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尼加拉瓜咖啡产区风味处理法种植环境庄园简介 尼加拉瓜有风味低沉,巧克力,焦糖甜香,杏仁味明显,酸味明亮,与中美洲惯有的明亮果酸上扬调不同。尼加拉瓜的咖啡种植生态具有得天独厚的环境,遍布肥沃火山土壤,加上遮荫的种植方式,建立了良好的生长体质
苏门答腊林东曼特宁咖啡豆的品质风味描述对手冲磨粉刻度的要求简介 古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后,把汁液当作胃药来喝,认为可以有助消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用,同时由于回教严禁教徒饮酒,因而就用咖啡取代酒精饮料,作为提神的饮料
耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈玛Hama,碧洛亚,皆采用水洗,但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之,增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而
埃塞俄比亚班其玛吉咖啡豆的原产地庄园特点简介 埃塞俄比亚的东南高地出产的哈拉尔咖啡是典型的穆哈咖啡,香郁味浓;哈贝沙咖啡滋味平和、香气浓郁,有酸果味;阿斯特咖啡巧克力味和酸味更加强烈。 这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有,庄园非常靠近Geish
蓝山咖啡豆的特点风味描述口感研磨刻度产地区 牙买加蓝山,是指华伦福特农庄与银丘农庄所生产的咖啡,以前者的质量最佳;现今的牙买加蓝山,指的则是生长在牙买加首都金斯顿以东的蓝山地区(高度超过1000米)的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园,其木桶印有
阿拉比卡咖啡多少钱特点怎么喝 「Typica」铁皮卡,名字听起来很雄壮威武,但事实上它并不那么坚强它的体质较弱,抗病力差,易染锈叶病,产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一,众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡! 铁皮卡顶叶为古铜色是特征之一,豆粒较
猫屎咖啡的冲泡过程图解方法 咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程,咖啡豆在麝香猫的肠道中,特殊的细菌提供独特的发酵环境,风味变得独特,格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆,特别浓稠香醇。印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味,稠度也高居各洲之冠。
肯尼亚咖啡豆哪几个产区最好风味描述口感品牌特点研磨刻度 咖啡芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味
危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法品种 这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖啡树不利的环境。但是阿鼓阿火山的地热成就出最高质量的咖啡。收获盛季时从600名以上 的采收者中挑选La Tacita庄园专用的采收者、对采
水洗耶加雪菲特点G1风味描述口感研磨刻度产地区品种简介 烘焙度:中浅焙 此批次的生豆瑕疵率以日晒豆来说算比较低的,香气也很棒,默认设定在中浅焙出货。乾粉出现浓浓的莓果香气,可以感觉有点糖果的甜。入口可以感觉到淡淡的清爽酒感,还是有典型的柑橘香
尼加拉瓜咖啡风味描述口感特点产地区处理法庄园 在许多国家,由于政治原因,咖啡生产会受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜。随后是一段举棋不定的日子,政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园),这
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的口感特点研磨刻度风味描述庄园简介 风味:花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、樱桃,香气和尾韵持久,口感干净有层次,酸质清扬 水洗处理的方式有很多,但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆,然后脱果肉,然后将咖啡豆浸泡在
哥伦比亚绿宝石咖啡的口感特点风味描述处理法品种产地 用80度的水,法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高,几乎只喝到焦苦味儿),干、湿香气不是很上扬,前几口明显的苦味儿,随后带出酸味儿,苦味儿慢慢消失,往后就是一杯果酸度明显并伴
埃塞俄比亚咖啡种类风味描述口感特点研磨刻度简介 埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡栽植系统和庞杂的古优基因库,加上日晒、水洗和半水洗的多元处理法,呈现复杂多变的风味。可以这么说,全球各咖啡产区的味谱,多半可以在这里喝到,体现了埃塞俄比亚兼容并蓄
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的研磨刻度风味描述口感处理法简介 埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragcheffe 和Sidamo,其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區,Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度,在衣索比亞地區,那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖啡來補充一天