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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中美洲主要的咖啡生產國，咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩（Coatepec），華圖司科（Huatusco），歐瑞扎巴 （Orizaba），其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一。墨西哥的咖啡栽培
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 世上的咖啡有很多種，喝好的咖啡才真的對身體有益，以下向您頗析一下，供各位參考。 咖啡可以在許多地方喝得到： 罐裝咖啡 很明顯的是在喝香料咖啡＋糖，對身體有無害處不多說了，很多糖尿病患者，
墨西哥由於地理環境和氣候原因，墨西哥咖啡栽種地區靠近危地馬拉，生產分類屬中美洲類型。主要產區爲：柯柯拉貝古、澳阿路卡各州，產品多爲高地生產的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味。墨西哥人熱情樂觀，墨西哥咖啡中的巧克力完美地體現了這一點。墨西哥
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 的Finca Takesi是世上最高的咖啡莊園，位處海拔2,450米的高山之上，每年有40%的咖啡苗都未能成功生長，因爲太高、太凍。與其他咖啡農相比，他們平均需要多1年半時間纔會
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬精品咖啡協會喺今年7月舉辦咗「最佳巴拿馬咖啡」拍賣會（Best of Panama eAuction），有一款咖啡豆以每磅價值 $601美金嘅高額成功拍賣，打破以往紀錄，話咁快，呢款名爲 PanamaGeisha嘅巴拿馬
盧旺達咖啡以阿拉比卡咖啡爲主，這種咖啡品質比較好，盧旺達擁有得天獨厚的阿拉比卡咖啡的種植條件，肥沃的火山土壤、充足的降雨量、終年適宜的溫度，這些都使我們咖啡的味道與衆不同。盧旺達這種特質咖啡的產量佔整個咖啡產量的20%，在國際市場上也非常受歡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡過濾要選哪種: 濾紙、金屬濾網、濾布的比較 100多年前，人們用麻布或金屬網過濾咖啡，味道苦澀且咖啡渣常沉澱杯子底部，德國媽媽梅莉塔。班茲 （ Melitta Bentz ），爲了
棕櫚貓咖啡介紹： 也許很多人曾經在網路郵件裏看過這張照片，抱着沉重且謹慎的態度，我必須澄清，麝香貓不該生活在鐵籠裏！ 世上最昂貴且是由動物採收的咖啡，世人普遍稱它爲 麝香貓咖啡 ，然而在印尼卻不叫麝香貓，正確的說法該稱它爲棕櫚貓。 Kopi Luwak，
“麥樂壓”是美國Espressi公司於2009年推出的一款咖啡器具。
危地馬拉El Injerto農場2012年咖啡生豆拍賣第一名 每公斤1103.4美元的天價咖啡生豆：盼塔里昂-摩卡 農場名: El Injerto 咖啡名: Pantaleon - Mocca 批次編號 #: EI01 數量(箱): 1 總重量: 3.63 kg. (8 lbs.) 年份: 2012年3月 品種: 摩卡(Mocca) 加工方法: 全
關於咖啡豆的介紹： 速溶咖啡 真的是咖啡嗎？你知道世界上最貴的咖啡是哪種嗎？ 什麼是咖啡豆 咖啡豆實際上是咖啡果實（或櫻桃）的種子，在加工過程中，將果實部分剝離並將種子內部乾燥以留下生咖啡豆，這些咖啡豆是按比例由從淺到深烤制的，接着將烘焙過的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 藍山咖啡，咖啡極品。藍山咖啡豆形飽滿，品質高。它的味道非常微妙，酸、香、醇、甘味均勻而強烈，略帶苦味，口感調和，風味極佳，香醇的喉韻更讓人意猶未
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是 咖啡豆 ？ 咖啡豆就是生長在咖啡樹上的種子，豆子依生長地區的不同而有味道差異。影響味道的因素是咖啡樹的品種類別、生長的土壤性質栽培園的氣候及海拔、採摘成果的謹慎、
貓屎咖啡 - 概述 （圖）貓屎被加工成世上最昂貴的咖啡 貓屎被加工成世上最昂貴的咖啡圖冊 貓屎咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作爲原料所生產，故叫貓屎咖啡。該種動物主要以咖啡豆爲食，在椰子貓胃裏完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自
阿拉伯 阿拉伯國家的人們喜歡品飲小杯甜咖啡。 法國 早餐時，法國人喜歡用碗喝咖啡並用菊萵根調配出香味來。與意大利人相比，法國人總的來說更喜歡淡一些的咖啡。這種咖啡一般是由經中度烘烤且粗磨的咖啡豆通過浸泡方法生產製成的。 荷蘭 荷蘭人喜歡濃咖啡，
倫敦彼得?瓊斯(Peter Jones)百貨公司開展了魯瓦克咖啡(或稱印尼麝香貓咖啡)(Kopi luwak)與牙買加藍山咖啡(Jamaican Blue Mountain)的慈善促銷活動，當時魯瓦克咖啡賣到了每杯50英鎊(合99美元)。在西方，其零售價通常接近每千克600英鎊，而印尼生產商出售未經
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬 精品咖啡協會喺今年7月舉辦咗最佳 巴拿馬 咖啡拍賣會（Best of Panama eAuction），有一款咖啡豆以每磅價值 $601美金嘅高額成功拍賣，打破以往紀錄，話咁快，呢款名爲 Panama Geisha嘅 巴拿
彭文窗(Supandi)打開了從布袋中取出來的芭蕉葉包裹，裏面露出了兩個奇怪的5英寸長的棕色圓柱體，看上去像界於冷杉球果和花生能量棒之間的一種東西。 昂貴的麝香貓糞便 他自豪地說：這些都是好東西。彭文窗是印尼蘇門答臘島楠榜省的農場工人，他摸着自己的貯
巴西各種等級及種類的咖啡佔全球三分之一消費量,也就是世界第一的咖啡生產國,除了上等咖啡外,一般咖啡是以量取勝.哥倫比亞是世界第二大咖啡生產國,有世上最好的咖啡豆,味道香醇,最受歡迎的有曼特寧.安哥拉是全世界第四大咖啡外銷國,僅生產少量的阿拉比卡咖啡,
咖啡的血統論 與紅酒一樣，咖啡的優劣和產地有關係。最有名的咖啡產地有以下： 墨西哥 中美洲主要的咖啡生產國。這裏的咖啡口感舒適，迷人的芳香，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認爲是世上最好
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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