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咖啡色香味體之色

咖啡知識

咖啡色香味體之色

咖啡的色香味體中的色，是指的兩方面：咖啡豆烘焙的顏色以及咖啡的湯色，即咖啡液的顏色。如同喝紅酒一樣，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是聞香也不是嘗味，而是觀色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的顏色越淺，越接近小麥色，那麼咖啡的

2014-08-14 咖啡知識我要分享

中培和深焙有什麼區別中焙和深焙的口感區別是越淺花果香明顯嗎

精品咖啡豆

中培和深焙有什麼區別中焙和深焙的口感區別是越淺花果香明顯嗎

業界關於淺烘還是深烘的爭論一直都有，在剛入行學習的時候，淺烘是主要的學習方向，也是精品咖啡市場的潮流，因爲大家都認爲淺烘焙可以最大程度展現咖啡豆的風味，但是隨着在行業裏呆的時間越來越長，接觸的客人越來越多，自身對烘焙的認知和市場銷售的趨勢

2020-08-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡常識咖啡的色香味體中的色

咖啡知識

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2015-01-15 咖啡知識我要分享

品味咖啡的正確方法色香味體之色

咖啡知識

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咖啡的色香味體中的色，是指的兩方面：咖啡豆烘焙的顏色以及咖啡的湯色，即咖啡液的顏色。如同喝紅酒一樣，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是聞香也不是嘗味，而是觀色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的顏色越淺，越接近小麥色，那麼咖啡的

2015-06-12 咖啡知識我要分享

品嚐咖啡喝咖啡的技巧色香味體之色

咖啡知識

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咖啡的色香味體中的色，是指的兩方面：咖啡豆烘焙的顏色以及咖啡的湯色，即咖啡液的顏色。如同喝紅酒一樣，一杯咖啡到手，我最先需要做的既不是聞香也不是嘗味，而是觀色，首先看咖啡豆的烘焙色，一般而言，咖啡豆烘焙的顏色越淺，越接近小麥色，那麼咖啡的

2015-07-27 咖啡知識我要分享

咖啡飲用方式的演變

咖啡文化

咖啡飲用方式的演變

　　埃塞俄比亞過去把咖啡果實剁碎用油捏成丸子，當作食物食用。這種做法傳到阿拉伯，將咖啡種子剁碎煮過、加入香料，就成了蘇丹咖啡(Cafe ala Sultana)，這是歷史上最早的咖啡飲品。

2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡飲用方式

咖啡知識

咖啡飲用方式

埃塞俄比亞過去把咖啡果實剁碎用油捏成丸子，當作食物食用。這種做法傳到阿拉伯，將咖啡種子剁碎煮過、加入香料，就成了蘇丹咖啡(Cafe ala Sultana)，這是歷史上最早的咖啡飲品。土耳其咖啡以類似長柄勺的器具(Ibrik)衝煮，這種傳統煮法能使深度烘焙的咖啡

2014-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡跟時間一樣

咖啡文化

咖啡跟時間一樣

咖啡跟時間一樣，總是讓深的東西越來越深，讓淺的東西越來越淺。看的淡一點，傷的就少一點，時間過了，咖啡涼了，懂的就多了。時間告訴我們，別等不該等的人;咖啡告訴我們，別傷不該傷的心。也許我們真的要經歷很久很久才能夠明白，自己真正懷念的，到底是怎

2014-08-13 咖啡文化我要分享

咖啡文化咖啡飲用方式的演變

咖啡文化

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埃塞俄比亞過去把咖啡果實剁碎用油捏成丸子，當作食物食用。這種做法傳到阿拉伯，將咖啡種子剁碎煮過、加入香料，就成了蘇丹咖啡(Cafe ala Sultana)，這是歷史上最早的咖啡飲品。土耳其咖啡以類似長柄勺的器具(Ibrik)衝煮，這種傳統煮法能使深度烘焙的咖啡

2014-09-26 咖啡文化我要分享

精品咖啡歷史咖啡飲用方式的演變

咖啡知識

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埃塞俄比亞過去把咖啡當做食物食用。埃塞俄比亞過去把咖啡當做食物食用。將果實剁碎後，用油捏成丸子樣。這種做法傳到阿拉拍，將咖啡種子剁碎煮過、加入香料，就誕生了蘇丹咖啡，這是歷史上最早的咖啡製作的方法。土耳其咖啡以類似長柄勺的器具衝煮咖啡，

2014-10-13 咖啡知識我要分享

咖啡文化習俗探討咖啡飲用方式

咖啡文化

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埃塞俄比亞過去把咖啡果實剁碎用油捏成丸子，當作食物食用。這種做法傳到阿拉伯，將咖啡種子剁碎煮過、加入香料，就成了蘇丹咖啡(Cafe ala Sultana)，這是歷史上最早的咖啡飲品。土耳其咖啡以類似長柄勺的器具(Ibrik)衝煮，這種傳統煮法能使深度烘焙的咖啡

2014-10-30 咖啡文化我要分享

精品咖啡世界發展史咖啡的一路走來

咖啡文化

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埃塞俄比亞過去把咖啡果實剁碎用油捏成丸子，當作食物食用。這種做法傳到阿拉伯，將咖啡種子剁碎煮過、加入香料，就成了蘇丹咖啡(Cafe ala Sultana)，這是歷史上最早的咖啡飲品。土耳其咖啡以類似長柄勺的器具(Ibrik)衝煮，這種傳統煮法能使深度烘焙的咖啡

2014-12-08 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化基礎咖啡飲用方式的演變

咖啡文化

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2015-01-04 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亞咖啡文化咖啡的一路走來

咖啡文化

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2015-02-03 咖啡文化我要分享

咖啡的文化發展咖啡豆的發展歷程

咖啡文化

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2015-03-18 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化基礎常識咖啡的一路走來

咖啡文化

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2015-05-07 咖啡文化我要分享

咖啡飲用方式的演變

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2016-11-14 咖啡知識我要分享

歷史上最早的咖啡飲品咖啡的一路走來的歷史

精品咖啡學

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2015-11-09 精品咖啡學我要分享

咖啡飲用方式的演變把咖啡果實剁碎用油捏成丸子

咖啡文化

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2015-06-12 咖啡文化我要分享

製作手衝咖啡手衝咖啡的步驟與手法精品咖啡

手衝

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在製作手衝咖啡時要注意的就是粉量與水量以及衝煮時間，下面就給大家分享下一個製作咖啡的步驟與手法： 1：準備工作，中度烘焙的咖啡豆研磨成中細的20克咖啡粉；85℃~88℃的熱水320毫升； 2：將濾紙先打溼；咖啡杯溫杯；均勻的倒入咖啡粉； 3：第一次注水，

2016-07-14 手衝我要分享

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