可比可意式速溶咖啡成新宠

在各种咖啡类型中，意式咖啡无疑代表了一种主流，包括拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵和卡布奇诺等，都是其中的典范，但由于工艺和材料的特殊性，目前国内速溶咖啡市场中意式咖啡产品可谓凤毛麟角，意式咖啡更多的则出现在咖啡馆中。 重庆晚报记者了解到，随着国内消

2014-08-29 咖啡资讯 我要分享

“我在咖啡里 读懂中国”

周末早上，吃着新烤制的树莓松饼，奔跑嬉戏的孩子;黄昏傍晚，仰头沉思，整理着一天工作的中年男子;深夜时分，围坐在笔记本前激烈讨论细节的创业青年;还有恋人、闺蜜、合作伙伴，无论时间早晚，他们都能享受到同一个空间带给他们的自由和快乐，这个神秘的目的

2014-08-29 咖啡行业 我要分享

咖啡消费市场“韩流”涌动 市场空间巨大

随着年轻时尚一族的成长，海归和境外旅行人数的大幅增长，咖啡文化在中国发展迅猛，咖啡馆已成为现代都市人聚会休闲的热门地点。统计数据显示,目前在中国咖啡消费量每年增速达到10%~15%,咖啡馆数量则在过去5年内实现了翻番。日本、韩国咖啡人均年消费量已达3

2014-08-29 咖啡资讯 我要分享

熬夜加班不要饮用咖啡,对健康更无益处

很多经常熬夜的人都会选择喝咖啡来提神，北京朝阳医院营养科宋新营养师表示，熬夜本身就是在透支自己的健康，再饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品，对健康更无益处。

2014-08-28 咖啡资讯 我要分享

中国咖啡市场的“高地”在云南

前世界咖啡企业排名前几位的公司，没有一家不在中国咖啡市场上“布局”的，战场已经起了“硝烟”，尽管冲锋的号角还没有吹响，但大家都明白了中国咖啡市场的“高地”在云南。

2014-08-28 咖啡资讯 我要分享

韩流来袭 韩国咖啡中国挑战星巴克

根据中国商情网行业调研报告，截至2013年年底，我国咖啡馆数量约为2.8万家，其中连锁咖啡馆超过8400家。

2014-08-27 咖啡资讯 我要分享

亚洲首间“洗衣咖啡馆”台北诞生 传达细致心意

只需要一杯咖啡的时间，就能将10公升的脏衣服洗脱烘完毕，还重新折好送回客人手中。图：东森新闻云 洗衣咖啡馆穿越九千公里交给你。 图：东森新闻云 店主汤岳叡。图：东森新闻云 中新网8月27日电 据台湾东森新闻云报道，在台北松山机场附近巷弄内，全亚洲首

2014-08-27 咖啡资讯 我要分享

渝中区把图书馆 “搬”进咖啡馆

在咖啡馆里，不仅能看到热门的杂志，还有各种各样的文学、旅游图书可以免费阅读，遇到喜欢的图书，还能带回家阅读。昨天，渝中区图书馆乌托邦咖啡概念店图书服务站正式挂牌。未来，渝中区的更多咖啡馆将成为图书馆的服务点，为市民借阅好书提供方便。 渝中区

2014-08-27 咖啡行业 我要分享

咖啡网吧风靡杭州

西湖背景的12元卡座区、幽谧浪漫的15元情侣包厢以及有榻榻米的25元日式包厢花样百出的网吧业态最近又传出网咖新模式咖啡+网吧。完全打破传统网吧脏、杂、乱的不良印象，这种能品尝咖啡的网吧在短短半年多的时间已在杭州冒出大大小小50余家。 大部分网咖的前

2014-08-27 咖啡行业 我要分享

汉堡王并购加拿大咖啡连锁巨头 巴菲特提供30亿美元融资

8月25日，美国快餐巨头汉堡王(BurgerKingWorldwideInc;NYSE:BKW)确认，公司正在洽购加拿大咖啡及甜甜圈连锁集团提姆霍顿(TimHortons)，并有意将总部迁往加拿大，以降低税务开支。

2014-08-27 咖啡行业 我要分享

一杯咖啡背后的商业逻辑

每个人心中或许都有一个咖啡梦。 线下的咖啡厅大部分不赚钱。在餐饮行业颇有经验的张生武对《第一财经日报》表示，投资装修要几十万元，设备要40万~50万元，地段好的门店每个月要背着几万元的房租。单卖咖啡本身不赚钱，但从卖咖啡里衍生出的商业机会却有盈

2014-08-27 咖啡资讯 我要分享

当心！最新研究喝咖啡也会醉

酒精与咖啡的混合饮料是种潜在的致命物质，首先是自己喝醉了还觉察不到。 一般的咖啡活力饮料也有喝醉的危险，不能忽视。这是发表在行为神经科学杂志上的一篇研究报告提出来的。 在多次实验研究中，老鼠喝咖啡后会更加警觉，但也有酒后产生的意识不清问题，

2014-08-27 咖啡资讯 我要分享

咖啡和朱古力被科学家列入主要延寿食物名单

据香港《东方日报》报道，英国利兹大学食品科学系教授威廉森列出20种主要延寿食物名单，当中朱古力、咖啡和茶等都是攸关长寿和维持健康生活所需的重要食物和饮料。

2014-08-27 咖啡资讯 我要分享

科学家用咖啡渣提炼生物柴油

据国外媒体报道，咖啡不仅可以当下午茶给你充饥，还能变成生物燃料，驱动你的汽车。这个说法出自美国内华达大学科学家的一项研究，美国科学家研究发现煮过的咖啡渣也能用来提炼生物柴油。

2014-08-27 咖啡资讯 我要分享

常喝咖啡防胆结石？

研究认为，咖啡中的绿原酸成分和烘培时产生的内酯类成分，可以增强肝脏-胆囊-肠道活动，防止胆固醇升高，从而起到预防胆结石的作用。

2014-08-27 咖啡行业 我要分享