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咖啡工厂传统上生长在庇荫树和其他食物和商品作物陪同下。 为更加健康的土壤和被防止的水污秽做的此途径。 不幸地，许多咖啡种植者放弃了此途径倾向于更大的庄稼并且更大的利润。 然而，综合杀虫剂、除草药和化肥变得必要保养这些庄稼，并且与他们一起咖啡的
在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，
咖啡在中东古国，宛如一千零一夜里的传奇神话，仿佛蒙上了面纱的千面女郎，既可以帮助亲近神，又是冲洗忧伤的清泉。说起咖啡，不能不提中东的土耳其咖啡，因为无论从回教或是基督教立场来说咖啡起源，它的故乡都是在遥远而神秘的中东。十三到十五世纪，在长
早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。 从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到了蓝山山脉著名的风景区草莓山庄。欣赏着眼前的山色和远处的海景，
Flavor【风味】是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的
1573年 欧洲人对咖啡的最初的描述通过逗留在叙利亚的德国医生。16世纪后半，在地中涨东岸旅游的欧洲人间逐渐流传开来。 1660年 成立了英国东印度公司，1602年荷兰也成立了东印度公司。东印度公司，是指在17～19世纪，从事亚洲和欧洲之间的贸易、经营南亚、东
622年 伊斯兰教预言者穆罕穆德率领着信徒们从麦加向麦第那迁徒，着手于建立教团国家，之后一世纪里发展成了横跨中亚到利比里亚半岛的强大帝国，咖啡的原产地埃塞俄比亚就包含在伊兰帝国中，作为基督教国维持着独立。 10～11世纪初 咖啡开始从埃塞俄比亚向阿
因未标注咖 啡因含量，中国打假第一人王海将可口可乐告上法庭。咖啡因在我们的日常生活中并不少见，除药物外，咖啡、茶、很多汽水饮品及功能性饮品均含有咖啡因。专家指出，成人每天摄入 200毫克咖啡因就会导致咖啡因依赖，处于身体发育期的儿童则更应注意。
据香港《明报》报道，有化验显示，市场上一杯普通中杯装即磨咖啡，已有150至200毫克咖啡因，其中以星巴克咖啡因浓度最高，上班族早、午、晚3杯提神，已超出成人建议最高摄取量300毫克的1倍。 除了过量喝咖啡可能引起紧张不安、烦躁、焦虑、手震和失眠外，咖
黑咖啡历来被称为健康使者，它对健康所起的作用主要有： 1.提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率; 2.强筋骨、利腰膝 咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动功能。 3.开胃消食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促
人们大都知道真正的牙买加蓝山咖啡一杯的售价应该在三位数，但是你知道并不是所有的蓝山豆都能泡出牙买加蓝山咖啡应有的风味来吗?因为正宗的牙买加蓝山咖啡风味是豆子和处理技术的合一，而非简单的进口蓝山豆子。 牙买加蓝山咖啡一直在国内如同神级的存在，
茶、咖啡与可乐并称为世界三大饮品，消耗量最大的是茶和咖啡。咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，无论是在学校、公司、商场还是在家里，无人不拿着咖啡杯乐在其中;而茶在中国人的生活中根深蒂固，它不仅是一种饮料，更承载着中华文化。茶和咖啡代表了
这是一个遥远的地方，也是一个流传了很久的故事。朱苦拉彝族语意：曲折的山道。 在云南省宾川县西部的大山深处，被金沙江支流渔泡江深切的百丈深峡中，有一个鲜为人知的彝族山寨--朱苦拉，静静地、又充满生机地存在了数百年。至今，古朴依然。 大约在明末清
据史料记载，1884年台湾种植首次获得成功，从此中国有了咖啡树，大陆的咖啡种植则始于云南，1902年一个叫田氏的法国传教士从印贡地方引进种子，在云南宾川县，位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的地方种植成功。 云南咖啡的商业化种植始于1985年，但发展缓
国名产地名： 表明咖啡的生产地区。例如埃塞俄比亚.哈拉尔就表明该产品在埃塞俄比亚的哈拉尔生产。这里需要注意的是，国名相同，但地区和年份不同时，咖啡质量是有差别的，咖啡味道也不能保证一致。 出口港： 表明咖啡出口港。相同产地、品牌的咖啡在相同的
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