熱門關鍵詞:飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
哥倫比亞特級,是阿拉比卡咖啡種中相當具有代表性的一個優良的品種,是傳統的深度烘烤咖啡,具有濃烈而值得懷念的味道。它的香氣濃郁而厚實,帶有明朗的優質酸性,高均衡度,有時具有堅果味,回味無窮,不論是外觀上、品質上,哥倫比亞特級都相當優良,像女
16日是哥倫比亞共和國國家館日,因而哥倫比亞館裏的人流格外擁擠。哥倫比亞有著名的四寶:咖啡、鮮花、黃金和綠寶石。作爲四寶之首,哥倫比亞特級咖啡被擺在展覽廳最醒目的櫥窗中,價格不菲:每袋118元人民幣。 1808年,一名牧師從法屬安的列斯經委內瑞拉將
哥倫比亞咖啡有着一種清苦的體會,清與澀如同生活,而苦味卻是人生之中的必需,停在舌根的末香則是一番對前塵徹底的回想。
哥倫比亞咖啡具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性,因爲濃度合宜的緣故,常被應用於高級的混合咖啡中。有着一種清苦的體會,清與澀如同生活,而苦味卻是人生之中的必需,停在舌根的末香則是一番對前塵徹底的回想。苦是痛苦,清讓人沉靜,末香便成了一種精神的
【哥倫比亞咖啡】哥倫比亞咖啡是國際少數冠以國名出售的咖啡之一,其優越的地理條件和氣候條件,使哥倫比亞咖啡質優味美,享譽全球。我們的哥倫比亞咖啡,均採自盛產精品咖啡的蕙蘭產區,其香氣豐富,口感濃厚並帶有愉悅的酸甜果韻,平衡優美,品質絕佳。
知名代表性咖啡:哥倫比亞 哥倫比亞爲世界第二大咖啡輸出國,佔全球產量約15%,其咖啡樹多種植於縱貫南北的三座山脈中,僅有阿拉比卡種。 它的產量排名雖低於巴西,但咖啡豆品質優良,香味豐富而獨特,酸中帶甘,適中的苦味,無論是單飲或混合都非常適宜。 哥
哥倫比亞氣候溫和,空氣潮溼,多樣性的氣候使這裏整年都是收穫季節,在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。他們所種植的是品質獨特的阿拉比卡咖啡豆,由這種咖啡豆磨製的咖啡,口味濃郁、回味無窮,堪稱咖啡精品。如今,很多人都把哥倫比亞咖啡和高品質、好口
【哥倫比亞(Colombia)咖啡】產地 是世界第二大咖啡產地,年產量約佔全球的12%,雖然遠低於第一名巴西的30%到35%,卻大部分都是高品質的高山水洗豆。哥倫比亞中部被南北縱向的三條山脈分割成數塊谷地,其中中央和東邊的山脈正是咖啡的主要產地。此地咖啡用集
◆產地:哥倫比亞Colombia ◆烘焙方式:City Roast ◆特性: 1.口感:良質的酸度及甘甜味,具有獨特的酸味及醇味。 2.香味:高均衡度,具高度香氣,味道相當濃郁。 3.視覺:顆粒飽滿、煎培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮。 哥倫比亞是產量僅次於巴西的第二大咖
哥倫比亞咖啡種植在海拔4200-6000英尺間的安地斯山脈上,淡綠色的大形豆,橢圓形完整漂亮,Excelso是哥倫比亞最頂級的咖啡,比Supremoe更具圓潤的口感。以中深烘培處理,帶來牛奶糖般的香味,同時具有溫和的口感。又帶有焦糖般的甘香,中等稠度,味道圓潤滑
1808年,咖啡首次引入哥倫比亞(Colombia),那是由一名牧師從法屬安的列斯(Antilles)經委內瑞拉帶來的。今天該國是繼巴西后的第二大生產國。 哥倫比亞的咖啡產地: 哥倫比亞咖啡是少數冠以國名在世界上出售的原味咖啡之一。在質量方面,它獲得了其他咖啡無法
雖然這支頂級綠寶石咖啡定位高於SUPREMO,但是生豆大小不一,給烘焙帶來不小難度,在二爆開始時停止了烘焙。 用80度的水,法蘭絨沖泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水溫略高,幾乎只喝到焦苦味兒),幹、溼香氣不是很上揚,前幾口明顯的苦味兒,隨後帶
特級哥倫比亞咖啡 ◆產地:哥倫比亞Colombia ◆烘焙方式:City Roast ◆特性: 1.口感:良質的酸度及甘甜味,具有獨特的酸味及醇味。 2.香味:高均衡度,具高度香氣,味道相當濃郁。 3.視覺:顆粒飽滿、煎培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮。 哥倫比亞是產量僅次
Geisha是源自埃塞俄比亞西南部Geisha Mountain的一個阿拉比卡咖啡品種,筆者將其音譯爲蓋夏;因爲藝妓的日語發音近似Geisha,所以在日本稱Geisha爲藝妓咖啡;筆者以爲中文還是用音譯蓋夏更便於與國外交流。 據巴拿馬翡翠莊園網站資料介紹,蓋夏咖啡種子於1931
哥倫比亞咖啡 哥倫比亞咖啡-產地爲哥倫比亞, 烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味,具有酸中帶甘、 苦味中平的良質特性,因爲濃度合宜的緣故,常被應用於高級的 混合咖啡中。 哥倫比亞 咖啡有着一種清苦的體會,清與澀如同生活,而 苦味卻是人生之中的必需,
1808年,咖啡首次引入哥倫比亞(Colombia),那是由一名牧師從法屬安的列斯(Antilles)經委內瑞拉帶來的。今天該國是繼巴西后的第二大生產國,年產量1300萬袋,每袋60公斤,而巴西的年產量是2200萬袋。咖啡在哥倫比亞的地位從以下事例中可見一斑――所有進入該
風味特徵:酸中帶甘,低度苦味,營養豐富,具獨特的酸味與醇味 哥倫比亞咖啡是世界上少數的以國家名稱命名的咖啡,也是世界上最著名的咖啡之一。哥倫比亞地處南美洲西北部,咖啡是這個國家的人民除了足球外的另一驕傲。這裏的大街小巷佈滿了咖啡館,服務生用