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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 高市路竹區有一家隱身在傳統菜市場旁的咖啡館,外觀並不顯眼,卻賣起了一杯1000元新臺幣的咖啡,業者引進1磅5千元新臺幣的咖啡豆,加上金箔點綴,取名總裁金箔咖啡,每週能賣出1至2杯,每杯約500CC、1
什麼!一磅兩千元的海龜島咖啡!大家一直來加碼,是要寵壞富有吉Fiuggi water的好朋友們就對了啦! 12/10走過不要錯過,來華山大草原,找富有吉Fiuggi water喝好水喝有機咖啡有機茶。 說起產自厄瓜多爾加拉巴哥羣島(Galapagos)又名海龜島上的咖啡豆,你我
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 看準國內精品咖啡的驚人潛力,以自家烘豆、手衝、桌邊服務在業界衝出一片天的湛盧咖啡,開年就以極精品爲訴求,推出4款極精品系列,搶攻頂級客與下午茶的女性客層、平均每公斤身價在萬元之譜。領軍
市民孫先生致電大河報大河客戶端反映,他去年4月份在迪歐咖啡(豐產路店)購買了1000元蓄儲卡,僅消費3次該店突然關門。隨後,電話投訴到迪歐咖啡總部,至今一直沒有解決。今日,大河報大河客戶端記者介入後,咖啡店總部分店同意退還其剩餘的900元。 講述:千
說到天使投資,很多人認爲這是有錢人玩的高大上游戲,可是從去年開始,一股衆籌熱吹遍大江南北。目前,有兩項衆籌創業計劃在成都互聯網圈子熱傳,每人最少投入1千元,就可以化身天使投資人成爲咖啡館的股東。但衆籌聽上去時髦,實際成功的很少,怎麼分紅?誰
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上萬甚至上數十萬的 咖啡機 ,比起數百的 咖啡機 貴在哪? 有很多方面可以談,比如:1:材質和部件選擇。防燙的蒸汽棒,穩定的閥門,數升大鍋爐,網濾的平均性。2:多鍋爐。Espres
一、運營模式 技術合作形式。結合我們是商務、休閒咖啡專賣店的特點,建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;統一裝修風格、統一產品;總部提供技術支持(包括人員培訓)和產品(咖啡豆、茶)配
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 泰國出產的「黑象牙(Black Ivory)咖啡」,每公斤售價高達臺幣3萬3千元,一杯黑象牙咖啡要價可達50美金(約新臺幣1500元),拉下每公斤約400美金(約新臺幣1萬2千元),位居最貴
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 您喜歡偶爾的濃縮咖啡,但不能爲最先進的咖啡機花費數百美元的理由?沒有必要打破銀行在家裏享用一杯濃咖啡。有可能找到一個很好的咖啡機,這也是實惠的,我們有幾個想法給你。 從這些經濟型咖啡機
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 年輕人,愛喝咖啡,愛喫甜品,喜歡浪漫、自由的生活。開一家咖啡店,是很多年輕人的理想。但是,創業開店沒有那麼簡單,開咖啡店需要多少錢?如何開咖啡店? 開咖啡店需要多少錢?很多創業者
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 機械式咖啡機分成兩類,一類是美式咖啡機,另一類則是意式咖啡機;一般來說,美式咖啡機功能較簡單,所以價錢相對較便宜,不用1千元就可
一鍋、二豆、三烘焙,這三個因素決定了咖啡豆的優勝劣敗。 當自家烘焙咖啡館具備一臺穩定佳、能夠精準操作的烘豆機後,接下來要考慮的就是生豆的品質,再經由熟練的烘焙技巧來呈現出咖啡豆的風味。 咖啡生豆佔了初期經營成本的一大部分,撇開某些高單價的精
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近期其中一宗最熱門的咖啡話題,我認爲是那破紀錄以天價成交的巴拿馬藝妓豆!(注:是 Gesha,不是日本的 Geisha,不過但求順口,也不需作追究。)這款日曬豆爲極出名的 Hacienda la Esmeralda 莊園
格米萊CRM3005是一款定位入門級別的家用半自動咖啡機,這次不做什麼前言描述,直接進入正題的介紹機器吧 外觀:作爲千元級別的咖啡機,造型上沒有什麼特別之處,卻不會給人粗製濫造的作坊貨感覺。 其高度30cm寬度20cm,整機非常小巧。背面一體式水箱。三個按
許多人常常問草板,如果想擺一臺磨豆機在家裏,到底應該買哪一種? 新手買什麼磨豆機? 這個問題就像你問一個攝影師要如何買什麼相機一樣,它不會有一個標準答案,也就是說,你和他,他和她,所需要的理想磨豆機可能截然不同,但是這個問題還是有解,至少,
餵食麝貓過程 印尼的貓屎咖啡 [1] 口感香、醇、甘、滑之外,獨特氣味更令人難以忘懷,被譽爲極品咖啡,因數量稀少而美味,半磅就要價臺幣6千元。但近日英媒揭露,印尼店家涉嫌虐待生產貓屎咖啡的麝貓(俗稱果子狸),將它們關在極狹小的籠內,大量餵食咖啡豆逼
印尼的貓屎咖啡感香、醇、甘、滑之外,獨特氣味更令人難以忘懷,被譽爲極品咖啡,因數量稀少而美味,半磅就要價臺幣6千元英媒揭露,印尼店家涉嫌虐待生產貓屎咖啡的麝香貓,將它們關在極狹小的籠內,大量餵食咖啡豆逼其增加產量。 麝香貓喫下咖啡豆後,在胃
印尼的貓屎咖啡 [1] 口感香、醇、甘、滑之外,獨特氣味更令人難以忘懷,被譽爲極品咖啡,因數量稀少而美味,半磅就要價臺幣6千元。但近日英媒揭露,印尼店家涉嫌虐待生產貓屎咖啡的麝貓(俗稱果子狸),將它們關在極狹小的籠內,大量餵食咖啡豆逼其增加產量。
最近,常熟一位消費者致電本報熱線,反映她曾在當地一家咖啡店辦了充值卡,但老闆已去世了。她想詢問:這錢還能要回來麼。 原來,常熟市民王女士在一年前充值辦了當地一家來雅咖啡的會員,當時充值一千元,可之後她發現這家咖啡店關門了,幾經輾轉,她獲悉這
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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