貓屎咖啡怎麼沖泡方法圖解 貓屎咖啡豆特點風味故事來源

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 貓屎咖啡豆 > 2024-11-21 21:27:48

貓屎咖啡已經磨成粉後怎麼泡沖泡方法圖解

貓屎咖啡沖泡方法圖解

依口感來調整咖啡的研磨顆粒不變：調整水溫
　　
1.若咖啡喝起來有焦味、澀味、苦味明顯而且停留很久，則表示水溫溫度太高了。
　
2.若咖啡喝起來酸味很重，土腥味較重好像咖啡沒有煮熟(沖透)的感覺，則表示水溫度太低了。
　　
依口感來調整水溫不變：調整顆粒粗細
　　
1若咖啡喝起來有焦味、澀味、苦味明顯，表示顆粒磨太細了。
　　
2若咖啡喝起來沒什麼味道都淡淡的，表示顆粒磨太粗。
　　
依口感來調整/烘培度：調整水溫
　　
1：淺火烘焙:溫度約90~95度,。
　　
2：中度烘焙至中火略深:溫度約85~90度。
　　
3：深度烘焙:溫度約80~85度 。



貓屎咖啡沖泡方法圖解
 

2017-01-18 18:28:31 責任編輯：未知

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