冰滴式咖啡壶做咖啡方法(详细图解)

2015-01-22 咖啡技术 我要分享

花式咖啡教程-康宝蓝咖啡的做法(图解)

2015-01-22 咖啡技术 我要分享

花式咖啡教程-摩卡其诺做法(图解)

2015-01-22 咖啡技术 我要分享

花式咖啡教程-爱而兰咖啡做法(图解)

2015-01-22 咖啡技术 我要分享

花式咖啡教程-皇家咖啡做法(图解)

2015-01-22 咖啡技术 我要分享

咖啡常识 如何用虹吸式咖啡壸煮出一杯好咖啡

步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做法非常重要，亦是影响煮出来的咖啡好不好喝最主要的因素。(粗细度如台糖特级细砂，可自行比对两者之间的手感就可以轻易的做出判断) 步骤二：将滤布放在虹吸壸的上座中，固定上座和滤布的位置，并确定滤布的

2015-01-22 塞风壶 我要分享

花式咖啡教程-维也纳咖啡做法(图解)

2015-01-22 咖啡技术 我要分享

花式咖啡教程-拿铁咖啡的做法(图解)

2015-01-22 咖啡技术 我要分享

花式咖啡教程-摩卡壶做标准的espresso咖啡

2015-01-22 咖啡技术 我要分享

初级咖啡烘焙师必看 烘焙实战入门

没有烘出来的的味道，是不可能出现在杯子里面的;至于冲煮，则是避开烘焙产生缺点的一个手段。这是*家咖啡高手都会同意的观点,但是在烘焙的过程中到底咖啡豆发生了什么事情?所谓的第一爆,第二爆是指什么?现在就让我们来从头了解烘焙的相关知识吧! 为什么要自

2015-01-21 咖啡烘焙 我要分享

煮咖啡方法 越南壶制作咖啡方法（图解）

越南壶制作方法图解 1，咖啡杯里加入一粒奶油球或者少许炼乳： 2，取出越南壶里面的小盖子： 3，加入两平勺咖啡粉(约10-12g)： 4，上越南壶里面的小盖子，并拧紧： 5，加入约95度的热水，均匀地淋在咖啡粉上面： 6，静置约3分钟左右，让水缓缓穿过咖啡粉，流

2015-01-21 咖啡知识 我要分享

咖啡器皿使用 手摇磨豆机的使用方法（图解）

手摇磨豆机使用方法(图解)： 1， 在使用手摇磨豆机前，我们需要先根据我们使用的咖啡壶的不同从而调节到合适的粗细度。先拧开最上面的螺丝。 2， 依次取下各个螺母： 3， 最下面的螺母为调节粗细度。往上拧颗粒越大，越粗，往下拧，颗粒越细： 4调节到我们需

2015-01-21 咖啡知识 我要分享

咖啡拉花技术 手动奶沫器使用方法（图解）

手动打奶器使用方法图解 1， 取出手动奶沫器的盖子及打板： 2， 加入雀巢百分百纯牛奶，加到杯子的约三分之一处(200cc左右)： 3， 放入盖子及打板： 4， 上下快速拉动拉杆，约20-30秒左右： 5，出盖子及打板，新鲜的奶沫即制作完成： 注：以上为冰奶沫制作方

2015-01-21 咖啡拉花 我要分享

意式浓缩 意大利的espresso介绍

英文名称为Espresso的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知，这种又浓又香，面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡，浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼，每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中，难以忘怀。意大利咖啡的特色，表现在它的英文名字上，就

2015-01-21 意式咖啡 我要分享

精品咖啡学咖啡词汇的起源 咖啡师

自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。300年来，咖啡遍布世界每个角落，全世界有50多个国家种植、

2015-01-21 咖啡知识 我要分享