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空間玩味空間Alaloum Board Game Café 不只是咖啡館

咖啡行業

空間玩味空間Alaloum Board Game Café 不只是咖啡館

策劃先行，強調無數次的東西中國多數消費者來咖啡館絕非爲了咖啡說到底是爲了環境說清楚點就是強調消費體驗如果說消費體驗是一個很模糊的理念那就總結幾個關鍵詞吧深度選擇、玩味+主題、非理性空間

2016-05-07 咖啡行業我要分享

烏干達埃爾貢咖啡豆的風味描述口感研磨刻度產地簡介

烏干達咖啡豆

烏干達埃爾貢咖啡豆的風味描述口感研磨刻度產地簡介

烏干達埃爾貢咖啡豆的風味描述口感研磨刻度產地簡介爲了提高咖啡質量和降低成本，1990年11月烏干達取消了咖啡經營委員會(Coffee Marketing Board，簡稱CMB)的獨家經營權。原來由咖啡經營委員會負責的絕大部分工作現已交給合作組織管理。私有化的咖啡來所造

2017-01-06 烏干達咖啡豆我要分享

烏干達咖啡豆風味口感莊園產區介紹烏干達精品咖啡豆

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡豆風味口感莊園產區介紹烏干達精品咖啡豆

爲了提高咖啡質量和降低成本，1990年11月烏干達取消了咖啡經營委員會(Coffee Marketing Board，簡稱CMB)的獨家經營權。原來由咖啡經營委員會負責的絕大部分工作現已交給合作組織管理。私有化的咖啡來所造的出口收入佔全國的2/3，因此政府便對咖啡行來實行徵

2016-07-21 烏干達咖啡豆我要分享

精品咖啡技術肯尼亞咖啡豆生產流程

肯尼亞咖啡豆

精品咖啡技術肯尼亞咖啡豆生產流程

以下是Coffee Board of Kenya製作的生產流程介紹 Planting hole:挖洞 Manure:糞肥 Furadan:映喃丹(furadan)又名卡巴映喃(Car-bofuran).系美國FMe公司生產的一種廣譜性殺蟲、殺線蟲劑。 Sub Soil:底層土(就是先堆下去的土) Top Soil:上層土(請專家指正翻譯)

2014-11-19 肯尼亞咖啡豆我要分享

咖啡和茶對心臟健康都有益咖啡健康知識

精品咖啡學

咖啡和茶對心臟健康都有益咖啡健康知識

當談起心臟健康的時候，咖啡的名聲不好，而茶則被認爲有益。不管您是喝茶還是喝咖啡，我們要告訴您一個好消息：咖啡和茶對心臟健康都有益。咖啡與健康的關係不是新話題。十七世紀的歐洲就認爲咖啡有助於消化和疼風但會導致陽痿和癱瘓 --- 喝咖啡在當時被認

2015-10-19 精品咖啡學我要分享

SASINI 莊園西柚與柑橘的酸香口感Kiambu產區非洲咖啡豆

非洲咖啡

SASINI 莊園西柚與柑橘的酸香口感Kiambu產區非洲咖啡豆

KCPTA：肯尼亞咖啡生產者及貿易商聯合會，Kenya Coffee Producers and Traders Association CRF：肯尼亞咖啡研究所，Coffee Research Foundation KCB：肯尼亞咖啡交易所，Kenya Coffee Board KCTA：肯尼亞咖啡貿易商聯合會，Kenya Coffee Traders Associatio

2016-07-07 非洲咖啡我要分享

牙買加-古老的咖啡莊園瓦倫福德莊園藍山咖啡高山咖啡

咖啡莊園

牙買加-古老的咖啡莊園瓦倫福德莊園藍山咖啡高山咖啡

咖啡是牙買加的主要經濟作物，島上遍佈咖啡種植莊園。但只有在聖安德魯、波特蘭、聖託瑪斯和聖瑪麗四個行政區域內，經過牙買加咖啡產業委員會（Coffee Industry Board of Jamaica，CIB）認證的，藍山山脈中海拔 2,000英尺以上地區種植的咖啡才被允許稱爲牙買

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

幽香清甜的牙買加藍山咖啡咖啡口感

咖啡知識

幽香清甜的牙買加藍山咖啡咖啡口感

近來牙買加流年不利，風災與蟲禍屢次侵襲這座島國，高貴的藍山咖啡受到嚴重的破壞。二○○七下半年至二○○八年，打開新到貨的藍山桶裝生豆，要有心理準各，可能會有千瘡百孔的蟲蛀豆，即使昂貴的No。1也難倖免。牙買加咖啡管理局(Cofee Indust Board)二⊙

2015-02-12 咖啡知識我要分享

藍山咖啡口感幽香清甜的牙買加藍山咖啡

藍山咖啡豆

藍山咖啡口感幽香清甜的牙買加藍山咖啡

近來牙買加流年不利，風災與蟲禍屢次侵襲這座島國，高貴的藍山咖啡受到嚴重的破壞。二○○七下半年至二○○八年，打開新到貨的藍山桶裝生豆，要有心理準各，可能會有千瘡百孔的蟲蛀豆，即使昂貴的No。1也難倖免。牙買加咖啡管理局(Cofee Indust Board)二⊙

2015-04-02 藍山咖啡豆我要分享

烏干達咖啡產區風味口感介紹精品咖啡

咖啡莊園

烏干達咖啡產區風味口感介紹精品咖啡

爲了提高咖啡質量和降低成本，1990年11月烏干達取消了咖啡經營委員會(Coffee Marketing Board，簡稱CMB)的獨家經營權。原來由咖啡經營委員會負責的絕大部分工作現已交給合作組織管理。私有化的咖啡來所造的出口收入佔全國的2/3，因此政府便對咖啡行來實行徵

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

酸、甘、醇與苦味非常平衡的牙買加藍山咖啡的歷史起源介紹

咖啡莊園

酸、甘、醇與苦味非常平衡的牙買加藍山咖啡的歷史起源介紹

牙買加政府於1950年設立了牙買加咖啡工業委員會（the Jamaica Coffee Industry Board），該委員會爲牙買加咖啡制定質量標準，並監督質量標準的執行，以確保牙買加咖啡的品質。委員會對牙買加出口的生咖啡和烘培咖啡頒予特製官印，是世界上最高級別的國家咖啡

2016-06-21 咖啡莊園我要分享

烏干達的咖啡豆酸味低怎麼去除咖啡豆的酸味

烏干達咖啡豆

烏干達的咖啡豆酸味低怎麼去除咖啡豆的酸味

烏干達的咖啡豆酸味低怎麼去除咖啡豆的酸味爲了提高咖啡質量和降低成本，1990年11月烏干達取消了咖啡經營委員會(Coffee Marketing Board，簡稱CMB)的獨家經營權。原來由咖啡經營委員會負責的絕大部分工作現已交給合作組織管理。私有化的咖啡來所造的出口收

2017-01-15 烏干達咖啡豆我要分享

砍伐或毀壞咖啡樹是不是非法的

咖啡莊園

砍伐或毀壞咖啡樹是不是非法的

肯尼亞政府極其認真地對待咖啡業，在這裏，砍伐或毀壞咖啡樹是非法的。肯尼亞咖啡的購買者均是世界級的優質咖啡購買商，也沒有任何國家能像肯尼亞這種連續地種植、生產和銷售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亞咖啡委員會(coffee Board of Kaeya，簡稱CBK)收購

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

咖啡產區風味口感特徵介紹精品咖啡的處理方式處理方法

咖啡莊園

咖啡產區風味口感特徵介紹精品咖啡的處理方式處理方法

爲了提高咖啡質量和降低成本，1990年11月烏干達取消了咖啡經營委員會(Coffee Marketing Board，簡稱CMB)的獨家經營權。原來由咖啡經營委員會負責的絕大部分工作現已交給合作組織管理。私有化的咖啡來所造的出口收入佔全國的2/3，因此政府便對咖啡行來實行徵

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

烏干達咖啡豆的烘焙程度特點風味描述口感處理法

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡豆的烘焙程度特點風味描述口感處理法

烏干達咖啡豆的烘焙程度特點風味描述口感處理法爲了提高咖啡質量和降低成本，1990年11月烏干達取消了咖啡經營委員會(Coffee Marketing Board，簡稱CMB)的獨家經營權。原來由咖啡經營委員會負責的絕大部分工作現已交給合作組織管理。私有化的咖啡來所造的出

2017-01-15 烏干達咖啡豆我要分享

烏干達咖啡豆風味口感特點研磨刻度處理法莊園品質介紹

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡豆風味口感特點研磨刻度處理法莊園品質介紹

烏干達咖啡豆風味口感特點研磨刻度處理法莊園品質介紹爲了提高咖啡質量和降低成本，1990年11月烏干達取消了咖啡經營委員會(Coffee Marketing Board，簡稱CMB)的獨家經營權。原來由咖啡經營委員會負責的絕大部分工作現已交給合作組織管理。私有化的咖啡來所

2016-11-11 烏干達咖啡豆我要分享

烏干達咖啡豆風味口感特點研磨刻度處理法莊園品質簡介

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡豆風味口感特點研磨刻度處理法莊園品質簡介

烏干達咖啡豆風味口感特點研磨刻度處理法莊園品質介紹錨點爲了提高咖啡質量和降低成本，1990年11月烏干達取消了咖啡經營委員會(Coffee Marketing Board，簡稱CMB)的獨家經營權。原來由咖啡經營委員會負責的絕大部分工作現已交給合作組織管理。私有化的咖啡

2017-02-22 烏干達咖啡豆我要分享

喀麥隆或對咖啡生產者開徵所得稅

咖啡行業

喀麥隆或對咖啡生產者開徵所得稅

根據喀麥隆稅法規定，所有人的已知和可追溯的收入都須繳納所得稅。3月12日，在雅溫得召開的國家可可和咖啡理事會(National Cocoa and Coffee Board ，簡稱CICC)第23屆會議透露，喀政府打算向可可和咖啡生產者徵收所得稅。據悉，上述徵稅計劃自2013年以來就

2015-03-19 咖啡行業我要分享

藍山咖啡的由來特點

咖啡莊園

藍山咖啡的由來特點

藍山咖啡的由來牙買加政府於1950年設立了牙買加咖啡工業委員會（the Jamaica Coffee Industry Board），該委員會爲牙買加咖啡制定質量標準，並監督質量標準的執行，以確保牙買加咖啡的品質。委員會對牙買加出口的生咖啡和烘培咖啡頒予特製官印，是世界上最

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

坦桑尼亞咖啡豆簡介，坦桑尼亞咖啡味道

坦桑尼亞咖啡豆

坦桑尼亞咖啡豆簡介，坦桑尼亞咖啡味道

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店坦桑尼亞(Tanzania)的咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要地位。過去，坦桑尼亞咖啡業一直是莊園種植占主導地位，而現在85%以上是由小耕農種植。許多小耕農組成合作組織，其中最重要的合作組

2017-06-11 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

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