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咖啡文化起源卡爾岱的傳說

咖啡文化

咖啡文化起源卡爾岱的傳說

相傳在公元6世紀左右，一名埃塞俄比亞牧羊童卡爾岱，平時都在附近山坡放羊，黃昏時只要聽見他的口哨聲，羊羣立即從四處竄出，跟着他回家。一天傍晚，他照樣吹起返家的口哨，但羊羣卻毫無反應，他急忙尋找羊羣蹤跡，發現羊兒在不遠處，不停地蹦蹦跳跳，四處

2014-10-13 咖啡文化我要分享

咖啡起源：卡爾岱的傳說

咖啡文化

咖啡起源：卡爾岱的傳說

相傳在公元6世紀左右，一名埃塞俄比亞牧羊童卡爾岱，平時都在附近山坡放羊，黃昏時只要聽見他的口哨聲，羊羣立即從四處竄出，跟着他回家。

2014-06-11 咖啡文化我要分享

關於咖啡的故事卡爾迪 (Kalde)的傳說

咖啡文化

關於咖啡的故事卡爾迪 (Kalde)的傳說

卡爾迪 (Kalde)的傳說關於咖啡的傳說最初起源於埃塞俄比亞。公元前67世紀，有個放牧山羊的牧童卡爾迪(Kalde)住在埃塞俄比亞一座險峻山脈阿比西尼亞的一個山村裏。某天，他看到了一個奇怪的景象。就是山羊們突然瘋狂地、開舞會似地喧鬧起來。卡爾迪觀察山羊

2015-10-20 咖啡文化我要分享

厄瓜多卡爾奇省角雕莊園咖啡價格黃蜜處理烘焙咖啡豆風味

精品咖啡豆

厄瓜多卡爾奇省角雕莊園咖啡價格黃蜜處理烘焙咖啡豆風味

厄瓜多卡爾奇省角雕莊園黃蜜咖啡價格400美元貴嗎？咖啡風味怎麼樣？下面關於咖啡的詳細介紹：原產地：厄瓜多莊園名稱：厄瓜多卡爾奇省角雕莊園黃蜜處理法：黃蜜豆種：100％阿拉比卡卡斯提優（卡斯蒂略）風味：熱帶水果甜棗太妃糖酸值圓潤滑順平衡焙度

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

巴西波蘇斯迪卡爾達斯咖啡種植環境介紹咖啡知名度黃波旁處理法

精品咖啡豆

巴西波蘇斯迪卡爾達斯咖啡種植環境介紹咖啡知名度黃波旁處理法

巴西P-C天然Lot22（50％）和E-S水洗Lot33（50％）咖啡介紹：地區：米納斯吉拉斯米納斯吉拉斯 - PoosdeCaldas波蘇斯 - 迪卡爾達斯品種：黃波旁Yellow Bourbon 採收期：5 - 9月海拔：1,000 - 1,300米處理法：日曬處理法 PoosdeCaldas波蘇斯 - 迪卡爾達斯不

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉安提瓜卡爾莫那莊園咖啡衝煮建議_卡爾莫那咖啡風味特點

安提瓜咖啡

危地馬拉安提瓜卡爾莫那莊園咖啡衝煮建議_卡爾莫那咖啡風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉共和國（西班牙語：Repblica de Guatemala）位於北美洲大陸的南部。西濱太平洋，東臨加勒比海，向北與墨西哥相接，向東北鄰伯利茲，向東南鄰洪都拉斯和薩爾瓦多。危地馬

2018-10-25 安提瓜咖啡我要分享

哥倫比亞卡爾達斯聖荷西莊園萊姆酒桶水洗方法淺焙咖啡介紹

精品咖啡豆

哥倫比亞卡爾達斯聖荷西莊園萊姆酒桶水洗方法淺焙咖啡介紹

哥倫比亞咖啡聖荷西莊園萊姆酒桶水洗｜咖啡介紹：風味｜萊姆酒、麝香葡萄、櫻桃、酒香巧克力烘焙度｜淺焙產區｜卡爾達斯 (Caldas) 海拔｜1,650-1,850公尺品種｜Castillo Naranjal 處理法｜萊姆酒桶水洗聖荷西莊園在這幾年精品咖啡的潮流中，一直積極

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆介紹|厄瓜多北部產區卡爾奇省角雕莊園 Colombia F1

精品咖啡豆

精品咖啡豆介紹|厄瓜多北部產區卡爾奇省角雕莊園 Colombia F1

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ecuador Carchi Finca Irawa Wam Cristian Reyes Colombia F11 Yellow Honey 厄瓜多北部產區卡爾奇省角雕莊園 Colombia F11 黃蜜風味描述：陳皮、炒紅糖、腰果般豐厚油脂感、

2018-12-03 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞卡爾達斯FINCA LINA 芬卡麗娜莊園介紹杯測

哥倫比亞國家

哥倫比亞卡爾達斯FINCA LINA 芬卡麗娜莊園介紹杯測

國家：哥倫比亞莊園：FINCA LINA 芬卡麗娜產區：卡爾達斯區品種：卡杜拉處理法：水洗杯測報告：哥倫比亞是目前全世界第二大的阿拉比卡咖啡生產國，因氣候的關係一年從頭到尾都生產咖啡，這對於消費者是一件好事，但是對於辛苦的農民這可不是一件好的差

2017-11-20 哥倫比亞國家我要分享

日本這家奇葩的咖啡店，97%的員工居然是女性

咖啡資訊

日本這家奇葩的咖啡店，97%的員工居然是女性

婦女能頂半邊天?不，應該是一整片天! 在日本，有這樣一家經營咖啡豆和進口食品的商店，它97%的員工是女性，男性員工大都從事物流相關工作。而門店營業員中更是清一色的女性。這家奇葩的咖啡店叫做卡爾迪咖啡農場。該企業負責人尾田信夫認爲，在日本，女性決

2015-08-20 咖啡資訊我要分享

咖啡故事

咖啡文化

咖啡故事

卡爾迪 (Kalde)的傳說關於咖啡的傳說最初起源於埃塞俄比亞。公元前67世紀，有個放牧山羊的牧童卡爾迪(Kalde)住在埃塞俄比亞一座險峻山脈阿比西尼亞的一個山村裏。某天，他看到了一個奇怪的景象。就是山羊們突然瘋狂地、開舞會似地喧鬧起來。卡爾迪觀察山羊

咖啡故事

2014-08-28 咖啡文化我要分享

臺灣咖啡文化咖啡怎麼流行起來的咖啡起源咖啡種植高度代表什麼

精品咖啡豆

臺灣咖啡文化咖啡怎麼流行起來的咖啡起源咖啡種植高度代表什麼

咖啡入門學的基礎知識: 咖啡在我們的生活中越來越重要，甚至一日三餐都可以見到它的影子，一頓不喝困的慌~~在今天，咖啡會成爲世界的飲品，除了迷人的咖啡因，還有很多關於它的神祕面紗。第一個發現咖啡的人是牧羊人卡爾迪！咖啡最早起源於東非埃塞俄比亞

2019-10-07 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡文化起源故事介紹衣索匹亞咖啡產區風味口感特點

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞咖啡文化起源故事介紹衣索匹亞咖啡產區風味口感特點

衣索比亞是咖啡的原鄉，也是人類的搖籃。關於咖啡的出現有不同的說法。很久很久以前在埃塞俄比亞有一個叫卡爾迪的牧羊人，這哥們兒每天的樂趣就是一邊放羊一邊自編自唱。每當夕陽西下的時候，歡樂的卡爾迪就吹着笛子召喚羊羣回家。可是，突然有一天卡爾迪吹

2017-11-09 埃塞俄比亞國家我要分享

精品咖啡產區塔拉珠拉米尼塔的精品咖啡傳奇

精品咖啡豆

精品咖啡產區塔拉珠拉米尼塔的精品咖啡傳奇

比爾麥卡爾平經營哥斯達黎加的拉米尼塔咖啡莊園，這裏素來都以供應優質咖啡而聞名，1987年36睡的比爾麥卡爾平向卡車出租公司租了一輛卡車，在自己的咖啡莊園精挑細選了200袋咖啡豆，運往美國弗吉尼亞州，從此揭開了拉米尼塔的精品咖啡傳奇。塔拉珠是哥斯達

2015-09-02 精品咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡產區Carza卡爾贊咖啡豆特色介紹_布隆迪有什麼咖啡豆

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡產區Carza卡爾贊咖啡豆特色介紹_布隆迪有什麼咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Burundi布隆迪是東非內陸一個小型國家，平均高度在1600m地勢高低起起伏伏，栽植咖啡豆都是小農型態，由於水源區的限制，產地的咖啡豆摘取後會集中到當地的水洗站CWS(Coffee Wash S

2018-10-17 布隆迪咖啡我要分享

埃塞俄比亞歷史 Ye Yene處理廠處理法小產區的風味特點分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亞歷史 Ye Yene處理廠處理法小產區的風味特點分享

話說，在9世紀的衣索比亞西南部的高原地區，牧羊人卡爾和他的羊，找到了一種喫了會精神抖擻的紅果子，咖啡豆就這麼被發現了。卡爾的經歷正巧被阿拉伯僧侶得知，在此後的一百年裏，阿拉伯人都像卡爾一樣，通過咀嚼來食用這種神奇的果實。但阿拉伯僧侶的喫法

2020-05-05 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞卡爾達斯產區聖荷西莊園咖啡豆種類杯測分數風味口感描述

精品咖啡豆

哥倫比亞卡爾達斯產區聖荷西莊園咖啡豆種類杯測分數風味口感描述

Pitalito是哥倫比亞南部Huila安第斯山脈以東一個備受推崇的種植區。這裏有一個咖啡莊園是比較出名的，那就是聖荷西咖啡莊園，下面就來了解一下，這裏的咖啡吧！ Don Fauder Alvarez完全由Caturra品種的阿拉比卡咖啡製作而成。 Alvarez通過在沒有水的情況下將

2019-04-27 精品咖啡豆我要分享

巴西拉蘭加爾莊園-卡爾達斯地區黃波旁咖啡口感圓潤單品濃縮豆

精品咖啡豆

巴西拉蘭加爾莊園-卡爾達斯地區黃波旁咖啡口感圓潤單品濃縮豆

莊園：拉蘭加爾農場地區：Mogiana-Pocos de Caldas 品種：黃波旁海拔：1200m 加工：日曬此咖啡由Mogiana的Pocos de Caldas地區的3個小型Laranjal農場生產。Pocos de Caldas是一個火山口，這些農場位於火山口或火山口的邊緣。這些農民選擇最好的櫻桃在篩子

2020-08-13 精品咖啡豆我要分享

巴西塞爾唐莊園咖啡超凡杯冠軍黃波旁牛奶巧克力醇厚絲滑口感

咖啡莊園

巴西塞爾唐莊園咖啡超凡杯冠軍黃波旁牛奶巧克力醇厚絲滑口感

巴西塞爾唐莊園塞爾唐莊園位於卡爾摩迪米納斯（Carmo de Minas）。卡爾摩位於米納斯吉拉斯州南部Mantiqueira地區。就像勃艮第對於法國葡萄酒的重要性，卡爾摩在巴西咖啡中有着舉足輕重的地位。塞爾唐莊園（Sert?o Farm）屬於塞爾唐集團，這是一個在咖啡生

2020-04-30 咖啡莊園我要分享

詹森莊園瑰夏 | 咖啡界的香檳，卡爾詹森的詹森莊園瑰夏傳奇故事

精品咖啡豆

詹森莊園瑰夏 | 咖啡界的香檳，卡爾詹森的詹森莊園瑰夏傳奇故事

詹森莊園關於詹森莊園 2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把瑰夏品種呈現給大家，自此國際間開始對瑰夏爲之瘋狂，稱之爲咖啡屆的香檳。2013年巴拿馬精品咖啡協會頒發的巴拿馬咖啡獎，有了一個新的入圍者卡爾詹森的詹森莊園瑰夏。 Geisha發音同於日文的藝妓，

2018-08-05 精品咖啡豆我要分享

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