雲南省咖啡行業協會副祕書長鬍路認爲，中國咖啡市場的“橋頭堡”在雲南，是因爲雲南熱區土地面積8.11萬平方公里，其中適合種植咖啡的面積500萬畝，加上25度以下山坡地，種植面積600萬畝以上。目前，雲南咖啡種植面積和產量都佔到全國98%以上，由於氣候和海拔高度的原因，在中國大地上，能夠種植優質咖啡的地方基本集中在雲南。從情感的角度看，國外咖啡企業要搶佔中國咖啡市場，他們的咖啡產品中得有點“中國味道”，於是他們積極進軍雲南，從咖啡種植基地入手;從原料運輸和採購成本上說，國際咖啡企業也希望從雲南獲得他們開拓中國咖啡市場所需的部分原料;當然，還有云南小粒咖啡具備的世界頂尖品質的功勞。雲南，必然成爲中國咖啡“戰場”高地上的“山頭”。