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吧檯是層疊的叢林,背牆是遠山和河流,地面是潺潺的溪水,還有灌木、草原、樹林,和行走在它們之中的大象、豹子、長頸鹿、斑馬沒有介紹咖啡的海報,沒有醒目的點餐菜單,也沒有過多的飲食展示。 3月3日,這家名爲鹿塔(Lutte)的環保咖啡館在新街口三胞國際
哥倫比亞特殊野生種植咖啡,這款咖啡你知道嗎?Kogi野生咖啡種植於Sierra Nevada de Santa Marta,這是一個獨立於安第斯山脈的獨立山脈,貫穿哥倫比亞。 Kogi野生咖啡,由土着人Kogi人種植,他們自西班牙前哥倫比亞以來一直生活在相對孤立的山區家中。在一個
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 種間雜交品種 由阿拉比卡羅布斯塔與野生種雜交來的品種 【Centroamerica H1】 Sarchimor T5296 x 野生 Rume Sudan的雜交品種, 矮生,綠頂,種植密度如波 旁,30004000株/公頃, 豆粒中大,低抗葉鏽病
傳統名品咖啡獨佔鰲頭的現象終於在一天被打破了。1995 年始連續幾年,一種源自美國夏威夷的野生咖啡豆提煉出的產品,在當地和東京的定級品評會上連續奪冠,均被評上了AA++以上的等級,各項質量指標和售價亦均超越了藍山,兩三年間即成爲世界咖啡家族的大家閨
埃塞俄比亞生產的咖啡,是比較出名的咖啡, 埃塞俄比亞咖啡 中,有一款 利姆咖啡 ,這一款咖啡,受很多的喜愛,那你有沒有品嚐過呢? 這是由我們的進口商朋友提交給我們的,他們說我們沒有太多關於這款咖啡的信息,除了它是一個石頭。 當他們說出好的東西時
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 橙市莊園是來自 危地馬拉 市(現今 危地馬拉 首都)的一座瑰寶。咖啡的種植在 危地馬拉 市早已滅跡,在經濟起飛後的發展,如今這座城市商業發達、樓房林立。然而,橙市莊園所在的山頭,因爲莊園女主人
你知道咖啡豆是那種可以從咖啡渣中提取的水果。 這是一種咖啡,它是我們生活的一部分,原本是一種野生物種,它是偶然發現的。 今天我會介紹一下被認爲是野生物種的代表性咖啡。 關於野生物種 野生種,這些野生的,在自己的面料(坯布)自然存在的遺蹟,是一
野生咖啡樹 野生咖啡岌岌可危 這項研究發表在公共科學圖書館的期刊《Pl os One》雜誌上,由皇家植物園和來自埃塞俄比亞的科學家共同完成,牽頭人是皇家植物園的咖啡研究專家艾倫戴維斯。戴維斯已經研究咖啡超過十五載,他指出,野生咖啡有125種之多,這還不
摘要 : 如果你還在淡定的喝着咖啡瀏覽這條新聞,你很可能馬上就淡定不起來了。英國皇家植物園研究者稱,如果全球氣候的變化延續下去,主要的咖啡豆產地的植物將受到影響,無法提供高質量的咖啡豆產品,2080年咖啡可能將走向 ... 如果你還在淡定的喝着咖啡瀏
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 世界上身價最高,最珍貴的野生 貓屎咖啡豆 , 非常適合追求完美的咖啡愛好者。 野生麝香貓咖啡可沖泡出層次非常豐富的味道,純度極高,豐富咖啡油帶有乳脂金黃(Creamy)。 味濃而
貓屎咖啡豆的種類有野生羅布斯塔種和豢養阿拉比卡種,正常的印尼野生的麝香貓生活在海拔1200米左右,印尼咖啡豆這個海拔的種類一般是羅布斯塔咖啡豆,所以天然的印尼貓屎咖啡豆的種類一般就是羅布斯塔咖啡種。 人工豢養的貓屎咖豆啡,會餵養麝香貓比較好的阿
純野生貓屎咖啡 麝香貓咖啡據咖啡公司的老總介紹,卡啡品牌百分百保證純野生kopi luwak,一定是在蘇門答臘高原海拔1000米以上出產;而不是外面很多都是越南出產或是印尼其他平原地帶生產的,甚至現在很多印尼的農戶都是圈養麝香貓所產的咖啡豆。現今市面上所
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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