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哥伦比亚咖啡六大产地介绍 哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比亚虽
肯尼亚锦初谷咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍 肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt.Kenya)为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。以七大产区最著名,包括尼耶里、锡卡、奇安布、吉莉尼雅、鲁
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述口感产地区品种介绍 哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆,它的风格明亮,香气十足,清澈如微风中摇曳的风铃,而且酸性温和,甜度颇佳。因为甜味的关系,即使咖啡变冷了,也非常好喝,这是哥斯达黎加咖啡的一大特色。 所谓蜜处
肯尼亚咖啡豆的庄园等级特点品牌分级介绍 美味咖啡,除了要注重适当的温度外,还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁,一满杯的咖啡,看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量,份量适中的咖啡不仅会刺激味觉,喝完后也不会有腻的感觉,反而回味无
坦桑尼亚咖啡豆的特点风味描述口感庄园品种产地区介绍 从海明威旅法踏上作家之路时起,他就和坦桑尼亚,和乞力马扎罗山浑然连为一体。海明威成名之后,坦桑尼亚咖啡也随之名声鹊起。 欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名,使其登峰造极,并和咖啡之王蓝山
洪都拉斯国内咖啡豆庄园名称口感品种产地区介绍 洪都拉斯国花康乃馨(石竹科),香石竹(学名:Dianthus caryophyllus)即康乃馨,又名狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹。为石竹科、石竹属植物,分布于欧洲温带以及中国大陆的福建、湖北等地,原产于地
瑰夏波旁卡杜拉巴拿马咖啡豆的品种风味描述介绍 希望庄园在品种上的实验与创新似乎永无止境,不断试验不同新品种,除了原来在希望庄园内占大部分面积的有机卡杜拉,从瑰夏、有机瑰夏、摩卡、波旁(包括红、黄、Tekizik不同的波旁)、尖身波旁、帕卡马拉、圣
乞力马扎罗研磨咖啡粉刻度风味描述庄园口感品种介绍 坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而
萨尔瓦多咖啡豆的风味描述庄园产地区品种口感介绍 萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉
瑰夏咖啡豆的最佳饮用法时间水温介绍 饮用咖啡可预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎,如果能促使文感神经兴奋,抑制副交感神经,就有助于防止其发作。尤其是严重的过敏症患者,一些轻微的诱因即可引起身体不适,加上心理上对过
印尼黄金曼特宁咖啡风味口感庄园产地区处理法品种介绍 习惯上将产自苏门答腊的咖啡都叫做曼特宁,这既不科学也易混淆。苏门答腊中北部托巴湖一带或林东山区的巴塔克族人所产的咖啡多采用无遮阴栽种,并以半日晒或日晒处理为主,药草味与土味较明显,风味倾向
云南波旁咖啡豆味道如何风味描述研磨刻度品种庄园产地区介绍 哥伦比亚是卡蒂姆这个新品种的的最大收获国,而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜拉是他们的两大主力品种,比例约6:4。这些是我2010年作为哥斯达黎加中方咖啡顾问参加世博会
巴西咖啡豆特点种植情况环境生长要求介绍 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园,如卡平布兰科(Capin Branco)庄园和维斯塔阿莱格尔(Vista Allegre)庄园,种植的波旁老品种咖啡也在市上出
云南铁皮卡卡蒂姆咖啡豆的风味描述口感庄园产地区介绍 铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅,但体质较弱,抗病力差,产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优
西达摩狮子王咖啡豆的风味描述研磨刻度品种口感庄园产地区处理法介绍 埃塞的咖啡分级和质量控制体系主要有两项指标:目测和杯评估,考察项目包括咖啡豆的颜色、清洁度、产地、口味以及特征等。出口分级以简单的数字标明,最好的水洗咖啡为5级,最好的日晒咖