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本報特派記者 王湛 發自倫敦 昨天是倫敦書展的最後一天，早晨一場突如其來的冰雹，讓倫敦的街頭有些擁堵。 不過，書展的舉辦地伯爵宮會展中心，井然有序。不僅有交警指揮交通，還有主辦方的工作人員給每個讀者提供一把免費的雨
世界知識出版社社長馬鳳春致辭 現場嘉賓 ----《我的非洲十年援非醫療隊醫生手記》新書首發式隆重舉行 4月23日世界讀書日，金寶街旁鬧中取靜的乾麪衚衕裏，飄來咖啡的醇香。外交部直屬世界知識出版社北京世界知識書店(咖啡書屋)正式開業，這裏爲讀者、作者、
經過雲南大學教授李昆聲爲組長的考古及文史專家4人、咖啡專家3人組成的專家組，爲期一個星期的評審後，昨日通過了《中國咖啡文化通史》書稿，並提出了評審意見，特向出版社推薦。該書將用中英文兩種文字出版，在國內外發行。 據瞭解，該書由雲南省科協委員、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在INeedCoffee上，我們有幾個咖啡沖泡教程，用於製作冷咖啡。 您可以買到 Primula ，一個 Toddy 或一個 冷沖泡過濾袋 。 或者也許你根本不需要專門的咖啡釀造商。 那就是我們決定找出來的。 我們想
最近在各大論壇以及QQ羣中都遇到網友問想學習咖啡製作和咖啡文化，有沒有相關的書籍可以推薦。今天小編整理了一些有關咖啡專業書籍推薦給大家，年代有些悠久，但是是咖啡愛好者值得看的幾本書： 推薦一：《咖啡品鑑大全》 作者:(日本)田口 護 出版社：遼寧科
如果有人繁重或勞累了一天，他能去哪兒消除疲乏，振奮精神?年輕人和普通市民每天晚上都有一兩個小時需要消遣，哪裏會比咖啡館更安全有益?衆所周知，在咖啡館的閱讀效果遠勝於書店;而且，除了咖啡館之外，哪兒還有這樣能夠提供研討機會的圖書館呢?這是在1675
中信出版(834291)3月29日公告，公司擬與泰國正大集團下屬公司CP Coffee Business Hong Kong Company Limited(正大咖啡香港)共同出資設立參股公司――咖啡王餐飲科技有限公司，註冊資本爲7000萬元，其中公司出資3500萬元，佔註冊資本的50%。由於交易對手與公
《你不懂咖啡》 作者：[日]石脅智廣 出版社：江蘇文藝出版社 出版時間：2014年11月 ▍內容推薦 愛喝咖啡的你，真的懂咖啡嗎? 生咖啡豆真的需要清洗嗎?將剛剛烘焙好的咖啡豆直接密封，爲什麼袋子會脹得鼓鼓的?萃取時間長短如何影響咖啡的味道?用礦泉水沖泡的
精品咖啡學（套裝上下冊） 書名：精品咖啡學(上)淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科 作者：韓懷宗著 頁數：365 出版： 中國戲劇出版社 出版時間：2012-09 ISBN：7104037659 書名：精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金盃準則，咖啡老餐的入門天書 作者：韓
渾身上下充滿科技範兒的星巴克衝進了新聞出版業。 最近這家咖啡店又在 App 上加上了一個新功能：看報紙。根據 Wired 報道，星巴克已經宣佈和紐約時報達成合作協議，從明年年初開始，星巴克的會員們就可以免費在星巴克的 App 上查看由紐約時報提供的最新新聞
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝杯咖啡，讀好書， 靈魂和身體都會在路上。 1｜咖啡全事典：關於咖啡的一切 選豆烘焙手衝萃取，韓國超人氣咖啡店傳授好咖啡的重要小細節。 ◆推薦理由 ★看懂世界咖啡豆產區特色、生豆處理法，教你看
世界咖啡研究會（World Coffee Research）以下簡稱WCR，發佈《中美洲及加勒比咖啡樹種》，此乃史無前例的阿拉比卡樹種綱目。 大家可以在以下網站進行下載： https://varieties.worldcoffeeresearch.org 此綱目是由WCR和指定合作咖啡莊園一起撰寫的。可以在網
《頂級咖啡師專業養成研習》是2013年瑞昇文化事業(股)公司出版的圖書，作者是永瀨正人。 作者 永瀨正人 譯者 蔣佳珈 ISBN 9789865957834 頁數 104 定價 NT$ 380 出版社 瑞昇文化事業(股)公司 出版時間 2013-9-11 目錄 1 內容介紹 2 作品目錄 內容介紹 編輯
亞洲地區咖啡大師比賽評審林東源權威之作，多名創意咖啡冠軍鼎力推薦，咖啡大師比賽創意實用參考指南。 作者：林東源 著 出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社 價格：49.80元 出版時間：2015年 12月 印刷時間：2015年12月 版次、印次：第1版，第1次印刷 裝幀：平
味道好極了滴滴香濃，意猶未盡從咖啡的廣告詞可以看出，風味是咖啡的靈魂。近日，由中國科學院蘭州化學物理研究所博士曾凡逵與暨南大學食品系教授歐仕益共同撰寫的《咖啡風味化學》一書由暨南大學出版社出版發行，這是國內第一本咖啡加工方面的學術專著。 將
版畫《17世紀的英國咖啡館》。 戴雪(Albert. V. Dicey)，十九世紀英國法學家。主要著作有《憲法研究導論》、《十九世紀法律與輿論在英國的關係演講集》等。 《公共輿論的力量》作者：AV 戴雪版本：世紀出版集團 上海人民出版社 2014年1月定價：39.00元 17世
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 成都時尚咖啡館 - ELLE CAFE 世界第一時尚雜誌品牌的主題咖啡館 推薦理由 在正式營業一年之後的太古裏於近日又迎來一家重量級咖啡廳，擁有法國最大的出版集團威望迪出版公司的世界
上菜市場也能喝到好咖啡!四季咖啡是天母士東市場的特殊風景。 本書出版之際，「咖啡倉庫」竟無預警歇業，老闆不知去向，令人慨憾。 「這本咖啡書，不寫咖啡的風味，而是記錄臺灣老咖啡店的人情味。」《人情咖啡店》作者陳嵩嵐Hally長年從事唱片美術設計，曾
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡書籍推薦 |科普讀本《咖啡咖啡處處開》 除了衝煮咖啡、製作各種咖啡相關飲品，你還可以學習更多 如果你想晉級成爲咖啡達人，本書將是陪伴你入門的第一本書！ 作者崛口俊英爲開
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