見過下面這樣一段對醇咖啡的描述：喝過咖啡的人都知道咖啡是苦的，許多人認爲不好喝.所以他們給咖啡加點糖.因爲加過糖的咖啡是甜甜的味道，更容易入口，更能體味甘甜.可是沒有加過糖的咖啡纔是醇美的.也許入口是苦的，但經過回味後，沒有加糖的咖啡就象是沒

2015-03-13 咖啡知識我要分享

喝出咖啡精神喝咖啡的意義

咖啡知識

喝出咖啡精神喝咖啡的意義

喝過咖啡的人都知道咖啡是苦的,許多人認爲不好喝。所以他們給咖啡加點糖。因爲加過糖的咖啡是甜甜的味道,更容易入口、更能體味甘甜。可是沒有加過糖的咖啡纔是醇美的。也許入口是苦的,但經過回味後,沒有加糖的咖啡就象是沒有經過修飾的鑽石。自然的放着耀眼

2015-04-25 咖啡知識我要分享

喝一杯咖啡效果男女有別？

咖啡知識

喝一杯咖啡效果男女有別？

美國研究人員日前公佈的一項研究結果顯示，男性青少年與同齡女性相比，攝入大量咖啡因後能獲得更強烈的興奮感與精力，並能明顯提升運動狀態。該研究對象是12歲至17歲間的青少年。結果顯示，隨着攝入咖啡因量的上升，男性研究對象的舒張壓升高，同時心率下降

2015-06-26 咖啡知識我要分享

豪華咖啡機邁克爾-傑克遜私人藏品

咖啡機

豪華咖啡機邁克爾-傑克遜私人藏品

豪華咖啡機，指導價7000元-1.4萬元人民幣新浪音樂訊今年四月，一場非同尋常的拍賣會將舉行，拍賣的對象是邁克爾-傑克遜昔日永無鄉莊園裏的兩千多件藏品。對於邁克爾-傑克遜來說，這次拍賣意味着徹底告別永無鄉，而大衆則可以通過這兩千件珍貴拍賣品瞭解邁

2015-07-15 咖啡機我要分享

豪華咖啡機指導價7000元-1.4萬元人民幣

咖啡機

豪華咖啡機指導價7000元-1.4萬元人民幣

豪華咖啡機，指導價7000元-1.4萬元人民幣新浪音樂訊今年四月，一場非同尋常的拍賣會將舉行，拍賣的對象是邁克爾-傑克遜昔日永無鄉莊園裏的兩千多件藏品。對於邁克爾-傑克遜來說，這次拍賣意味着徹底告別永無鄉，而大衆則可以通過這兩千件珍貴拍賣品瞭解邁

2015-10-06 咖啡機我要分享

咖啡精神之咖啡館物語

咖啡館經營

咖啡精神之咖啡館物語

喝過咖啡的人都知道咖啡是苦的,許多人認爲不好喝。所以給咖啡加點糖。因爲加過糖的咖啡是甜甜的味道,更容易入口、更能體味甘甜。可是沒有加過糖的咖啡纔是醇美的。也許入口是苦的,但經過回味後,沒有加糖的咖啡就象是沒有經過修飾的鑽石。自然的放着耀眼的光

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

研究發現可可粉可降低老年人死亡風險

咖啡知識

研究發現可可粉可降低老年人死亡風險

荷蘭研究人員公佈了一份研究報告，老年男性中那些大量攝入可可粉的人與從不喫含可可粉食物的人相比，前者因病死亡的概率要低許多。此項研究歷時15年，調查對象是居住於荷蘭祖特芬市的470名年齡在65～84歲之間的老年男性。其中，有1/3的人一點兒可可粉都不喫

2015-04-28 咖啡知識我要分享

開咖啡店（三）

咖啡館

開咖啡店（三）

開咖啡店(三) 好了，現在我們有一杯好咖啡了，接下來我們要做什麼呢?我認為我們應該要確認一下我們的性向!不要誤會了，不是性別趨向。我們要確認一下我們能不能夠或者是願不願意為別人尤其是陌生的別人煮咖啡!講明白一點，就是我們願不願意「服務」別人!這

2014-09-01 咖啡館我要分享

特色咖啡館開店流程

咖啡館經營

特色咖啡館開店流程

咖啡店是零售店的一種，屬於食的範疇，但主要目標卻屬於樂的範疇。由於消費者意識與消費結構的變遷，都可以反映在咖啡店的經營上，因此，咖啡店的經營，對消費者生活形態的瞭解以及確定顧客對象是開店的前提。位置特性小型咖啡店由於無法吸引所有的客戶前

咖啡館開店

2014-08-18 咖啡館經營我要分享

咖啡烘焙祕訣烘焙過程韓國咖啡品牌

咖啡莊園

咖啡烘焙祕訣烘焙過程韓國咖啡品牌

烘焙過程：生豆經過攝氏二百度以上的烘焙，水分開始蒸發，體積會膨脹、重量則會減輕，烘焙愈深，重量損失愈多。另一個現象是烘焙過程中，咖啡豆會釋放出二氧化碳，經烘焙後的熟豆仍會在三十天內繼續排氣，這樣有助於咖啡豆保持新鮮，這是因爲在排出二氧化

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

黎黃陂路路牌“爬”上咖啡館二樓做裝飾律師:違規

咖啡資訊

黎黃陂路路牌“爬”上咖啡館二樓做裝飾律師:違規

昨天，記者聯繫上網友尹先生，他說，這一景象是前幾天他路過黎黃陂路看到的。當時他覺得很奇怪，路牌本應該是指路用的，現在放置在二樓，很容易誤導市民。昨天上午10點多，記者來到黎黃陂路23號，一幢紅色牆磚的建築前，看到這塊寫着黎黃陂路的路牌放在了二

2016-10-07 咖啡資訊我要分享

咖啡烘焙下豆時間-星巴克濃縮烘焙咖啡豆

星巴克咖啡豆

咖啡烘焙下豆時間-星巴克濃縮烘焙咖啡豆

咖啡烘焙下豆時間-星巴克濃縮烘焙咖啡豆另一個現象是烘焙過程中，咖啡豆會釋放出二氧化碳，經烘焙後的熟豆仍會在三十天內繼續排氣，這樣有助於咖啡豆保持新鮮，這是因爲在排出二氧化碳時，氧分子不易入侵而破壞咖啡的風味，咖啡豆便不會氧化。若咖啡豆氧化

2016-12-27 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙後的最佳時間烘焙程度濃縮烘焙咖啡豆

咖啡豆

咖啡豆烘焙後的最佳時間烘焙程度濃縮烘焙咖啡豆

咖啡豆烘焙後的最佳時間烘焙程度濃縮烘焙咖啡豆烘焙過程：生豆經過攝氏二百度以上的烘焙，水分開始蒸發，體積會膨脹、重量則會減輕，烘焙愈深，重量損失愈多。另一個現象是烘焙過程中，咖啡豆會釋放出二氧化碳，經烘焙後的熟豆仍會在三十天內繼續排氣，這

2016-12-26 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙後最佳時間-研磨咖啡豆的最佳時間

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙後最佳時間-研磨咖啡豆的最佳時間

咖啡豆烘焙後最佳時間-研磨咖啡豆的最佳時間烘焙過程：生豆經過攝氏二百度以上的烘焙，水分開始蒸發，體積會膨脹、重量則會減輕，烘焙愈深，重量損失愈多。另一個現象是烘焙過程中，咖啡豆會釋放出二氧化碳，經烘焙後的熟豆仍會在三十天內繼續排氣，這樣

2016-12-27 咖啡烘焙我要分享

英國人喝咖啡嗎？和中國一樣茶文化和咖啡文化共同繁榮的國家

咖啡知識

英國人喝咖啡嗎？和中國一樣茶文化和咖啡文化共同繁榮的國家

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說到英國，紅茶的形象是非常強大的，但實際上它是歷史上與咖啡也有深厚聯繫的國家。似乎咖啡在17世紀到18世紀喝得多了。現在在這樣的英國咖啡享受如何？這裏我們將介紹英國的咖啡文化及其特點。

2017-12-20 咖啡知識我要分享

意式濃縮咖啡爲什麼那麼少意式濃縮咖啡的萃取風格和特點是什麼

咖啡知識

意式濃縮咖啡爲什麼那麼少意式濃縮咖啡的萃取風格和特點是什麼

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當被問及濃縮咖啡，似乎一點點深咖啡的形象是強大的。實際上，祕密是隱藏在濃咖啡生產方法中的。什麼樣的飲料是濃咖啡？意式咖啡是在意大利出生的咖啡。在意大利出生後，在北美（大部分在西雅

2017-12-23 咖啡知識我要分享

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