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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 託利馬Tolima 普蘭納達斯農協 1500-2100m 有機認證 產區:Planadas, Tolima, Colombi 海拔:1,500-2,100公尺 品種:Caturra, Castillo, Colombia, and Typica 處理方法:
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 分作32個省,託利馬省(Department of Tolima)位於西南部,與知名精品咖啡咖啡產區慧蘭(Huila)和考卡(Cauca)相鄰。省府伊瓦格,Ibague。 Tolima省境內,有南北走向
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞咖啡 帕拉達斯托利馬 微批次 日曬-- 風味描述:柑橘、木瓜、焦糖,中等酸度,中等醇厚度。 產區簡介 哥倫比亞 分作32個省,託利馬省(Department of Tolima)位於西南部,
產區簡介 哥倫比亞分作32個省,託利馬省(Department of Tolima)位於西南部,與知名精品咖啡咖啡產區慧蘭(Huila)和考卡(Cauca)相鄰。省府伊瓦格,Ibague。 哥倫比亞咖啡產區:託利馬 wbrColombia wbrVolcan wbrde wbrTolima Tolima省境內,有南北走向的
哥倫比亞分作32個省,託利馬省(Department of Tolima)位於西南部,與知名精品咖啡咖啡產區慧蘭(Huila)和考卡(Cauca)相鄰。省府伊瓦格,Ibague。 哥倫比亞咖啡產區:託利馬 wbrColombia wbrVolcan wbrde wbrTolima Tolima省境內,有南北走向的安第斯山
哥倫比亞分作32個省,託利馬省(Department of Tolima)位於西南部,面積2.35萬平方公里,與知名精品咖啡咖啡產區慧蘭(Huila)和考卡(Cauca)相鄰。省府伊瓦格(Ibague)。 Tolima省境內,有南北走向的安第斯山脈(M. Andes)和科迪勒拉山脈(M. Cordillera
混合咖啡 介紹:哥倫比亞Tolima,危地馬拉Acatenango和埃塞俄比亞Yirgacheffe這三種咖啡混合在一起味道怎麼樣? 評估: 評價爲濃縮咖啡。苦甜,輕輕烤,巧克力。巧克力軟糖,烤榛子,青蘋果,糖蜜,香氣和小杯中的香柏。絲滑順滑的口感;清爽,豐富的乾燥效果
本期休門咖啡新品生豆 品名:Colombia Volcan de Tolima 產地:Gaitania,Planadas Playa Rica Communites ,Colombia 海拔:1200-1600m 品種:Caturra,Castillo 處理:全水洗,日曬乾燥 生產者:來自Cucuana Group的成員,包括90個小規模農戶。 杯測關鍵詞
Tolima省境內,有南北走向的安第斯山脈(M. Andes)和科迪勒拉山脈(M. Cordillera)縱貫,兩大著名山系之間是由南向北貫穿的馬格達萊娜河(R. Magdalena)。 Tolima的名字來源於最早居住在這裏的人們,Pijao people,在這個古老人羣的語言(Pijao word)裏,t
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) MonteVeder Estate 蒙特維莊園位處 哥倫比亞 託利馬(Tolima)省分南部,海拔高度坐落一千八到兩千一百米之間。其地理位置提供了莊園良好的日照時數和降雨時節,加上高海拔的特性
最新抵達2019年1月在grainpro。幾年前,我們在 哥倫比亞咖啡 Granja Esperanza的朋友向當地的有機咖啡生產商協會介紹了我們,我們很高興能再次獲得它。 該協會名爲ASOPEP(Planadas的有機生產者協會),位於哥倫比亞託利馬省,是一些非常頂級咖啡的來源地。
託利馬(Tolima)產區,是哥倫比亞知名的精品咖啡出產地,與另外兩個着名的慧蘭和考卡產區相鄰。託利馬產區的南北方是着名的安第斯山脈,與科迪勒拉山縱橫交合。 託利馬產區的姓名來源是有一個故事的。來源就是在託利馬最早居住的人民叫Pijaopeople,是一羣
Tolima 緊鄰 huila 和 cauca,是衆多咖啡產地朝聖者們需要下定決心纔可成行的產區。這裏路況不甚理想,一些拜訪過tolima的達人,在遊記中都不約而同的描述了車行途中的顛簸辛苦。 Tolima的農莊總體上比其他哥倫比亞南部產區農莊面積略大,約在10-15公頃之間
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞咖啡 帕拉達斯托利馬 微批次 日曬-- 風味描述:柑橘、木瓜、焦糖,中等酸度,中等醇厚度。 你們知道嗎, 哥倫比亞 最好的咖啡師他們都傾向於託利馬Tolima的咖啡豆,而且LA
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級,其質地堅硬、口感豐富、風
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮,包括烘焙豆的保存,在製作之前纔將咖啡豆磨成粉,這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式,
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