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爲什麼咖啡店喜歡你點冰咖啡？

咖啡資訊

爲什麼咖啡店喜歡你點冰咖啡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨著酷熱夏天來臨，冰咖啡的旺季也到來了。如果你選擇在家自制冰咖啡，該怎麼做呢？若你希望咖啡保持完整風味，最好別把冰塊扔進熱咖啡裏。你也可以用一般方法煮咖啡，等它冷卻，再把它放進冰箱。你

2017-05-08 咖啡資訊我要分享

你點的一杯咖啡，暴露了你是什麼樣的人

咖啡資訊

你點的一杯咖啡，暴露了你是什麼樣的人

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）他們說你可以通過看衣櫃裏的鞋子來判斷一個人是誰。但是對陌生人的間諜不一定要這麼幹擾 - 只要看一下他們的咖啡訂單。無論你喝直咖啡還是在櫃檯上點五分鐘才能訂購，你的早晨習慣對你說了很多。（

2017-09-28 咖啡資訊我要分享

智能咖啡店設備齊全機器人服務員幫你點單

咖啡新聞

智能咖啡店設備齊全機器人服務員幫你點單

在咖啡被越來越多年輕人青睞之際，即飲咖啡的出現正在縮短咖啡製作的時間，當然這一切也離不開智能化的咖啡設備。自動化、智能化成爲製造業的大趨勢，機器換人不僅是在產品自動生產線上，一家咖啡店內的全自動也可以讓你歎爲觀止。在這個各種產品智能化概念

2016-08-18 咖啡新聞我要分享

做一杯拿鐵拉花,非常有技巧，爲啥你點的抹茶拿鐵裏沒有咖啡?

拿鐵

做一杯拿鐵拉花,非常有技巧，爲啥你點的抹茶拿鐵裏沒有咖啡?

拿鐵是意大利文Latte的譯音，在意大利「Latte」就是熱牛奶，拿鐵咖啡則叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一種。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作爲早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裏，照得到陽光的爐子上通常會同時煮着

2016-04-28 拿鐵我要分享

“星巴克代購”死灰復燃：你點的外賣咖啡，到底是誰賣的？

咖啡資訊

“星巴克代購”死灰復燃：你點的外賣咖啡，到底是誰賣的？

想喝星巴克不是一件難事，但如果條件加上不出門，就沒那麼簡單了。在國內外賣市場鼎盛的現狀下，星巴克似乎不爲所動。於是，這給一些人留下了可乘之機在餓了麼、美團等訂餐平臺上搞起了星巴克代購的跑腿業務。關於這些代購業務的新聞像月經貼，隔一段時

2017-10-25 咖啡資訊我要分享

從咖啡品出一個人的個性

咖啡新聞

從咖啡品出一個人的個性

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店你知道嗎?大部分人點咖啡憑着的都是第一感覺，而對咖啡的選擇能夠顯示出一個人的個性。你點 Flat White 或瑪奇朵是因爲咖啡比較甜，比較好喝?錯!你選擇哪種咖啡是性格使然，同時還會受你

2017-07-11 咖啡新聞我要分享

在美國星巴克要怎麼點飲料纔會喝到很厲害的咖啡？嘗試國內沒有的

咖啡知識

在美國星巴克要怎麼點飲料纔會喝到很厲害的咖啡？嘗試國內沒有的

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在美國星巴克要怎麼點飲料纔會喝到很厲害的咖啡？怎樣纔會點到國內喝不到的口味？鴛鴦奶茶星巴克也點得到？但是英文要怎麼說啊？這篇要講的是星巴克點餐英文。爲了寫這一篇，雪綸

2018-05-20 咖啡知識我要分享

潘通”咖啡館——最純粹的顏色都在這裏

咖啡行業

潘通”咖啡館——最純粹的顏色都在這裏

Pantone Cafe Might Just Be The Designers Dream Workspace 作爲設計師，你絕對知道潘通色卡 Pantone。現在， Pantone Cafe 誕生了，你點單的食物和飲品，都有對應的顏色，店內所有物品都對應潘通色卡中的顏色，碉堡了吧！與醬料顏色對應的包裝連飲品和

2016-05-06 咖啡行業我要分享

去咖啡店該怎麼點單才能做到心中有數？

咖啡資訊

去咖啡店該怎麼點單才能做到心中有數？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家去咖啡店都願意點什麼呢，你點的咖啡裏面到底是什麼呢，下面給大家普及一小下。瑪琪雅朵：底層濃縮咖啡+上層奶泡美式咖啡：底層濃縮咖啡+上層水白咖啡：底層濃縮咖啡+上層牛奶拿鐵：底層濃

2017-09-08 咖啡資訊我要分享

論單品咖啡和拼配咖啡的區別

咖啡知識

論單品咖啡和拼配咖啡的區別

如果你點一杯咖啡，遵循平常的順序：杯子大

2017-05-06 咖啡知識我要分享

幾種花式咖啡的區別有哪些種類和做法

咖啡拉花

幾種花式咖啡的區別有哪些種類和做法

花式咖啡廣義稱就是單品咖啡以外..在咖啡裏面加入一種到多種的添加物都稱做花式咖啡..例如你去咖啡廳點杯藍山八西摩卡曼特寧..甚至是義大利濃縮..這都屬於單品咖啡..就是咖啡本身就是黑咖啡本體沒有任何添加物..如果你點杯維也納歐雷甚至卡布基諾拿鐵..這些就

2016-10-11 咖啡拉花我要分享

這不是咖啡是藝術！超炫技拉花打破你的想象力！

拉花

這不是咖啡是藝術！超炫技拉花打破你的想象力！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）小姐你點的熱拿鐵！隨着端上桌的熱拿鐵，引起滿桌一陣驚呼：太可愛了吧只見咖啡上頭的白色奶泡堆出了一隻可愛的貓咪，並用不同顏色巧妙畫出了眼睛、鬍子、和耳朵，還會隨着杯子的

2019-02-10 拉花我要分享

對於好咖啡壞咖啡的定義

精品咖啡學

對於好咖啡壞咖啡的定義

既然你點開這篇文字，那麼就有70%的可能性你是一個喜歡咖啡的人，而不是因爲手殘誤入。那麼度度王國決定用有限的時間，給你來一點實用的咖啡小常識，也許能夠幫助你糾正一下咖啡觀，更好的享受咖啡的美味。好咖啡VS壞咖啡現在很多咖啡店都打出烘焙精品咖啡

2015-09-10 精品咖啡學我要分享

糾正一些你的咖啡觀丨什麼纔是好咖啡 ?

咖啡資訊

糾正一些你的咖啡觀丨什麼纔是好咖啡 ?

既然你點開這篇文字，那麼就有70%的可能性你是一個喜歡咖啡的人，而不是因爲手殘誤入。那麼度度王國決定用有限的時間，給你來一點實用的咖啡小常識，也許能夠幫助你糾正一下咖啡觀，更好的享受咖啡的美味。好咖啡VS壞咖啡現在很多咖啡店都打出烘焙精品咖啡

2015-07-18 咖啡資訊我要分享

如何在星巴克點咖啡——解讀意式咖啡單（Espresso）

咖啡資訊

如何在星巴克點咖啡——解讀意式咖啡單（Espresso）

星巴克作爲全球最大的意式咖啡連鎖經營店，對於意式咖啡的推廣及至風靡全球，功不可沒。可以說，沒有星巴克就沒有今天意式咖啡的繁盛，沒有意式咖啡，星巴克也難以成功。作爲一種時尚文化，我們經常可以在各大城市看到那個墨綠色的美人魚LOGO，而美式快餐文

2015-12-04 咖啡資訊我要分享

做咖啡需要學多久多久可以學會做咖啡咖啡烘焙技術

咖啡莊園

做咖啡需要學多久多久可以學會做咖啡咖啡烘焙技術

咖啡做法很簡單但是要做出味道就需要一點時間一粒粒新鮮烘焙香噴噴的咖啡豆在上部分的豆倉中乖乖待命磨豆機開關一打開就爭先恐後變成咖啡粉從粉倉出來鳥圖文詳解意式咖啡製作過程，超級詳細，咖啡愛好者亂入嗯~下面就是一杯意式咖啡的製作過程首先把手

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

六步成爲品鑑咖啡達人你只要遵循下面的六步即可

精品咖啡學

六步成爲品鑑咖啡達人你只要遵循下面的六步即可

品咖啡的方法其實和品酒是很相似的，充分動用你的嗅覺、味覺、口腔內的觸覺去從各個角度品鑑一杯咖啡。但這並不代表品鑑一杯咖啡是非常困難的事情，你只要遵循下面的六步即可：聞咖啡的幹香Step 1 在很多咖啡店，當你點了單品咖啡後，咖啡師會拿着一杯剛磨

2015-09-19 精品咖啡學我要分享

烏干達布吉蘇埃爾貢咖啡產區介紹_烏干達水洗咖啡豆風味特點

烏干達咖啡豆

烏干達布吉蘇埃爾貢咖啡產區介紹_烏干達水洗咖啡豆風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）烏干達的境內多半是海拔1200米左右的高原，而且有很多湖，號稱高原水鄉。世界第二大的淡水湖維多利亞湖就有42.8%的面積在烏干達境內，總之這個國家就是不缺水。國家處在赤道上，

2018-10-05 烏干達咖啡豆我要分享

如何進行咖啡風味描述關於咖啡風味描述的用語咖啡的風味特點

咖啡知識

如何進行咖啡風味描述關於咖啡風味描述的用語咖啡的風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有沒有印象，每次到了咖啡館，當你點了一杯單品咖啡，或是挑了一包精品咖啡豆，老闆都會眉飛色舞、手舞足蹈的講了許多描述咖啡風味、口感的專業術語，常常聽起來很美很夢幻，但

2018-09-15 咖啡知識我要分享

單品咖啡魅力在哪？爲什麼所有咖啡店都在賣“單品咖啡”？

精品咖啡學

單品咖啡魅力在哪？爲什麼所有咖啡店都在賣“單品咖啡”？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）來介紹所謂的單品咖啡 (Single Origin)。但爲什麼我們需要了解這個名詞？因爲他太常出現了！甚至許多咖啡店都以此爲風潮，近年來都在菜單上新增單品咖啡這個選項，而且通常你點了後店員會問你要

2017-12-22 精品咖啡學我要分享

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