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拼配、SOE誰更高級?其實意外的簡單自精品咖啡在國內興起之時,就有一種爭論:SOE和拼配豆做的濃縮,誰更高級?SOE派認爲,SOE選用的是單一產地精品咖啡豆,和手衝咖啡一樣,品質上乘,而意式拼配豆常爲
2022-10-25 精品咖啡豆 我要分享SOE美式咖啡好喝嗎 意式SOE咖啡豆風味特點 SOE全稱英文是什麼意思
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2022-11-08 濃縮咖啡 我要分享如何用電滴濾咖啡機制作咖啡
電滴濾全稱:家用電滴濾式咖啡機。顧名思義,第一它用電,第二它做出的咖啡是滴濾式咖啡。它的口味濃度可以和虹吸壺做出來的濃度是一樣的。
2014-07-18 咖啡技術 我要分享瞭解一點咖啡行業常識:SCAA是什麼
SCAA全稱爲Specialty Coffee Association of America,即美國精品咖啡協會,成立於1982年,是世界上最有影響力、最具權威的咖啡組織。
2014-06-03 咖啡知識 我要分享