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圣特蕾莎庄园,Best of Panama的常胜军,位于巴拿马和哥斯达黎加边界的圣塔克拉拉(Santa Clara)产区较高海拔的位置,拥有丰富的深色火山土壤,并同时接受太平洋和大西洋的气候滋润,这些独特优势造就了庄园每年生产出优质咖啡。庄园拥有100公顷面积,其中
Kotowa庄园是巴拿马极富盛名的咖啡庄园,1913年由加拿大的Alexander Duncan MacIntyre先生创立,目前由第四代庄园主Ricardo Koyner经营.(Ricardo旗下有kotowa,Duncan,Don K三座庄园,都是巴拿马非常重要的咖啡庄园,也是每年BOP;Best of Panama常胜军).K
庄园特写:一个真正的精品咖啡庄园Panama Kotowa Geisha(巴拿马科特瓦庄园艺伎),说到位在Boquete(波奎特山谷)的Kotowa庄园,大多数的咖啡人眼睛会为之一亮!而这也是联杰咖啡的伙伴们,最喜欢的巴拿马庄园! 品名:科特瓦庄园日晒/水洗艺伎 生产者:Rica
每年3月到7月是卢安达咖啡豆产季,非洲豆感觉是强烈带一股狂野奔放的印象,但卢安达的咖啡却是如此柔软、浓香、颗粒和、比其他地方的豆子温和许多,这是我对卢安达咖啡的第一印象。因该国主要靠生产高品质的好咖啡豆而兴旺。卢安达咖啡的口味被描述为青草香
卢安达位在非洲内陆的中心地带,其国内处处可见种植优质咖啡豆所需的自然环境,因为它的山区地形肥沃土地、以及拥有古老传统的波旁种,而咖啡是1904年由德国传教士引进卢安达,1930起年因为咖啡是乡村农家唯一可以赚取收入的作物,因此种植咖啡开始蓬勃发展,
防弹咖啡的比例: 不啰嗦,我喝防弹咖啡有一段时间了,我把建议的比例列在下方,供大家参考, 1.咖啡@300~350ml 2.椰子油或MCT油@8~12g之间 3.草饲奶油@15~30g之间(约为一个半到两个拇指大) 4.无水奶油@8~12g之间(无水奶油与草饲奶油择其一) 接下来要说的
防弹咖啡要怎么买才算好呢? 要防弹咖啡要买,必须注意以下几点。 第一点:必须要看营养标示有没有碳水化合物,我看过一些标榜着防弹咖啡的招牌,但碳水化合物却占相当成分的冲泡包,与防弹咖啡的根本原理有冲突,顶多就是喝好喝的,不建议长期饮用。 第二点
到底怎样喝咖啡才是适当的份量? 咖啡是很多爱喝的饮料之,除了它的气和感,它更有提神和痛的效果,但是喝太多或喝太久都容易产咖啡因的戒断症候群,甚头痛慢性化的情形。有的研究显每天摄取超过300mg的咖啡因容易产头痛慢性化的情形,但结果因异。根据2015
现代人压力很大,大部分人都有喝咖啡的习惯,早上办公室随处都可看到桌上的咖啡。咖啡因可以用来提神和止痛,所以常被当作止痛药的辅助剂,它本身也可以用来治疗低脑压性头痛,但是如果长期使用或滥用的话,容易造成头痛慢性化,或出现咖啡因戒断症候群。那
想必不少人都有每日喝咖啡的习惯,但在夏日,喝一杯为你倒到满的热咖啡,反而成为一个苦差,咖啡还没喝完,体温已提升更高。喝冻咖啡呢,冰块却容易冲淡咖啡浓厚的质感。若想两全其美,或许你可以改尝冷萃咖啡(cold brew coffee)。喝起来够凉快,又保留咖啡
曼特宁咖啡的特色: 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。其风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 在蓝山尚未公诸于世的时代,曼特宁咖啡曾被认为世界第
曼特宁咖啡的口味介绍: 她的风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。曼特宁口味浓重,带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感,不涩不酸,醇度、苦度可以表露无遗。曼特宁咖啡豆的外表可
今天我们将介绍咖啡中的绅士苏门答腊曼特宁咖啡,她是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆。 17世纪,荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年,一次大规模的灾难袭击印度尼西亚诸岛,咖啡锈蚀病击垮了几乎全部
原产国:马拉维 种植:Mzuzu咖啡由小农咖啡农民信托基金会生产,该基金会由马拉维北部五个种植区的近4000名农民组成。 生长海拔:1200-2900米 品种:卡提莫、阿加洛、艺伎、蒙多诺沃、蓝山、卡特拉。 品质:Mzuzu咖啡来自遍布马拉维北部地区的45个清洗站。因
实际上,就跟大部份的食物一样,越新鲜越能品尝到最真实的美味。咖啡豆也是如此,越是新鲜的咖啡豆他的风味越好。好不容易买到高品质的咖啡豆,如果因为存放不周一定会大打折扣。咖啡豆对外界环境很敏感,最佳赏味期限也不长,如何正确地存放咖啡豆,对于追