咖啡因的好處與危害：咖啡愛好者必須瞭解

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-26 16:22:03

現代人壓力很大，大部分人都有喝咖啡的習慣，早上辦公室隨處都可看到桌上的咖啡。咖啡因可以用來提神和止痛，所以常被當作止痛藥的輔助劑，它本身也可以用來治療低腦壓性頭痛，但是如果長期使用或濫用的話，容易造成頭痛慢性化，或出現咖啡因戒斷症候羣。那到底咖啡對頭痛有什麼功效，長期的話會對身體有什麼影響？

咖啡因的止痛效果：

咖啡因存在在各種飲料裏面，包括茶、咖啡、可樂等等，它是一種興奮劑，可以用來提高警覺性和減少疲勞感，但它也可能會影響晚上的睡眠。咖啡因常常被加進一般的市售止痛藥裏，例如paracetamol或ibuprofen，可以增加5%到10%的止痛效果，咖啡因對頭痛來說有好處也有壞處，不管是張力性頭痛或是偏頭痛，咖啡因加止痛藥，都顯示有增加益處。可是，長期攝取咖啡因的人，如果突然停止攝取咖啡因，有一半的人會產生頭痛。偏頭痛的病病時常會有白天嗜睡的情形，尤其在頭痛來臨之前，更容易有咖啡因濫用的情形。

咖啡因導致慢性頭痛？

慢性頭痛若合併止痛藥過度使用，可變成藥物過度使用性頭痛。慢性偏頭痛是最常見的一種慢性每日頭痛，國際頭痛疾病分類（ICHD-3 beta）將其定義爲每個月多於15天的頭痛，連續超過3個月，而且每個月至少要有8天的偏頭痛症狀。每年大約有2.5%的陣發性偏頭痛患者會轉變成慢性偏頭痛，如果能找出誘發的原因，就能減少慢性頭痛的發生，而藥物與咖啡因過度使用，是目前公認偏頭痛慢性化最重要的因素。

一項研究顯示，每天攝取311mg/day量的咖啡因或含咖啡因的藥物，容易產生慢性每日頭痛的情形。另一項小兒的慢性每日頭痛的研究顯示，當這些患者逐漸戒除每天喝1.5公升可樂的習慣（含193mg的咖啡因），他們頭痛的頻率也會跟着減緩。