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危地馬拉安提瓜Agua,Acatenango和Fuego 薇薇特南果產區，我們就不得不介紹一下這裏的明星莊園茵赫特(El Injerto)，茵赫特莊園的名字取自薇薇特南果地區獨有的水果名茵赫特。莊園裏的咖啡樹種頗爲多元化。在這裏，波旁、帕卡馬拉、馬拉戈吉佩等品種都有種植。
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風
肥沃的火山土壤、低溼度、充足日照和涼爽的夜晚，所有這些要素構成了安提瓜地區的獨特。 雄偉的三大火山Agua、Acatenango、Fuego圍繞着安提瓜山谷。每隔一段時間，Fuego危地馬拉三座活火山之一就爲安提瓜的土壤中增加一些新鮮的富含了豐富礦物質的火山灰。土
雄偉的三大火山Agua、Acatenango、Fuego圍繞着安提瓜山谷。每隔一段時間，Fuego危地馬拉三座活火山之一就爲安提瓜的土壤中增加一些新鮮的富含了豐富礦物質的火山灰。土壤中的火山浮石能夠使土壤保持溼潤，從而大大彌補了安提瓜降水少的缺點安提瓜是危地馬拉
中國咖啡網 雄偉的三大火山Agua、Acatenango、Fuego圍繞着安提瓜山谷。每隔一段時間，Fuego危地馬拉三座活火山之一就爲安提瓜的土壤中增加一些新鮮的富含了豐富礦物質的火山灰。土壤中的火山浮石能夠使土壤保持溼潤，從而大大彌補了安提瓜降水少的缺點安提瓜
安提瓜咖啡的杯評情況： 香氣7.8；風味7.85；酸度7.95；均衡度7.63；總體7.78；醇度7.85；餘韻7.60 精緻，均衡，具有豐富的香氣與極好的甜度。 （Elegant, well balanced with a rich aroma and a very sweet taste.）雄偉的三大火山Agua、Acatenango、Fuego
安提瓜谷地（Antigua Valley）是危地馬拉歷史最悠久、最爲世人所熟知的咖啡產區。火山和極淺的地下水位形成了乾燥的微氣候，具有溼度低、日曬充足、夜晚涼爽的特點。 安提瓜產區是一個封閉的山谷，由三座火山包圍：阿瓜（Agua）、阿卡特南戈（Acatenango）和
中國咖啡網 現在的安提瓜島（Antigua）是咖啡的著名產地，豐富的火山土壤，低溼度，強烈的太陽光和涼爽的晚風是安提瓜地區的特色。三座壯觀的活火山──阿瓜（Agua）、雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）形成一條山谷美景。富埃戈活火山還不時地增添
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 安提瓜咖啡的杯評情況： 香氣7.8;風味7.85;酸度7.95;均衡度7.63;總體7.78;醇度7.85;餘韻7.60 精緻，均衡，具有豐富的香氣與極好的甜度。 安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地馬拉歷史最悠久
安提瓜(Antigua Valley)是危地馬拉歷史最悠久、最爲世人所熟知的咖啡產區。火山和極淺的地下水位形成了乾燥的微氣候，具有溼度低、日曬充足、夜晚涼爽的特點。 安提瓜產區是一個封閉的山谷，由三座火山包圍：阿瓜(Agua)、阿卡特南戈(Acatenango)和富艾戈(Fue
跟所有危地馬拉的精品咖啡一樣，安提瓜咖啡屬於遮陰（shade）種植。在安提瓜，遮陰主要是爲了保護咖啡樹遠離霜凍襲擊，每年從十二月到次年二月間夜晚比較寒冷，有時會出現霜凍。密集的遮陰與極淺的地下水層共同爲居於其間的咖啡樹們營造了一個獨特的微型氣候
安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地馬拉歷史最悠久、最爲世人所熟知的咖啡產區。火山和極淺的地下水位形成了乾燥的微氣候，具有溼度低、日曬充足、夜晚涼爽的特點。 安提瓜產區是一個封閉的山谷，由三座火山包圍：阿瓜(Agua)、阿卡特南戈(Acatenango)和富艾戈
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