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喝咖啡失眠的罪魁禍首爲什麼我的咖啡越喝越困

咖啡小知識

喝咖啡失眠的罪魁禍首爲什麼我的咖啡越喝越困

咖啡提神的主要原因在於它含有咖啡因，一杯咖啡是否提神大部分是看它的咖啡因含量。意式濃縮和花式咖啡看起來很酷，但是它確實咖啡因含量最少的。其次就是手衝咖啡。最多的是冰滴咖啡那種滴濾式的咖啡，因爲它水與咖啡粉接觸的時間久所以它提取的咖啡因含量就

2017-10-25 咖啡小知識我要分享

爲什麼喝咖啡的時候更容易被說服咖啡因有什麼作用

咖啡知識

爲什麼喝咖啡的時候更容易被說服咖啡因有什麼作用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先來談一下咖啡爲什麼能提神人在清醒的時候，大腦中一種叫做腺苷酸的物質會逐漸積聚，它會主動與減緩腦部活動的受體相結合，結合越多，人就越困。而人在睡眠的過程中，會逐漸

2018-06-23 咖啡知識我要分享

對於突尼斯人來說，澡堂就是咖啡館，上午只限男性下午僅限女性

咖啡行業

對於突尼斯人來說，澡堂就是咖啡館，上午只限男性下午僅限女性

El-Kachachine一家只向男性開放的澡堂的入口在突尼斯，對於浴室或傳統澡堂的老闆來說，要想盈利是越來越困難了。活動家們則希望能夠保持突尼斯文化中這一重要的部分。 25歲的Rawa Guenichi走進這家位於突尼斯市中心的Zitouni澡堂，突尼斯市是突尼斯共和國的

2016-01-04 咖啡行業我要分享

哥倫比亞阿拉比卡水洗咖啡庭比奧咖啡小農種植黑醋栗香甜風味

精品咖啡豆

哥倫比亞阿拉比卡水洗咖啡庭比奧咖啡小農種植黑醋栗香甜風味

哥倫比亞一直都是一個適宜種植優質阿拉比卡咖啡豆的國家。然而近段時間，變幻莫測的氣候所帶來的暴雨和長時間的乾旱，咖啡花的生長受到了巨大的影響，咖啡種植遭遇了巨大的挑戰。而爲了克服這些困難，庭比奧當地小規模種植莊園的咖啡農們將專業知識結合咖啡

2020-04-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡灌腸靠譜嗎？自行操作有危險！

咖啡知識

咖啡灌腸靠譜嗎？自行操作有危險！

煮好的咖啡不是用來喝的，而是用來灌腸。記者近日瞭解到，秋冬天氣乾燥易上火，這種灌腸術在一些宿便難排的市民中比較流行，甚至一些小美容院也推出了咖啡洗腸項目，價格在200元到300元不等。據說，這種療法可以起到減肥、美容的效果。但醫生表示，灌腸不可

2015-06-24 咖啡知識我要分享

冰咖啡和熱咖啡哪個咖啡因更多更提神？冰美式好喝還是熱美式好喝

咖啡因

冰咖啡和熱咖啡哪個咖啡因更多更提神？冰美式好喝還是熱美式好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）藉由咖啡因消除睏意的機制究竟是什麼？大家都知道咖啡或提神飲料中含有的咖啡因，具有提神醒腦、消除睏意的效果。在此便以咖啡因能

2023-05-21 咖啡因我要分享

雨林科班咖啡|危地馬拉Finca Santa Isabel莊園咖啡品質的付出

精品咖啡豆

雨林科班咖啡|危地馬拉Finca Santa Isabel莊園咖啡品質的付出

Finca Santa Isabel，科班-危地馬拉 Finca San Isabel坐落在危地馬拉科班涼爽多雨的SanCristbalVerapaz鎮附近，位於300英畝高但相對平坦的肥沃土地上。Finca San Isabel於1875年由路易斯瓦爾德斯二世的曾祖父首次收購，當時危地馬拉總統將土地授予瓦爾代斯一

2020-06-14 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡產區LPET農場介紹 LPET農場種植品種選擇性採摘特點

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡產區LPET農場介紹 LPET農場種植品種選擇性採摘特點

哥倫比亞咖啡產區 Felipe Sardi和ElisaMaraMadrian購買了位於Cundinamarca的1600 masl的LPET農場，距離波哥大約2小時，並於2012年8月至12月期間種植樹木。他們僱用了22名永久工人和60至70名季節性採摘者。這個農場佔地十八公頃，其中四個仍是野生原始森林。

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡常識女性咖啡過量可降低受孕力

咖啡知識

咖啡常識女性咖啡過量可降低受孕力

咖啡中含有大量咖啡因，女性過多攝入可致雌激素分泌減少，而體內雌激素水平下降，就有可能對卵巢的排卵功能構成不利影響，使受孕機會降低。美國的人羣調查結果顯示，平均每天喝咖啡超過3杯的年輕女性，其受孕機會要比從不喝咖啡的女性降低27%;每天喝2杯咖啡

2015-07-01 咖啡知識我要分享

手衝咖啡 | 第一次注水技巧和第二次注水的時間點

手衝咖啡

手衝咖啡 | 第一次注水技巧和第二次注水的時間點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 第一次給水濾杯裏的咖啡粉是可以看做分上、下兩層，而給水的主要目的就是讓所有咖啡粉都均勻地喫水，因此給水時就要考量到上下層喫水量的差異，而採用分次給水的方式。圖片來源：手衝咖啡大全第一

2017-06-16 手衝咖啡我要分享

廣州千餘網吧面臨轉型變身網絡咖啡廳

咖啡資訊

廣州千餘網吧面臨轉型變身網絡咖啡廳

新興網咖大多寬敞明亮，環境舒適。廣州日報記者蘇俊傑攝廣州網吧數量千餘家多在城鄉結合部和城中村正面臨轉型隨着電腦的普及，網吧從昔日的朝陽產業墜入夕陽。而隨着網咖等一系列新網吧模式的出現，這個行業不斷煥發出新的生機。網吧不再燈光昏暗、煙霧

2015-08-26 咖啡資訊我要分享

耶加雪菲科契爾-畢洛亞/碧羅雅手衝技巧分享_畢洛亞咖啡怎麼手衝

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契爾-畢洛亞/碧羅雅手衝技巧分享_畢洛亞咖啡怎麼手衝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）耶加雪菲吹起日曬復古風：Yigracheffe耶加雪菲是座小鎮，海拔1，7002，100米，也是埃塞俄比亞精品豆的代名詞。這裏自古是塊溼地，古語耶加（Yigar）意指安頓下來，雪菲（Cheffe）

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

野生阿拉伯咖啡生長所需的自然條件馬達加斯加咖啡豆何時收穫

精品咖啡豆

野生阿拉伯咖啡生長所需的自然條件馬達加斯加咖啡豆何時收穫

大多數野生咖啡種類，包括阿拉比卡咖啡，現在都處於滅絕的危險之中。馬達加斯加咖啡豆何時收穫？ Wild Coffea Arabica首次被列爲瀕危物種。最糟糕的是，新的研究表明，60％的野生咖啡現在面臨滅絕的威脅，對當地和全球供應構成長期風險。來自英國皇家植物

2019-09-03 精品咖啡豆我要分享

星巴克咖啡：不是營銷技巧而是經營“人”

咖啡館經營

星巴克咖啡：不是營銷技巧而是經營“人”

星巴克(starbucks)，1971年誕生於美國西雅圖，靠賣咖啡豆起家。1996年，星巴克開始全球擴張，在中國、韓國、馬來西亞、新加坡、新西蘭、澳大利亞、菲律賓、泰國、印尼和日本等32個市場開設咖啡連鎖店。一手將小咖啡店帶入國際品牌行列的CEO霍華德?舒爾茨說：

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

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