作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 16:10:48
因未標註"咖 啡因含量","中國打假第一人"王海將可口可樂告上法庭。咖啡因在我們的日常生活中並不少見,除藥物外,咖啡、茶、很多汽水飲品及功能性飲品均含有咖啡因。專家指出,成人每天攝入 200毫克咖啡因就會導致咖啡因依賴,處於身體發育期的兒童則更應注意。
咖啡因並不少見
咖啡因,又名咖啡鹼,是從天然植物中提取的生物鹼。咖啡因在我們的日常生活中並不少見,它被作爲食品添加劑而廣泛地應用於飲料中。除咖啡外,含咖啡因的飲料非常多,其中一類是飲料中天然存在咖啡因,如可可、茶,另一類是將咖啡因添加在飲料中,如某些汽水、果汁。
1.咖啡
咖啡有提神醒腦的效果,因爲其中含有咖啡因。在美國,差不多75%被服用的咖啡因是來自咖啡。一般來說,市場上一杯普通中杯裝即磨咖啡,含有150至200毫克咖啡因,一袋速溶咖啡中咖啡因約爲66毫克。
2.茶
我們常喝的各種綠茶、紅茶、烏龍茶等,都含有咖啡因。茶中咖啡因含量與泡茶方法、時間有關,綠茶的咖啡因含量從每杯(約227克)30毫克至50毫克不等,紅茶平均每杯含咖啡因47毫克。
3.汽水
很多汽水飲品以及功能性飲料都含有咖啡因,一罐330毫升的可樂咖啡因含量約有33毫克。由於某些功能性飲料含有咖啡因,會刺激中樞神經,因此不是所有人羣都適宜喝功能性飲料,兒童尤其應注意。
4.巧克力
巧克力中的咖啡因含量相對較少,以至於人們常常將其忽略。一塊約40克的牛奶巧克力含有相當於6毫克的咖啡因,另外,巧克力味及咖啡味的牛奶、雪糕、乳酪等也可能含有咖啡因。
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2014-12-01 16:59:29 責任編輯:中國咖啡交易網
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