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平刀和鬼齒磨豆機的區別-hg one磨豆機刀裝不正

磨豆機

平刀和鬼齒磨豆機的區別-hg one磨豆機刀裝不正

平刀和鬼齒磨豆機的區別-hg one磨豆機刀裝不正平刀磨豆機至於平刀則是市場上保有量最大的。無論是單品磨豆機，還是意式磨豆機。無論是頂級商用的德國麥赫迪EK43還是中端的MAZZER MAJOR，還是爲家用設計的優利卡MMG。平刀磨豆機一般定位都較爲清晰，要麼是

2016-11-26 磨豆機我要分享

平刀和鬼齒磨豆機的區別- hg one磨豆機刀裝不正

磨豆機

平刀和鬼齒磨豆機的區別- hg one磨豆機刀裝不正

平刀和鬼齒磨豆機的區別- hg one磨豆機刀裝不正從研磨角度講，是不是越均勻，細粉越少就好？並非如此，剛纔說到過每種刀盤都有自己的優勢和缺點，如果絕對均勻，完全沒細粉，咖啡的味道就會十分平庸，缺乏風味感和層次感，並且十分容易萃取過度，如果太不均

2016-11-28 磨豆機我要分享

平刀和鬼齒磨豆機的區別-hg one磨豆機刀裝不正

磨豆機

平刀和鬼齒磨豆機的區別-hg one磨豆機刀裝不正

平刀和鬼齒磨豆機的區別-hg one磨豆機刀裝不正從研磨角度講，是不是越均勻，細粉越少就好？並非如此，剛纔說到過每種刀盤都有自己的優勢和缺點，如果絕對均勻，完全沒細粉，咖啡的味道就會十分平庸，缺乏風味感和層次感，並且十分容易萃取過度，如果太不均

2016-11-25 磨豆機我要分享

luckin coffee以涉嫌壟斷向星巴克發公開信，算是不正當競爭嗎？

瑞幸咖啡

luckin coffee以涉嫌壟斷向星巴克發公開信，算是不正當競爭嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不當起訴，算不算也是一種不正當競爭行爲？事實上，中國稍微帶點互聯網基因的廠商或創業者，都喜歡採取以小博大的，但有時候可能涉嫌碰瓷式行銷的競爭手段。日前，中國一家名不

2018-06-05 瑞幸咖啡我要分享

咖啡萃取方法方式最近標準時間介紹

咖啡

咖啡萃取方法方式最近標準時間介紹

咖啡萃取方法方式最近標準時間介紹現在就可以裝粉了。(要注意的是：分量器裏不要留粉，每次現煮現磨，咖啡粉暴露在空氣裏幾分鐘後就會完全氧化，煮出來的咖啡就沒法喝了。現在有些咖啡店習慣把分量器裝滿，這是不正確的。正確的做法是，邊磨粉邊迅速拉動分

2016-11-07 咖啡我要分享

濃縮咖啡法壓咖啡手衝咖啡萃取和咖啡沖泡溫度對比和介紹

咖啡沖泡方式煮法

濃縮咖啡法壓咖啡手衝咖啡萃取和咖啡沖泡溫度對比和介紹

衝煮溫度可能是咖啡萃取的最重要因素。與其他任何因素相比，不正確的溫度通常是導致過度萃取的原因。其他釀造元素也在過度提取中發揮作用，但通常與不正確的溫度相結合，而不是作爲獨立的實體。標準的最佳咖啡沖泡溫

2021-12-02 咖啡沖泡方式煮法我要分享

咖啡陪你：經營不善系對手捏造

咖啡陪你

咖啡陪你：經營不善系對手捏造

被媒體曝出公司經營不善、全國頻繁關店等系列問題的咖啡陪你，昨日主動回應上述傳聞。該公司市場總監歐陽月對北京商報記者回應稱，負面消息是部分行業競爭對手採取了一些不正當手段，在媒體上肆意詆譭。近日，咖啡陪你被媒體曝出公司經營不善，全國瘋狂關店

2014-12-19 咖啡陪你我要分享

做咖啡時需要注意的一些問題咖啡萃取過度

精品咖啡學

做咖啡時需要注意的一些問題咖啡萃取過度

萃取過度如果crema呈深褐色且帶有白斑其中心出現黑洞咖啡粉過量研磨粒度過細萃取溫度過高泵壓過高不正確的填壓方式咖啡溫度低溫度低於78度咖啡杯過冷濾網盛裝盤過冷研磨粒度過細咖啡萃取量不足萃取不足 crema色澤偏淺濃稠度很低咖啡粉用量不

2015-11-07 精品咖啡學我要分享

萃取出來的咖啡容量-德龍咖啡機萃取器清洗原理介紹

咖啡萃取

萃取出來的咖啡容量-德龍咖啡機萃取器清洗原理介紹

萃取出來的咖啡容量-德龍咖啡機萃取器清洗原理介紹完成後的Espresso(完成後拿下咖啡把手，咖啡粉餅表面平整不應該有任何凹陷，否則說明填壓不正確，需要繼續練習。) 用完成後的Espresso加水製成黑咖啡(美式咖啡)後，如果入口無雜味、無澀味、感覺咖啡不水，

2016-11-11 咖啡萃取我要分享

佛系咖啡師：“有也行，沒有也行，怎樣都行，一切隨緣..＂

咖啡文化

佛系咖啡師：“有也行，沒有也行，怎樣都行，一切隨緣..＂

有也行，沒有也行，怎樣都行。不以物喜，不以己悲。一切隨緣。最近到處都在說佛系這個概念，佛系這個網絡熱詞興起於青年羣體中，表達的是一種所謂一切隨緣的心態。 1 以前，拉花總是歪，每天練習練習，奶也消耗好幾箱，現在，隨緣了，歪了就歪了，不正

2017-12-15 咖啡文化我要分享

圖解Espresso咖啡萃取詳細步驟

精品咖啡學

圖解Espresso咖啡萃取詳細步驟

現在很多學咖啡的學員和國內咖啡店裏的咖啡師傅都認爲意大利咖啡製作的關鍵技術是奶泡製作與咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

圖解Espresso咖啡萃取詳細步驟

咖啡技術

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現在很多學咖啡的學員和國內咖啡店裏的咖啡師傅都認爲意大利咖啡製作的關鍵技術是奶泡製作與咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃

2014-07-11 咖啡技術我要分享

咖啡操作圖解Espresso咖啡萃取詳細步驟

咖啡知識

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2014-10-21 咖啡知識我要分享

圖解Espresso咖啡萃取詳細步驟意式咖啡

咖啡知識

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2015-02-26 咖啡知識我要分享

Espresso咖啡萃取詳細步驟濃縮咖啡基礎

咖啡知識

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現在很多學咖啡的學員和國內咖啡店裏的咖啡師傅都認爲意大利咖啡製作的關鍵技術是奶泡製作與咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃

2015-05-22 咖啡知識我要分享

咖啡沙龍Espresso咖啡萃取詳細步驟圖解

咖啡知識

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現在很多學咖啡的學員和國內咖啡店裏的咖啡師傅都認爲意大利咖啡製作的關鍵技術是奶泡製作與咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃

2015-01-13 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識圖解Espresso咖啡萃取詳細步驟

咖啡知識

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現在很多學咖啡的學員和國內咖啡店裏的咖啡師傅都認爲意大利咖啡製作的關鍵技術是奶泡製作與咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃

2014-12-02 咖啡知識我要分享

咖啡機沖泡組有問題或阻塞如何處理？咖啡機故障排除基本方法

咖啡技術

咖啡機沖泡組有問題或阻塞如何處理？咖啡機故障排除基本方法

摘要：咖啡機安裝-保養-維護-售後篇:主要介紹了使用咖啡機時遇到一些常見的故障類的英文顯示的中文翻譯，以及故障的排除方法等相關知識要點。 1.咖啡機英文故障提示及排除方法很多高端一點的全自動咖啡機會帶有顯示屏，因技術及種種原因，大多顯示的爲英文

2015-12-07 咖啡技術我要分享

圖解Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮怎麼做

意式咖啡

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現在很多學咖啡的學員和國內咖啡店裏的咖啡師傅都認爲意大利咖啡製作的關鍵技術是奶泡製作與咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃

2015-11-09 意式咖啡我要分享

飯後來杯黑咖啡，十招教你打造明星臉

咖啡知識

飯後來杯黑咖啡，十招教你打造明星臉

1、正確咀嚼不正確的咀嚼方式不僅會影響你勻稱的臉型，甚至會使腮幫變得特別突出，這樣即使你喫的再少也會覺得很胖。正確的咀嚼方式是最好一口食物能在牙齒兩側細嚼15到25下，而且要慢慢的咀嚼，這樣才能使臉部立體。 2、毛巾熱敷用熱毛巾敷臉，可以緩解臉

2015-11-07 咖啡知識我要分享

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