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樂野部落「咖啡不插電」體驗豆子打在梧桐木上去殼

咖啡資訊

樂野部落「咖啡不插電」體驗豆子打在梧桐木上去殼

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前幾天前往嘉義樂野部落時很不湊巧，山中天氣變化莫測，就在入部落的那一陣，下起大雨。整個山頭全籠罩在白霧之中，雨滴打上部落住屋的屋頂，掀起一片白煙。突地，部落裏傳出一咖啡香氣，引我繼續

2017-10-09 咖啡資訊我要分享

屏東三地門德文部落咖啡種植歷史故事德文咖啡口感有何特點

精品咖啡豆

屏東三地門德文部落咖啡種植歷史故事德文咖啡口感有何特點

天鵝湖，充滿歐風的浪漫名字，藏着屏東三地門鄉一段不爲人知的故事。德文部落位於屏東三地門鄉德文村，部落居民多爲排灣族與魯凱族，沿着海拔800至1000公尺的山區，一顆顆嫣紅的咖啡果實，點綴着恬靜的山野小徑。部落得名自原住民語「Tikuvulu」，原爲「不

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

來自斜坡的居民用咖啡述說部落故事

咖啡資訊

來自斜坡的居民用咖啡述說部落故事

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）從採收、烘豆到手衝出香醇濃郁的咖啡，咖啡職人李約翰只選用來自部落的咖啡豆；他有純熟烘豆技巧，妻子則有國際咖啡師證照，他們用makazayazaya做品牌，表達對鄉的認同。 Makazayazaya（瑪卡札亞札

2017-09-10 咖啡資訊我要分享

臺灣本地咖啡產區德文村介紹臺灣德文村咖啡怎麼樣咖啡豆特點

精品咖啡豆

臺灣本地咖啡產區德文村介紹臺灣德文村咖啡怎麼樣咖啡豆特點

你知道臺灣的德文部落嗎？一起來了解一下德文部落咖啡種植歷史，和德文村的咖啡特性是怎麼樣的。價格方面貴嗎？臺灣的屏東三地門鄉德文村以種植咖啡及「德文8景」聞名，八八水災重創景點及產業，部分村民遷居永久屋。德文部落生態旅遊，以「跟着VuVu採咖啡

2019-04-03 精品咖啡豆我要分享

屏東三地門咖啡產區天鵝湖合作社天鵝湖有機水洗咖啡品質口感好

精品咖啡豆

屏東三地門咖啡產區天鵝湖合作社天鵝湖有機水洗咖啡品質口感好

深藏在屏東三地門鄉的高山上，高海拔的天鵝湖咖啡，你有沒有喝過呢？在重生的德文部落中洋溢生機。這一款咖啡，與臺灣德文部落咖啡是不同的！德文部落曾經是日據時期臺灣重點咖啡產地，在當年的世界咖啡評鑑中獲得銀牌獎，亦曾爲日本天皇的指定御用咖啡。

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

他們在海坨山1472米建了一座咖啡館

咖啡館

他們在海坨山1472米建了一座咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 老夏說那多出來的一米是留給他的情懷。什麼是生活的儀式感？大抵就是冥冥之中有個聲音徘徊於你腦中：這一天跟以往都不同。二來奧倫達，有些認不出來，周邊的商街全開，儼然一副北美小鎮的景象，隨

2017-07-07 咖啡館我要分享

養生咖啡是什呢？

咖啡知識

養生咖啡是什呢？

目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史?靜寂的森林深處靜靜自生的咖啡，到底養生咖啡是如何被人們發現的呢?這要源於伊斯蘭教學說。公元12世紀，中國有一個很出名的部落名

2014-08-07 咖啡知識我要分享

養生咖啡的神祕歷史

咖啡文化

養生咖啡的神祕歷史

目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史?靜寂的森林深處靜靜自生的咖啡，到底養生咖啡是如何被人們發現的呢?這要源於伊斯蘭教學說。公元12世紀，中國有一個很出名的部落名

2014-05-28 咖啡文化我要分享

精品咖啡知識養生咖啡是什麼？

咖啡知識

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目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史?靜寂的森林深處靜靜自生的咖啡，到底養生咖啡是如何被人們發現的呢?這要源於伊斯蘭教學說。公元12世紀，中國有一個很出名的部落名

2015-01-15 咖啡知識我要分享

養生咖啡是什呢？精品咖啡基礎常識

咖啡知識

養生咖啡是什呢？精品咖啡基礎常識

目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史?靜寂的森林深處靜靜自生的咖啡，到底養生咖啡是如何被人們發現的呢?這要源於伊斯蘭教學說。公元12世紀，中國有一個很出名的部落名

2015-07-27 咖啡知識我要分享

養生咖啡的神祕歷史咖啡的基礎常識

咖啡知識

養生咖啡的神祕歷史咖啡的基礎常識

目前咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史?靜寂的森林深處靜靜自生的咖啡，到底養生咖啡是如何被人們發現的呢?這要源於伊斯蘭教學說。公元12世紀，中國有一個很出名的部落名

2015-06-18 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡知識分享埃塞俄比亞部落人咖啡文化禮儀咖啡喝法

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡知識分享埃塞俄比亞部落人咖啡文化禮儀咖啡喝法

在埃塞俄比亞喝咖啡涉及一種特殊的儀式，它通常作爲一種歡樂時刻的藉口。從準備一個地面到最後一口，每一個動作和每一步都精確地編纂。歡樂時刻: 在今天的埃塞俄比亞，咖啡儀式在節日場合舉行或作爲熱情好客的標誌。然而，即使咖啡植物起源於這個國家，喝

2019-07-14 精品咖啡豆我要分享

也門咖啡豆風味特徵口感品種特點研磨刻度處理法莊園介紹

咖啡豆

也門咖啡豆風味特徵口感品種特點研磨刻度處理法莊園介紹

也門咖啡豆風味特徵口感品種特點研磨刻度處理法莊園介紹也門古城亞丁(Aden)位於阿拉伯半島的西南端，扼守紅海通向印度洋的門戶，素有歐、亞、非三洲海上交通要衝之稱。亞丁距首都薩那南部363公里處的亞丁位於阿拉伯半島的南端，俯瞰印度洋，是也門南部最重

2016-11-17 咖啡豆我要分享

咖啡生存題

咖啡知識

咖啡生存題

有人說世界的咖啡文化及咖啡貿易是站在世界原住民身上成長的，是原住民用身軀撐住的，而回到新興的臺灣本土咖啡，位於原鄉部落的咖啡產地，屏東三地門鄉的德文咖啡，在短短几年內，以微妙的速度衝進了市場，卻也帶來了隱憂。

2014-06-10 咖啡知識我要分享

走進湄公河隱祕的“咖啡部落”

咖啡資訊

走進湄公河隱祕的“咖啡部落”

遮天蔽日的湄公河原始叢林，孕育着千奇百怪、個性迥異的動植物。看似平淡的旅程，往往下一秒鐘就會有新的驚喜。昨天，一個偶然的機會，科考隊闖入了隱居老撾南部叢林、當地人也難覓其蹤的咖啡村。衣不遮體的村民們，用近乎原始的方法生產着世界最頂級的咖啡

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

走進湄公河隱祕的“咖啡部落”

咖啡資訊

走進湄公河隱祕的“咖啡部落”

遮天蔽日的湄公河原始叢林，孕育着千奇百怪、個性迥異的動植物。看似平淡的旅程，往往下一秒鐘就會有新的驚喜。昨天，一個偶然的機會，科考隊闖入了隱居老撾南部叢林、當地人也難覓其蹤的咖啡村。衣不遮體的村民們，用近乎原始的方法生產着世界最頂級的咖啡

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

走進湄公河隱祕的“咖啡部落”

咖啡資訊

走進湄公河隱祕的“咖啡部落”

遮天蔽日的湄公河原始叢林，孕育着千奇百怪、個性迥異的動植物。看似平淡的旅程，往往下一秒鐘就會有新的驚喜。昨天，一個偶然的機會，科考隊闖入了隱居老撾南部叢林、當地人也難覓其蹤的咖啡村。衣不遮體的村民們，用近乎原始的方法生產着世界最頂級的咖啡

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

精品咖啡常識咖啡基礎知識

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡基礎知識

有人說世界的咖啡文化及咖啡貿易是站在世界原住民身上成長的，是原住民用身軀撐住的，而回到新興的臺灣本土咖啡，位於原鄉部落的咖啡產地，屏東三地門鄉的德文咖啡，在短短几年內，以微妙的速度衝進了市場，卻也帶來了隱憂。德文咖啡豆的採收期結束了，大姆

2015-01-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡文化及咖啡貿易

咖啡知識

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有人說世界的咖啡文化及咖啡貿易是站在世界原住民身上成長的，是原住民用身軀撐住的，而回到新興的臺灣本土咖啡，位於原鄉部落的咖啡產地，屏東三地門鄉的德文咖啡，在短短几年內，以微妙的速度衝進了市場，卻也帶來了隱憂。德文咖啡豆的採收期結束了，大姆

2014-10-10 咖啡知識我要分享

咖啡生產地走進湄公河隱祕的“咖啡部落”

咖啡知識

咖啡生產地走進湄公河隱祕的“咖啡部落”

遮天蔽日的湄公河原始叢林，孕育着千奇百怪、個性迥異的動植物。看似平淡的旅程，往往下一秒鐘就會有新的驚喜。昨天，一個偶然的機會，科考隊闖入了隱居老撾南部叢林、當地人也難覓其蹤的咖啡村。衣不遮體的村民們，用近乎原始的方法生產着世界最頂級的咖啡

2015-02-16 咖啡知識我要分享

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