熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 關於Project Origin Sasa Sestic，2015世界咖啡師大賽冠軍獲得者，在三年前和他的商業團隊ONA Coffee開始了名爲Project Origin的生豆尋購項目。這個項目直接與貧窮國家及地區的咖啡種植農戶合作，改善
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波旁咖啡最初栽種於留尼汪島，當地在1789年前也被稱做波旁島(le Bourbon)。通俗些講波旁種是一個咖啡樹種屬於阿拉比卡種中的一個分支，一般結紅色的果實，稱爲紅波旁，除此之外還有黃波旁、橙波旁，黃
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 處理方式：半日曬 喜馬拉雅莊園坐落在位於海拔1500米的Apaneca山脈上的著名產區Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少數幾個莊園之一。種植的品種以波旁爲主。 該莊園出產的咖啡豆在Mauricio Salaverr
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的薩爾瓦多。15g粉，中度研磨（小富士鬼齒刀4研磨），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) El Salvador Finca Himalaya 國家：薩爾瓦多 莊園：喜馬拉雅莊園 產區：Santa Ana 海拔：15801720米 品種：紅波旁，鐵畢卡 處理廠：El Divisadero 風味：李子、紅糖、紅酒酸質 廠名: 大鎮咖啡前街咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 風味描述：紅酒酸質 李子 紅糖 口感飽滿 餘韻悠長 El Salvador Finca Himalaya 國家：薩爾瓦多 莊園：喜馬拉雅莊園 產區：Santa Ana 海拔：15801720米 品種：紅波旁，鐵畢卡 處理廠：El Divisadero 風
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