猫屎咖啡怎么冲泡方法图解 猫屎咖啡豆特点风味故事来源

作者：咖啡工房 来源：手冲咖啡:猫屎咖啡豆 2020-08-17 16:14

猫屎咖啡已经磨成粉后怎么泡冲泡方法图解

猫屎咖啡冲泡方法图解

依口感來调整咖啡的研磨颗粒不变：调整水温
　　
1.若咖啡喝起來有焦味、涩味、苦味明显而且停留很久，则表示水温温度太高了。
　
2.若咖啡喝起来酸味很重，土腥味较重好像咖啡没有煮熟(沖透)的感觉，则表示水温度太低了。
　　
依口感來调整水温不变：调整颗粒粗細
　　
1若咖啡喝起來有焦味、涩味、苦味明显，表示颗粒磨太細了。
　　
2若咖啡喝起來没什麼味道都淡淡的，表示颗粒磨太粗。
　　
依口感來调整/烘培度：调整水温
　　
1：浅火烘焙:温度约90~95度,。
　　
2：中度烘焙至中火略深:溫度约85~90度。
　　
3：深度烘焙:溫度约80~85度 。



猫屎咖啡冲泡方法图解
 

责任编辑：咖啡工房

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