貓屎咖啡怎麼沖泡方法圖解 貓屎咖啡豆特點風味故事來源

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 貓屎咖啡豆 > 2024-11-05 12:17:50

貓屎咖啡已經磨成粉後怎麼泡沖泡方法圖解

貓屎咖啡沖泡方法圖解

依口感來調整咖啡的研磨顆粒不變:調整水溫
  
1.若咖啡喝起來有焦味、澀味、苦味明顯而且停留很久,則表示水溫溫度太高了。
 
2.若咖啡喝起來酸味很重,土腥味較重好像咖啡沒有煮熟(沖透)的感覺,則表示水溫度太低了。
  
依口感來調整水溫不變:調整顆粒粗細
  
1若咖啡喝起來有焦味、澀味、苦味明顯,表示顆粒磨太細了。
  
2若咖啡喝起來沒什麼味道都淡淡的,表示顆粒磨太粗。
  
依口感來調整/烘培度:調整水溫
  
1:淺火烘焙:溫度約90~95度,。
  
2:中度烘焙至中火略深:溫度約85~90度。
  
3:深度烘焙:溫度約80~85度 。



貓屎咖啡沖泡方法圖解
 

2017-01-18 18:28:31 責任編輯:未知

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