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1.烘陪室：烘陪中排出的灰塵，銀皮，煙，等很容易弄髒環境，所以儘管空間狹窄也最好設有一間烘陪室，烘陪室的通風問題一定要考慮到。 2.集塵機，爲防止形成公害問題，至少要設有分塵器那一類的集塵機。 3.烘陪機排氣煙囪：集塵器到頂端的煙囪爲止，最好設高
咖啡手衝裝備的選擇主要是以下幾種： 手衝壺、磨豆機、濾杯、濾紙、分享壺和電子秤 1 手衝壺 手衝壺的選擇一般決定了水流量的大小和萃取度，市面上的手衝壺有很多類型，推薦最好有定溫功能的手衝壺，使用的水量一般是壺容量的80%，這樣流出的水流的大
在咖啡萃取的過程中，萃取的時間是比較重要的，它可以成就一杯好喝的咖啡，現在意式咖啡絕大部分咖啡店萃取時，會將萃取時間控制在22-40秒，更確切一些說，是25-32秒之間。那怎麼製作一杯好喝的意式咖啡呢？一起來看一下吧！ 每次都要按照以下一般指導方針拍
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 開咖啡店用品 吧檯籌備 概念：指新店在裝修結束後，迎接試營業或開業前，吧檯應作的一些準備工作範圍;包括器具、物料的擺設、器具物料採購秩序，清理衛生，產品試驗，人員安排等，(各個店
咖啡乾燥 咖啡豆水分測量 在裝運之前，將咖啡乾燥並使用咖啡水分計來測量咖啡豆的水分。咖啡必須從約60％的水分含量乾燥至11-12％的水分含量。咖啡通常在由瀝青或水泥製成的大型庭院上乾燥，然後轉移到機械乾燥器中。乾燥天井上的咖啡每隔30-40分鐘移動一次
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如何把咖啡弄出新花樣創意咖啡配方呢？教你把傳統咖啡弄出新花樣的創意咖啡配方 想要自己動手嘗試製作及品嚐一系列新鮮具創意的花式咖啡配方，無論是傳統的歐蕾咖啡、瑪其雅朵或更
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡顧名思義，就是將熱水倒在咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡，整個衝煮過程約3至4分鐘。由於熱水的流速、方向、溫度皆由衝煮者控制，因此幾乎每次衝煮出來的咖啡風味都
什麼樣的磨豆機纔好？ 一臺優秀的磨豆機大概就是研磨均勻、摩擦少熱、細粉量少。但實際上，並不存在研磨絕對均勻的機器， 無論機器如何，都無法避免從細粉到粗粉的產生，一臺好機器只能說研磨的粉末比例相對穩定。其實，就算存在絕對均勻的機器，由於咖啡粉
一個咖啡店店長自述 在開店之初的半年內，我試擔當了店長一職，對於一家店的經營或多或少有了很多基本的認知。而在此之後更多的是做爲一名咖啡師，從側向觀察兩家店的經營狀況與店長的工作情況。也因爲這樣的機會，看到了很多以前在職期間容易忽略的問題。
一直常備有兩款不同 哥斯大黎加的咖啡 通常會是一款果膠保留多的「蜜處理」，這樣的豆子會是「黑蜜」或者「紅蜜」，另一款則是果膠保留少的「白蜜」或者「黃蜜」 「果膠」是啥東東？聽都沒聽過，我喝的咖啡裏怎麼可能會有黏黏糊糊又稠稠的果膠？ 嗯，其實是
但凡體面些 Office ，總會備有那麼兩隻閃亮的咖啡壺，咖啡是全天候免費供應的。稍微講究些的，甚至還會專門有一間小小的咖啡廳供員工們休息時享用。於是乎，在這裏金屬勺攪拌咖啡時所發出的叮叮噹噹的 悅耳音樂 便也化爲了企業文化的一種。 供應免費咖啡，對
但凡體面些的Office，總會備有那麼兩隻閃亮的咖啡壺，咖啡是全天候免費供應的。稍微講究些的，甚至還會專門有一間小小的咖啡廳供員工們休息時享用。於是乎，在這裏金屬勺攪拌咖啡時所發出的叮叮噹噹的悅耳音樂便也化爲了企業文化的一種。 供應免費咖啡，對於
在國外一個食品公司（Co-operative Food）舉辦的一次活動上，一輛以咖啡爲燃料的汽車，裝備有特製Bean Machine引擎的福特F100皮卡，開出了65英里（差不多105千米）的時速，目前跑得最快的咖啡燃料汽車桂冠！
調查顯示，芬蘭人均咖啡消耗量居世界之首，他們對咖啡的依賴，絕對到了令人費解的地步。在每個家庭和辦公場所，咖啡壺裏總是備有燒開的熱咖啡，在正式會議和招待會上也都少不了咖啡，外出垂釣或打獵的人也習慣於帶上一壺熱咖啡...... 芬蘭人通常將見面交際的
但凡體面些的 Office ，總會備有那麼兩隻閃亮的 咖啡壺 ， 咖啡 是全天候免費供應的。稍微講究些的，甚至還會專門有一間小小的咖啡廳供員工們休息時享用。於是乎，在這裏金屬勺攪拌咖啡時所發出的叮叮噹噹的 悅耳音樂 便也化爲了企業文化的一種。
從U37創意倉庫到水錦界，繪咖啡變成了一棟獨立的小樓，但它的小清新情懷不變，還是把咖啡做出了成都特色。這裏有一間備有投影設備的小型會議室，在這裏，成都人開啓了生活與工作並存的慢生活模式。 特色： 夢幻的燈光 地址： 錦官驛街1號水錦界10棟1號 電話
優勢分析 劣勢分析 機會分析 威脅分析 1、地勢有利，擁有濃厚的文化氛圍，節約讀者時間成本； 2、咖啡廳風格獨特，環境優雅、舒適； 3、前景好，價格相比其周邊休閒場所實惠； 4、配備有IPA無線上網； 5、人流量大，圖書館內的消費人羣多，發展空間大； 6、
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大家喝咖啡時喜歡觀賞咖啡上的拉花圖樣，雖然漂亮的拉花須花許多時間練就，但如果想在家端出一杯有漂亮圖樣的咖啡，其實只要幾個步驟就可做到。 想在家準備有漂亮圖樣的咖啡其實沒
咖啡飲料的種類現在非常的多，越來越多的生產商選擇去研發並生產咖啡飲料，以迎合市場需求，抓住廣大消費者的心理，來滿足年輕人的需求喜好。 咖啡本是西方人的代名詞，但是隨着人們生活水平的提高，享受生活也成了東方人的生活追求，咖啡這種帶有浪漫色彩，
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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