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咖啡是如何分類的？咖啡的分類品種及特點、正確喝法一次分清楚

咖啡種類

咖啡是如何分類的？咖啡的分類品種及特點、正確喝法一次分清楚

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡是如何分類的？咖啡從山間的農作物，到成爲我們手中的飲料，粗略劃分，經歷了種植、收穫、處理、烘焙、萃取這五大步驟。目前我們看到的所有分類，基本是基於這些步驟中的不

2018-07-11 咖啡種類我要分享

不同國家的咖啡豆等級分類墨西哥等咖啡等級分類

咖啡知識

不同國家的咖啡豆等級分類墨西哥等咖啡等級分類

2016-05-10 咖啡知識我要分享

圖解意式咖啡機操作方法和流程咖啡機的常見分類及開關機流程

咖啡技術

圖解意式咖啡機操作方法和流程咖啡機的常見分類及開關機流程

意式咖啡機的分類：一、按照用途分類 1、商用意式咖啡機; 2、家用意式咖啡機; 3、辦公意式咖啡機; 二、按照操作分類 1、電控全自動操作; 2、手控半自動操作; 三、按照鍋爐分類 1、單鍋爐熱交換式; 2、雙鍋爐; 3、多鍋爐; 意式咖啡機操作方法和流程第一步：

2016-01-14 咖啡技術我要分享

咖啡的分類咖啡生豆加工後的分類步驟

咖啡豆

咖啡的分類咖啡生豆加工後的分類步驟

經過曬乾或者發酵的咖啡豆就可以儲存了。這時的咖啡豆失去了大多水分，外面還包有一層象羊皮紙一樣的外衣，咖啡行內人把這個從價段稱做羊皮紙咖啡。在咖啡豆出口之前，需要去除這層羊皮紙外衣;去除可以用壓、滾或者去殼機完成。有時，咖啡豆出口前會被擦亮。

2014-09-13 咖啡豆我要分享

咖啡豆種類及特點新手咖啡入門知識：咖啡豆分類制度介紹

咖啡種類

咖啡豆種類及特點新手咖啡入門知識：咖啡豆分類制度介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡從山間的農作物，到成爲我們手中的飲料，粗略劃分，經歷了種植、收穫、處理、烘焙、萃取這五大步驟。目前我們看到的所有分類，

2021-11-14 咖啡種類我要分享

咖啡豆的品種分類咖啡豆按味覺分類

咖啡知識

咖啡豆的品種分類咖啡豆按味覺分類

所謂味覺特性，是指各種咖啡豆在最適當地烘培過後，以該咖啡豆之風格表現出來的個性。咖啡豆的味覺分類表特徵咖啡豆種類酸味摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地馬拉、哥斯大黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、辛巴威、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新

2015-04-13 咖啡知識我要分享

咖啡的名稱和分類介紹拿鐵摩卡夏威夷可娜那種好喝

咖啡莊園

咖啡的名稱和分類介紹拿鐵摩卡夏威夷可娜那種好喝

命名：咖啡豆以產地（國家或地區）命名：如藍山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡、肯尼亞、夏威夷可那、耶加雪菲、哈拉、吉瑪、等。單品黑咖啡以製作這種咖啡用的咖啡豆命名。分類：一、以產地命名分類：如牙買加的蘭山咖啡，夏威夷的科納咖啡，也門的摩

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

咖啡樹種植生豆咖啡的果實咖啡豆的分類生豆的分類

生豆

咖啡樹種植生豆咖啡的果實咖啡豆的分類生豆的分類

植物分類咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，和被上述幾層包在最裏面的種

2016-03-21 生豆我要分享

咖啡的十二種分類與製作

咖啡知識

咖啡的十二種分類與製作

咖啡的分類有很多種，而每一種的咖啡組合也各不一樣，每一種咖啡，都有他自己的獨特味道和配製方法。那你都知道那些咖啡的分類和組合呢?而基本上的咖啡分類，都分爲十二大種。每一種都有自己的組配製方式和獨特的味道。你又會喜歡哪一種呢? 1. 濃縮咖啡、意

2015-04-21 咖啡知識我要分享

咖啡豆的植物學分類咖啡豆的味覺分類表

咖啡莊園

咖啡豆的植物學分類咖啡豆的味覺分類表

咖啡豆的植物學分類咖啡豆咖啡樹圖冊咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。一般在播種二到三年，咖啡樹可長至樹高五

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

咖啡機分類具體有哪些種類？

咖啡機

咖啡機分類具體有哪些種類？

咖啡機分類隨着市場需求的不斷擴大，爲滿足不同客戶的需求咖啡機生產廠家生產出不同的種類，那麼在選購時該如何選擇呢?在此筆者就簡單來談談其分類的種類。

2014-07-24 咖啡機我要分享

按味覺分類咖啡精品產區咖啡的味覺分類

咖啡知識

按味覺分類咖啡精品產區咖啡的味覺分類

精品咖啡豆必須是優良的品種，諸如原始的波旁種，摩卡種，蒂皮卡種，這些樹種所生產出的咖啡豆具有獨特的香氣及風味，遠非其它樹種所能比，但是相對產量要低，近年來爲追求抗病蟲能力及產量提高，出現了很多改良樹種，如肯尼亞大量推廣高產量的rurial11種，

2016-05-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆SCAA 咖啡豆的分類方法危地馬拉咖啡是精品咖啡嗎

咖啡新聞

精品咖啡豆SCAA 咖啡豆的分類方法危地馬拉咖啡是精品咖啡嗎

說到咖啡生豆的分類方法有很多種，現在我們要說的就是精品咖啡的分類方法。SCAA提供的生咖啡豆分類標準是比較咖啡豆的絕佳方法。它優於某些系統，因爲它更好地解釋了有缺陷的咖啡豆與杯子質量之間的關係。然而，

2021-12-19 咖啡新聞我要分享

【咖啡分類】原來咖啡是這樣分類的探索咖啡豆名字的祕密與分類

咖啡種類

【咖啡分類】原來咖啡是這樣分類的探索咖啡豆名字的祕密與分類

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在購買咖啡豆時，除了在包裝或內文介紹中看到咖啡產地的名字外，有時還會看到英文與數字，G1、G2、G3、AA、PB、SHB、SHG、HB等，你是否曾困惑過這些英文或數字究竟代表什麼？他們

2018-03-28 咖啡種類我要分享

咖啡植物學國家標準對咖啡的分類

咖啡知識

咖啡植物學國家標準對咖啡的分類

咖啡分類咖啡的種類有60多種，但商業大規模種植的咖啡品種大致有兩種，一種是阿拉比卡種，約佔世界咖啡種植面積的70%;一種是羅巴斯塔種，約佔世界咖啡種植面積的30%。按我國國家標準對咖啡的分類，主要分爲以下五個品種。 1、小粒種咖啡，即阿拉伯種。原產

2015-01-17 咖啡知識我要分享

咖啡豆的分類喝咖啡的基礎知識、咖啡豆分類知識

咖啡莊園

咖啡豆的分類喝咖啡的基礎知識、咖啡豆分類知識

大部分加勒比地區和中美洲國家則以海拔表示品質。像哥斯達黎加的東部區生產LGA（Low Grown Atlantic大西洋低海拔），MGA（Medium Grown Atlantic大西洋中海拔），HGA（High Grown Atlantic大西洋高海拔）；西岸斜坡地生產HB（Hard Bean硬豆），MHB（Medium Ha

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的味覺分類

咖啡豆

咖啡豆的味覺分類

咖啡豆的味覺分類所謂味覺特性，是指各種咖啡豆在最適當地烘培過後，以該咖啡豆之風格表現出來的個性。咖啡豆的味覺分類表特徵咖啡豆種類酸味摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地馬拉、哥斯大黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、辛巴威、薩爾瓦多、西

2014-06-26 咖啡豆我要分享

咖啡豆分類咖啡分類介紹咖啡起源咖啡做法

咖啡莊園

咖啡豆分類咖啡分類介紹咖啡起源咖啡做法

原來的咖啡豆只有阿拉比卡一種，後來在19世紀抹，發生了一次大面積的病蟲害，咖啡種植者開始尋找別的耐病蟲害的咖啡品種，於是羅伯氏特種被發現並開始人工種植。羅伯氏特種生長在低海拔地區，特點是耐病蟲害、耐寒、耐旱，一個字形容，粗，但是味道相對比較

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

咖啡生豆爲什麼要根據目數分級分類？咖啡豆的大小與售價的關係

生豆

咖啡生豆爲什麼要根據目數分級分類？咖啡豆的大小與售價的關係

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在咖啡乾燥處理廠的最後一個步驟就是根據咖啡的目數大小對咖啡生豆進行最後的分類，然後裝袋出口。進行咖啡目數分類的機器非常大，分爲若干層，每層均略微向下傾斜。當咖啡進入機器時，機器開始震

2017-12-29 生豆我要分享

咖啡豆的分類從社會學分析星巴克成功的原因

咖啡莊園

咖啡豆的分類從社會學分析星巴克成功的原因

咖啡豆的植物學分類：南北迴歸線尖的環狀地帶，我們稱之爲Coffee Zone或Coffee Belt。因爲該區內較多富含肥沃有機質，還有火山灰質土壤，平均氣溫又在二十度左右，平均年雨量又在1000至2000mm之間，年內無較大溫差，故而成爲理想的咖啡生產地。栽種咖啡得嚴

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

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